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久しぶりにこちらへ。茨城県かすみがうら市【まるしん】前回が2013年の6月なので、約10年ぶりの訪問ですね(^^;そんなにご無沙汰だったとは・・・ちなみに、前回は記事にしてません。18:15頃に現着、先客いませんでした。一人掛けの席は壁に向かって座るスタイル。口頭オーダー後払い制です。メニューは、つけそばが主力?両方に和
寒くても、冷たい鳥中華をお薦めしたい一杯だった~!の巻11月下旬の週末、お昼に訪問。先客2名、後客2名。以前から考えていた、電車移動での酒三昧の週末を敢行。まずは石岡駅1階ステーションモールのこちらへ。山形名物の鳥中華と肉そばを提供しております。茨城県において、山形の鳥中華をデフォメニユーとして提供しているのは、かすみがら市の「まるしん麺匠きくのや」、水戸市「龍のひげ」、「山形十割そば処紅~BENI~」しか知りません。カウンター8席のこじんまりとした店内。お冷はセルフとの案
こうしゅうや一部の味よし、蕃山と同じく宮城熊さんという製麺所プロデュースのラーメン店。あっさりとしたラーメンを提供している。山田店には西中田店にはない朝10時から提供される早得中華そば(朝ラーメン)がある。早得は量が通常の中華そばより少ないがお求めやすい価格なのがポイント。「冷たい中華・ワンタン・メンマトッピング」。三太と言えば個人的に温より通年で提供される冷が好み。食べ始めは結構強めに魚介の風味を感じるが食べ進めていくうちに全く気にならなくなるスープはよく冷やされていて塩気も丁度良い
寿がきや藤枝冷たいラーメン8食入り1198円(価格変更あり)要冷蔵食品静岡県は藤枝の朝ラーメン🍜かつおダシの効いた甘口醤油味おろしワサビ付き❗️作り方は麺を約3分間茹で冷たい水で冷やし付属のスープを加えて下さい。※冷蔵リーチインにありました
ケンチャンラーメンから2時間強が経過。ひるめし第二段。こちら。山形県河北町【いろは本店】初訪問です。山形のご当地グルメで外せないのが「冷たい鳥中華」です。本当は別の店の鳥中華を予定してたのですが、その店には温かい鳥中華しかないので、冷たいのがあるこちらに変更しました。こちらは、冷たい肉そばが人気みたいですけどね(笑)メニュー筆頭が冷たい
今回のおうちラーメン、前回の冷やしラーメンに続きまして今回は、冷たい味噌ラーメンピヨタン7家version。今回は、製麺から。ゆきちから、春よ恋、デュラム粉、全粒粉をブレンド。加水率は約38%にしました。鶏ガラ、煮干し、豚骨のブレンドスープに味噌、ニンニク、ショウガ、ゴマ油など合わせたスープを急速冷凍!ギンギンに冷やしました。麺を合わせて、出来上がりました!自家製玉子!自家製チャーシュー!その他トッピング!デフォで入れようと作ってた激辛挽き肉(笑)。トッピングにしま
元々製麺所を営んでいた坂内製麺は「さかうち」と屋号を変えラーメン屋に方向転換。なので麺にとてもコシとうまみを感じる。娘と母でお店を切り盛りしている。温かいラーメンも良いが暑い日は冷たいラーメンがとてもお勧めなお店。夏季限定ラーメンの「冷やし生姜中華そば」。鶏ベースのスープに魚介の旨みが加わっていてそこにキリッとした醤油が効いている一杯。生姜がアクセントとしてとても良い仕事をする。よく冷やされていて暑い日に食すと体に染み渡るような味わい。製麺所が直で作っている麺だけあって、とて
名取市相互台で行列を作るミシュランガイド・ビブグルマン(価格以上の満足感が得られる料理に与えられる)を獲得した人気店。丁寧に取っただしの味わいはラーメンというより日本料理を頂いている気持ちにさせてくれる。日曜日は朝ラーも楽しめる。「ほや潮冷麺ダブル」。海のパイナップルと呼ばれるほやを使った冷やしラーメン。塩の音の丁寧に取った魚介だしにほやの磯の香りがプラスされた一杯。丼までよく冷やされている所が良。正直ほやとラーメンの相性ってどうなのかと食す前は思っていたが、見事なまでに調和が取れてい
2020年2月にオープンした無添加・無化調の鶏そばを提供する塩釜市のラーメン店。あっさり味の他にトロっとしたクリーミーな鶏白湯スープの濃厚味やつけ麺も食せます。駐車場は結構な台数を駐めることができる。店内は小さめ且つ人気店なのでランチタイムは行列ができる。夏季限定の冷たい塩。鶏だしの優しい味わいで塩気も控えめ。とても食べやすくスルスルと食せる。鶏チャーシューと低温調理の豚チャーシューの2品載っているのが嬉しい。細く裂かれたメンマも良。麺は自家製の細ストレート麺。冷やされている
吉辰(きっしん)とは良い日や吉日と言った意味。ドン・キホーテ仙台南店の敷地内にある人気ラーメン店。一番人気は15種類のスパイスと野菜の旨味を凝縮したまろやかな味噌ラーメンだがあっさり味の醤油と塩も評判が良い。「冷やしラーメン」。見た目鮮やかなこのラーメンは一見すると普通の冷たい醤油味に見えるが、おそらく鶏のモミジ等を煮出して抽出したコラーゲンがスープに沢山入っているのでかなりとろみを感じる。そこに節の味わいが合わさったなかなかお目にかからない斬新な一杯。よく冷やされてコシのあ
三太はニラなんばんラーメンこうしゅうと同じく製麺所である「宮城熊さん」プロデュースのお店。しかし三太はこうしゅうとは真逆の魚介だしの効いたあっさりラーメンを提供している。個人的に温かいラーメンより冷たいラーメンの方が好みの三太だが2024年2月より提供を始めた八戸ラーメンは温かいけどかなり高クオリティ。個人的に温かい中華そばより断然お勧めなのがこちらの「冷たい中華・大盛・ワンタンメンマトッピング」。三太の冷たい中華そばは最初魚介を強く感じるが食しているうちに全く気にならなくなる洗練され
焔蔵(えんぞう)は本格山形蕎麦を取り扱うそば屋だが米沢で食せるようなちりちり細麺としっかり冷やされた鶏ベースのスープが合わさった冷たい鶏らーめんが通年で楽しめる。店名の通り串揚げが提供されていて夜はお酒を嗜む人も多く見受けられる。名取の他に焔蔵が発祥した山形の山寺、青葉区一番町にお店がある。朝起きたら外一面が雪化粧されていて、こういう寒い日は冷たいラーメンを食しに行こうと思い立ち頂いたのがこの「冷たい鶏らーめん」。キンキンに冷やされた鶏ベースのあっさりスープにこれまた冷やされてコシを感
どちらか選べなかったので2種類買ってクオカードPay5000円分に応募しました冷たいラーメンを食べてQUOカードPayもらっちゃお♪キャンペーンget-cp.jp暑いと冷たいものが食べたくなる〜トマトもレモンもさっぱりとしておいしそうです速攻ハズレたから忘れかけてたけれど冷たいラーメン系は、これも応募してました『選べるデジタルギフト2000円分に応募…結果は…』菊水の生麺を買って選べるデジタルギフト2000円分に応募しました菊水対象商品を買って応募しよう!選べるデジタルギ
かつて仙台市太白区東中田にあったお店が柴田町に移転オープン。全体的にあっさりとしていて鶏がらベースの奥深い味わいのラーメンは人気があり平日でも昼時には行列ができる。短い期間だが夏季限定の冷たいラーメンが特徴的で独創的。毎年ちょっとずつ中身が変わっているのが面白い。2023年の「冷たいしお豚チャーシュー」に低温調理豚チャーシュートッピング。去年から比べてワカメがいなくなり代わりに細切りにした昆布がトッピングされている。よく冷やされた鶏ベースのスープに淡い味付けがなされている、暑い日にとて
銀座食堂は昭和9年(1934年)創業の老舗。鶏ガラベースの透き通ったあっさりスープに自家製麺が合わさったどこか懐かしいラーメンを求めてお昼時は混雑する。店内に入ったらまずは左手側壁面にあるメニューから商品を選び店内中央にある小窓に向かってオーダーするというこれまた懐かしい作法を用いる。アメブロで良くして頂いているkaiちゃんさんに教えて頂いた銀座食堂。調べてみたらどう考えても好みのお店だったので即訪問。注文したのはメニューに有るととりあえず注文したくなる「ワンタンメン」。鶏ガラベースの
魚べいは東日本を中心に回転寿司チェーンを展開している、2022年回転寿司チェーン店売上第5位の「元気寿司」が営むブランドの一つ。魚べいは低価格帯のファミリー向け寿司屋ながら回転「しない」寿司屋で、厨房から客席まで直通で寿司を届ける所謂「特急レーン」で料理が提供される。こだわり醤油ラーメン(あっさり)。寿司に拘る魚べいだが、サイドメニューのラーメンもかなりの高バランスに仕上がっている。味は鶏がらベースの王道な醤油味だが丁寧に作られていて雑味が無いクリアな味わい。子供も食しやすい塩分控えめ
ラーメン☆ビリーと同じく宮城県でイタリアンなお店を展開する株式会社ハミングバード・インターナショナルのグループ企業「株式会社情熱ノチカラ」が運営している人気ラーメン店。ビリーとの明確な違いとして久兵衛は魚介が強いメニューが多いのが特徴。期間限定の冷たい中華そば。煮干しの効いたあっさり醤油味のスープに手もみの太麺が合わさっている。冷やしで太麺は合うのかと懸念していたが食してみるとぶっかけうどんを彷彿とさせるような面白い味わいだった。太麺だがよく茹でられていてボキボキではなくもちもち
せん家(せんか)は亘理町に本店があり宮城県内で複数店舗展開しているラーメン店。ラーメンは全体的に油っこすぎずさっぱりしすぎず、しょっぱすぎず甘すぎず、オーソドックスでスタンダードな味わい。色々なラーメンがメニューがあるので幅広い年齢層に支持されているお店。せん家一番人気の「ねぎ味噌らーめん・炒めもやしトッピング」。いつ食しても油っこすぎずあっさりしすぎず、しょっぱすぎず甘すぎず、まさにちょうどいい塩梅のラーメン。高温でさっと炒めた香ばしいもやしや細切りのネギもよく馴染んでいる一杯。ホロ
三太はニラなんばんラーメンこうしゅうと同じく製麺所である「宮城熊さん」プロデュースのお店。しかし三太はこうしゅうとは真逆の煮干しの効いたあっさりラーメンを提供している。山田店に続いて西中田店も2023年8月17日に新規オープン。現在は仮オープン中で中華そばと冷たい中華そばが500円で食せる。「冷たい中華そば、ワンタントッピング」。三太の冷たい中華そばは最初魚介を強く感じるが食しているうちに全く気にならなくなる洗練された味。油と塩気は控えめなので食しやすい。丼や蓮華までキンキンに冷やして
おはようございます暑いですね蒸し蒸ししますさっぱり食べれる冷やしラーメンにしました6月26日火曜日のお弁当ですざるラーメン弁当紹介しましょう左パパのお弁当右三男のお弁当具材の量とおにぎりの大きさが微妙に違います三男のお弁当野菜の量が少ないですが夕飯でカバーする事にしますざるラーメンあまりの暑さに冷たいラーメン弁当にしました使ったラーメンはこれこれねパパが大
冷たくても、腹パンになれる一杯だった〜!の巻4月下旬の週末、お昼に訪問。先待ち客8名、帰りの待ち客14名。一気に暑くなったら、冷やしを提供すると言うじゃないか。好評だったので、2日連続での提供と聞いて向かいます。今年初の冷たいラーメンです。入って右手に券売機が有ります。限定③1,200円をポチります。結構、するね…立って待っていると、店員さんが店内待ちのお客さんにお詰め下さいのアナウンスで座れました。アザッス10分後にカウンター席へ案内され、セルフのお冷を持って着席。店内は
今回の冷やし麺はヨークマートの生姜香る!!冷たい醤油ラーメンおろし生姜でサッパリと頂ける冷たいラーメン。美味しかった!!ごちそーさまでしたー(^-^)
おはようございますグータラままですっっ今日はお天気良くて気分も良いそんな今日の娘のお弁当は娘のリクエストにより(今日暑くなるそうなので)冷たいラーメン鶏五目ごはん唐揚げ赤ウインナー玉子焼きひじき煮お昼の時間が短いそうで麺だと食べやすいみたいこれから暑くなるので麺の登場が増えるかな今日も残さず食べてサンリオクロミランチバッグ保冷保温折りたたみ子供用お弁当巾着袋保冷バッグサーモス防水軽量通勤通学がま口ランチバッグおしゃれAm
名取地域で1,2を争う有名ラーメン店。とにかく滅茶苦茶混むのでオープン時間がどんどん繰り上がり、現在は休日開店が9時になったお店。鯛だしの醤油・塩ラーメンは出汁が大変に味わい深く〆で鯛めしをスープに入れて頂く鯛茶漬けも楽しめる。濃厚スープの味噌味もファンが多い。数量限定の「辛味噌・特盛・味ネギトッピング」。辛味噌は蓮華に添えてあるタイプではなく最初から辛味がスープに混ざっている。濃厚な動物系のスープにゴマとスパイス・ハーブ類の香りを感じるのが宮城の人気店である麺組や玄龍を彷彿とさせる。
令和2年7月8日(水)あかねこです。本日はお隣の山形は東根市に来ておりました〜昼食は「さくらんぼ東根駅」から県道を少し1キロちょい南下したお蕎麦さんでこの辺りは火曜日定休のお店が多いんですよねお伺いしたお店:蕎麦処明烏(あけがらす)ペロリと頂いたもの:冷やしラーメン900円+ゲソ野菜天ぷらセット200円+ライス・揚げ玉無料超満腹のあかねこオリジナルセット具材は、チャーシュー・メンマ・温玉・もやし・わかめ・板かま・トマト・白ごま・ねぎ、です。店内は、カウンター席・テー
サッポロ一番のCMで、気になってたインスタントで作る冷たいラーメン。気になってたので、サッポロ一番を買っていたんだけど。実家の姉が突然、作ってくれました。私と違って、キレイに盛り付けてる〜。キムチが良いアクセント。美味しかったです。実家も我が家も昔からマルちゃん派。(袋麺はね。)なので、この日もこちらでした。胡麻が別袋で付いてきた頃、更に今より美味しかったような記憶。コスト削減は仕方ないですけどね。今では、自分で必ず胡麻入れて胡麻増しにしちゃいます。で、CMで見た