八家

今日は久しぶりに六角家姉妹店の横浜家系らーめん八家でランチにします中ラーメン８５０円酒井製麺の中太麺は柔らかめの茹で上がりなので、固めで頼んでもいいでしょうチャーシューはいつもチビで薄っぺらのオマケ程度ですほうれん草はも少なめで残念豚骨醤油スープは旨味抜群の美味しいもので、昔の家系ラーメンのスープを思い出します半ライス🍚無料なので、ゴマ、胡椒、豆板醤🌶️、ニンニク🧄を乗せて海苔で巻いて食べましょう今日は１３時３０分で前客３後客０と空いていましたごちそうさまでした横浜家系らーめ

2021.07.04八家本日の家系ラーメンの巡礼は、歴史系“六角家”さん姉妹店の“八家”さんを再訪します。夜来の長雨が続く中、店舗へ到着して開け放たれた入口引戸より入店して、ワンオペの家系レジェンド“だいさん”の声掛けに迎え入れられ、旧式券売機にて食券を購入します。大幅に間引かれた大型カウンターの中央部分に陣取り、味の好みは全部普通のため、此方の慣わしに従い無言でカウンター高台へ食券を置きましょう。チャーシューメン¥850本日もチョークで“杉印”が記された、(株

今日は急に食べたくなった六角家姉妹店の横浜家系らーめん八家でランチにします中ラーメン８５０円酒井製麺の中太麺は柔らかめの茹で上がりで、モチモチの食感が最高です今日のチャーシューは厚みがあり、食べ応え十分でビックリほうれん草は多過ぎず、少な過ぎず豚骨醤油スープは豚骨出汁は旨味が不十分で、シャバシャバなスープで残念でした半ライス無料なので、ゴマ、胡椒、豆板醤、ニンニクを乗せて海苔で巻いて食べましょう今日も１３時で前客１後客３といつもよりはお客さんが来てましたごちそうさまでした横浜