信州亀齢

こんばんは！まずは皆さん、乾杯っ！酒好きにとって「酒屋」は無くてはならないものですが、ひとつ大きな悩みがあります。それは、その酒屋さんを応援したくて私の様にSNSやブログで紹介したい一方と、その酒屋さんで取り扱われているレア銘柄があることを知られたくないという人が結構多いということです確かに、「レア銘柄が買える！」というのを多くの人が知ってしまえば、競争率は高くなってしまい、今まで買えてたのに買えなくなってしまったそんな場合もあり得るわけでして、線引きが難しいとこ

ぐるめぐっどまんのおすすめ|Amebaブロガーズショップぐるめぐっどまんのブロガーズショップです。ml.ameblo.jpこんばんは！まずは皆さん、乾杯っ！ここ最近は本ブログのメインとなる「酒を飲む」ということに集中しているせいもあって、食べログの更新を随分怠っております💦それに従ってインスタの方も更新できずにおるわけですが、、、正直「酒」も「食」も私の年齢になると、どちらもすぐ身に付くんですよねということもあって、「酒」はほぼ毎晩の様に飲まないとネタ切れしてしまう

こんばんは！まずは皆さん、乾杯っ！長野県の上田市にある岡崎酒造。ここは信州亀齢という日本酒で有名な酒蔵です。今回ご紹介する「信州亀齢グリーンラベル」通称「緑ラベル」は、蔵元でしか手に入らない限定酒です。そんな珍しいお酒を手に入れたのは、”下戸の酒好き♪特派員パイセン”。今回はたまたま軽井沢方面でブラブラしていたので、ついでに上田まで足を運んでくれました。酒蔵では一日一人一本しか購入できないというルールがあるのですが、どうやら上田で一泊することにしたらしく、翌日にももう一本お

次は2年半ぶりに頂く長野の信州亀齢で、ひとごこちの純米火入スペックです。開栓すると、上立ち香は控え目、フローラルな甘い純米香がほんのり上がります。一口頂くと、キュートな酸と、濃醇なお米の甘旨味が舌の上にゆっくり拡がります。酸味6.5、甘味3.5くらいの割合で、中盤ジューシーな甘旨味とコクが膨らみます。終盤に甘味が後退すると、最後はスッキリと爽やかな旨酸がキレる後口でした。火入ながら瑞々しい印象、やや酸味強めのフルーティーな濃醇旨口食中酒です。苦渋は無く、レモンをたっぷりと搾ったオレン