保存

試合1週間前から、朝の時間を極力削りたくて「前日夜にシェイカーで作っておけばいいじゃん」と思った。冷蔵庫に入れておけば翌朝そのまま飲める——そう判断して何日か続けてた。でも「実際何時間まで大丈夫なのか」を一度も調べていないことに気づいた。冷蔵で何時間まで大丈夫か、まず確認したプロテインシェイクを対象にした専用の研究論文は存在しない、と調べてわかった。根拠になるのはFDA（米国食品医薬品局）の食品安全基準にある「危険温度帯（dangerzone）」という考え方。4〜60°Cの温度帯では

8月3日にプレミアム会員のサービスが拡充されました。その内容について説明した際、「縄張図取り込み機能」がプレミアム会員のサービスに入ること、および取り込み済み縄張図のサーバ保存が新たにできるようになると書きました。その点について具体的な手順を説明していなかったので、遅ればせながら以下に説明します。サーバ保存をできるようにしたのは、基本的には機種変更等で端末が変わった際に、これまで取り込んだ縄張図が消えてしまうのを回避する目的です。縄張図は自動的にはサーバに保存されないため、以下

オフシーズン用にストックしていたプロテイン、半年ぶりに開けたら段ボールみたいな匂いがして、これ飲んじゃダメなやつかも、と一瞬手が止まった。賞味期限はギリギリ過ぎていなかったんだけど、保存場所が悪かった（夏越しでキッチン棚）のは自覚があった。捨てるかどうか迷ったとき、何を基準に判断すればいいか正直わからなかったので、ちゃんと調べた。結果、私は処分を選んだ。理由も含めて書いておく。劣化のサインは大きく3つあったプロテイン粉末の劣化メカニズムは大きく4つあって、見た目に出てくるサインは7つに