今日の夕飯

上の子が旅立ってから、食事を侘しく感じる様になりました。半世紀近く生きてきて、こんな事初めてです。侘しいなんて言葉も自分の生活において使ったことありませんでした。どんなに豪華な食事でも侘しい…。上の子の生前から火曜の今日は買い物の日。25日が給料日の企業も多く、いつものスーパーは賑わっていました。そこでバリアを張りながら買い物。下の子と2人分の食事を探します。私も下の子も食が細いので逆に大変。買ってきたお肉なんて何回分にも分けて冷凍します。上の子が元気だった頃、下の子は聞く専

こんにちは！にゃー子です！！私のブログにお立ち寄り頂きありがとうございます～毎日暑いですね・・・さて、そんな暑い日にもぺろりと食べられちゃうテレビ番組『マツコの知らない世界』の「薬味の世界」で紹介されていた、料理研究家・小林まさみさんの豚しゃぶのマスタードサラダレシピを作ってみました〜！これ、野菜がボリュームたっぷりで食べごたえバッチリ！お肉も入っているからしっかり満足感があります作るとき「タレの量がちょっと少ないかな…？」と一瞬思ったのですが、鰹節がタレをしっかり抱き込ん

これはかつて私が主婦でありお母さんであった頃の話婚姻中、ずっとずっと同じ不満が解決しませんでした。家族の誰に訴えても、私が文句を言っているというだけで終わってしまう現実。それは、家事と仕事の分担のバランス…とくに食事の支度がMAXでストレスで。ご飯を作るのは私の担当、というのは一体いつ誰が決めたのか？ここがどうしても納得いきませんでした。家事は好きな方だけど、料理に対するプレッシャーがなぜかとても強い私。仕事から帰ってご飯を作るということが何よりも重荷で仕方ありません。当時、主

福岡の老舗、久原本家（くばら）が手掛ける「浜のうまだし」。焼きあご、かつお節、宗田かつお節、うるめいわし、真昆布の5種類の国産素材を贅沢に使用した、旨味たっぷりのだしパックです。茅乃舎だしで有名なグループの商品ですが、より手頃で毎日使いやすいのが魅力です。浜のうまだしを購入できる場所は以下の通りです。スーパーマーケット（イオン、ライフ、西友、ヤオコー、イトーヨーカドー、東急ストアなど）百貨店（久原本家の直営店や全国の百貨店食品売り場）九州エリアの直売所・駅・空港（福岡周辺）Amaz

当blogではアフィリエイトプログラムを利用しています訪問ありがとうございます。北欧食器好きの30代の雑多ブログ☺︎購入品や日々の暮らしを投稿していますこんばんは✋今日の夕飯は長谷川あかりさんのレシピから、なめらか豆腐のシンプルそうめんにしました。豆腐とそうめんを混ぜ合わせるだけです🙌味付けはオリーブオイルと塩ですが、ごま油に変えたり、薬味たっぷりにしたり味変いくらでもできそうですね(*'ω'*)وｸﾞｯ豆腐半丁、そうめん50gなんですがお

SNSでバズってるレシピって、つい試してみたくなるのは私だけでしょうか？以前も、「これいいじゃん」と思って、SNSで見た、カンロ飴を使った大学芋を作ってみたら、おいしかった『SNSで噂のカンロ飴レシピ。作ってみました！』最近SNSで良く見るやつ、作ってみました！この材料でピンときましたそう、カンロの公式が出してる、これです！炊飯器で作る！大学芋炊飯器で作る！大学芋|カンロ…ameblo.jp多分ブログには書いてないけど（書いてないよね？）、ギリシャヨーグルトにココナッツサブレをたくさ

今日はとにかくラクしたい日。そんな日の救世主はやっぱりホットクック✨メインは「丸めないハンバーグ」、サイドはタッパーで作る中華風サラダにしました！盛り付けたら見た目はボロボロのハンバーグになったけど💦味は肉汁がふわ〜っと広がる最高ハンバーグです！ホットクックで丸めないハンバーグ材料（4人分目安）合挽き肉…約300g玉ねぎ…小さめ1個（みじん切り）パン粉…適量卵…1個塩コショウ少々豆腐を少しいれたら柔らかくなる！★ソースケチャップ…大さじ3中

こんばんは今日の夕飯です天むす（千寿）レタスゆで卵サラダズッキーニの豚肉巻きオクラとほうれん草のすまし汁天むすが食べたくて🍤美味しすぎズッキーニと豚肉巻くやつにはまってて毎週食べてるではー

「餃子＝ニラ」は定番ですが、実はニラを入れなくても、ちゃんと“餃子らしい満足感”は作れます。むしろニラの香りが強いぶん、家族の好みが分かれたり、翌日の予定（仕事・学校・来客）を考えて控えたくなったりすることもありますよね。そこで今回は、ニラがなくてもおいしく仕上がる理由と、冷蔵庫にある食材で代用できるアイデア、失敗しない作り方をまとめました。ニラが苦手な人がいる家庭はもちろん、「今日はニラがない！」という日にも役立つ内容です。餃子にニラを入れないと、なぜ食べやすくなるの？香りが

7万円使った我が家、しばらく外食やめます（笑）こんにちは😊3歳の息子を育てる新米パパです👨毎月のお小遣いは1万円！限られたお金でも家族との時間を大切にしながら、節約術やお得情報を新米パパ目線で暮らして発信しています。「少しでも家計をラクにしたい！」そんな方の参考になれば嬉しいです。ぜひ気軽にご覧ください！僕のおすすめOZASODA毎月の小遣いが助かってます！１本あたりなんと５１円！色んなフレーバーがあって嬉しい【炭酸水の最安値に挑

ハンバーグを作るたびに、「肉汁が出ない」「焼いている途中で割れる」「中がかたくなる」——そんな残念な結果になったことはありませんか？レシピ通りに材料を量って、こねて、焼いているのに、なぜかお店みたいにふっくらしない。実は、仕上がりを左右する“地味だけど効く工程”があります。それがタネを冷蔵庫で休ませる（寝かせる）こと。時間をかけて熟成させるような大げさな話ではなく、短時間でも「落ち着かせる」だけで、成形のしやすさやジューシーさがグッと変わります。この記事では、寝かせると何が起こる

こんばんは突然ですが、コストコでケーキを買ったことはありますか？私は行くたびに一体誰が買うんだろう…と気になっていましただって…とっても大きい！！！！！そして…遂に昨日いつものように、ふらっと店内を歩いていると目が合ってしまったんですHi！！このつぶらな瞳なんとも言えない表情このぽってりフォルム気づいたら…我が家へw家に帰って改めて見ると……やっぱり…でかい！！！ペンと一緒に撮ってみたけど伝わらないなぁ…レインボーカラーのろうそく7本付いていました意外に

第２弾の由紀恵さんの記事について由紀恵さんからのお返事はまた近日中に掲載します。相談者東北地方に住む36歳の主婦、R子さん。一人息子は8歳。チビ藤くん同じ歳のご主人、藤男さんのことで悩んでいる。パンダさんこんにちは。数年前にこのブログに出会い初回から全て読ませていただきました。毎日毎日、更新を楽しみにしている東北在住の主婦36歳、R子と申します。子供は、8歳の息子チビ藤が1人います。パンダさんのブログは子育てや

こんばんは今日の夕飯茄子とひき肉の味噌炒めをうどんにのせたやつ手羽先の唐揚げ豆腐サラダ味噌炒めはお弁当のおかずの残り細めのうどんにしました休みは昼たべずに夕飯早めに食べるみたいな日も多い唐揚げは揚げずにフライパンで焼きました🍗今週のお弁当はこんな感じたまごにマヨネーズ入れてふわふわにするのもハマってるではー

ひなと申します♪3０代のパート主婦です。小学生の子供２人と夫の4人暮らしマイホーム目指して節約中いいねやコメントもらえると嬉しいです今日は曇り空☁️なんとなく気分もどんよりしちゃう感じ💭ふと思ったんだけど最近、大人とちゃんと話してないなって😢家族はいるよ？旦那もいるし子供2人もいる✨でもね、なんか孤独なのよ💦これ

みなさん、こんにちは！にゃー子です！ブログにお立ち寄り頂きありがとうございます～！！さて、先日、テレビ番組『マツコの知らない世界』の「薬味の世界」特集を観てから、ずーーーっと気になっていたレシピがあるんです。それが、料理研究家の小林まさみさん＆まさるさん親子が紹介していた、「薬味どっさり油淋鶏（ユーリンチー）」！気になりすぎて、さっそくお家で作ってみました〜！油淋鶏、衣に「小麦粉大さじ6」と「溶き卵」をしっかり使うのがポイント。自分でいつも作っていたのは、卵は

今日の夕飯ピーマンの肉詰め和風もずく酢とオクラわかめと玉ねぎの味噌汁今日も暑かった。。。外を歩く気にはまったくならない。。。イギリスの方の方は、今朝7度だったとか。もう冬じゃんまあ、日中は温度が23度くらいまであがるみたいですが。日本は38度とかで、まだまだ暑い

パン教室の帰りの、おたのしみ。オオゼキ〜✨とくに果物が種類豊富なのが嬉しい。さて、今日の夕飯、レッスンで焼いた塩バターパンに合わせて何にしようかな。マッシュルームが袋にぎっしりで安い。なかなか近所では買えない。スープにしようかな。元々好きなオオゼキの豚ひき肉がセールだった！マッシュルームと合わせてミートソースにしよう！マッシュルームは全部投入。にんにくとともにじっくり炒める。しめじも追加、いい香り。ひき肉と玉ねぎ加えて、豆缶とトマト缶加えて…チリ入れてないけどチリなしビーンズスープ

こんばんは10月に書いたこちらの記事の続きです。あらすじもこちらを参照ください。『物語とグルメ♡BUTTER〜エシレのバター醤油ご飯〜』こんばんはある小説を読んでいて自分のルーツとあまりにも共通点が多くびっくりしながら夢中になった本があります平積みされている人気な本なのでご存知の方も多いと思い…ameblo.jp忘れていたわけではありませんよ♡書きたくて仕方ないのですが季節物がある関係でペースを配分したらこんな感じになっております💐以下、ネタバレと感じられる可能性もあるので大

ご訪問ありがとうございます(ˊᵕˋ)♡︎ʾʾそして、いいね！やフォローをして下さりいつもありがとうございます(ˊᵕˋ)とっても嬉しいです✿︎初めましての方はこちらをどうぞ自己紹介(ˊᵕˋ)2021.12.30トイプードルの女の子が新しい家族になりました(ˊᵕˋ)よろしくお願いします✿︎お疲れ様です！仕事帰りに業務スーパーへ。肉がなかったから補充。アイラップを使うようになってからかなり節約になってる！ほんで裏返しにして簡単に小分けしてる。笑だいた

こんばんは今日は仕事。久しぶりに定時で帰れました今日は時間と余裕があったので、オーブンレンジでハンバーグ作りをしました象印オーブンレンジ「エブリノ」【アウトレット超特価】象印ES-GX26-BMオーブンレンジEVERINO26Lスレートブラック楽天市場44,700円夫に誕生日プレゼントとして買ってもらった家電ですhttps://ameblo.jp/kame-san-pokapoka/entry-12880222635.html『クリスマス、誕生日プレゼントをもら

こんばんは。まこりんです。今日は5時起き。いつものように、牛乳＆バナナの朝食を食べて、ゆっくり。それから9時にバスで業務スーパーまで買い出しに。去年も業務スーパーでおせちの買い出しをしたんだけど、業務スーパーの品って、保存料が効いているので、賞味期限長いの。業務スーパーに着いて、いろいろ見てみると、黒豆や、昆布巻きなどが安く売ってる。栗きんとんや、冷凍里芋、田作り、かまぼこ、ハムなどを買い出しして、約4600円。これで4人前のおせちができると思えば安いもんよ。ちょっと業務スーパーまでは

こんにちは😊愛知県知多市で、つぶつぶ料理教室「わたしとなかよし」を主催している料理コーチ＆薬剤師＆3児ママの富田有香です🌿未来食セミナーという、つぶつぶ料理を一気に20〜30品近く学べるセミナーがあります。でもこれ、受けてみないと、本当の良さってなかなかわからないですよね。私も最初は、すっごく悩みました。値段も安くないし、時間も長い。しかも私が受けた頃は愛知県では開催されていなかったので、泊まりがけで滋賀や京都まで行かなくてはいけませんでした。「そこまでして受ける？」って

こんばんは今日の夕飯ですレモンパスタレタスサラダ爽やかなパスタ🍝ワンパンでできるレモンパスタの作り方🍋①4本くらいのアスパラは食べやすくカットしてさっとゆでておく。②鍋にお湯を加えてパスタを茹でる。（1人前）③麺が柔らかくなってきたら、水分が半分以下くらいの状態で生クリーム3/1カップ、塩胡椒、レモン半個を絞って果汁入れ、粉チーズ、コンソメ顆粒を加えて和える。④最後にアスパラを加えて皿に盛り、飾り用カットしたレモン、粉チーズ、黒胡椒でトッピングして完成簡単で美味しいですでは