京料理

おみほはんは先日曜日久しぶりの友人とちょっと豪華なランチを楽しみました。以前にもご紹介した京都府庁前の「かじ」さんです。このお店も久しぶりでした。前回はコロナの真っただ中、東京からの友人とお邪魔し、松茸ご飯を一杯いただきました。今回はこのお刺身の盛合わせ、種々のお魚を楽しみました。左手前の小鉢は湯葉です。京料理には厳しかったけど、湯葉を褒めた江戸期の読み物作者は？近頃はあまり使わなくなったようにも思いますが、京都では「お刺身」ではなく「お造り」と言います。秋が深まると

おはようございます。マダムひとみです。念願叶って京都の下鴨茶寮に行ってきました。下鴨茶寮のオーナーは京都芸術大学の副学長である小山薫堂さんです。京都芸術大学は現在私が在籍している大学です。下鴨茶寮は下鴨の地に１６０年以上の歴史を掲げる京料理茶会席のお店です。店内は侘び寂びの空間となっていて、庭園が見えて素晴らしい景色でした。テーブルには真っ白なクロスがかけてありました。下鴨御膳のランチをお願いしました。飲み物はノンアルコールの日本酒のスパークリングです。京

遠出をしないGWの一番のお楽しみは隠れ家懐石料理『槻』への訪問親友Mちゃんと私のお誕生日にと妹ちゃん夫妻が招待してくれました！看板も宣伝もない入り口右下に小さな『槻』の文字が…木漏れ日を浴びながら小径を行くと現れる蔵を改装した建物大将は京都の旅館や名店で長年修業を積んだ方敷地内の畑造りから食材にこだわり素材を生かし生きた味を頂ける名店贅沢なひと時を堪能しました！期待して伺いましたが期待以上感動の連続で最高のご馳走でした！記念日にまた是非伺いたいです(^

おはようございます😃関西帰省旅の話を書いていきますまず最初に美味しいものの話を書きます今回、あるお店のお料理が食べたくて京都旅を決めました『彩席ちもと』さいせき、と読みますhttps://chimoto.jp/saiseki/彩席-京料理ちもとchimoto.jphttps://maps.app.goo.gl/nmWZ5MGVj2ggGCF26?g_st=icGoogleMapsFindlocalbusinesses,viewmapsandgetdriv

下京区、京都の玄関口・JR京都駅に直結の百貨店『ジェイアール京都伊勢丹』。デパ地下では京都を代表する名店グルメが一堂に会し、地元民はもとより旅行やJR利用で京都へ来る人にとっても人気の場所。そんなデパ地下で、お盆に親戚宅へ持参し、皆で食べるおもたせ弁当を買いにやってきました。単体でお弁当を販売されているお店もありますが、今回のお目当ては老舗・名店弁当コーナー。ここなら、京都を代表する老舗料亭や名店のお弁当が種類豊富に選べ、いろんな味を楽しめるかと。こちらでは昼時になると行列風景

このブログでは、大阪府高槻市に住むチサが、愛犬(ボーダーコリー)のお話や、食べ歩き(高槻グルメ多め)、おでかけや旅行、おうちごはん等のお話をつづってるブログです୨୧‥∵‥‥∵‥‥∵‥‥∵‥‥∵‥‥∵‥୨୧＜主なLINK＞◇当ブログについてのご案内◇ブログに出てくる登場人物◇おうちごはんまとめ今週はポルノのライブに友達との夕飯に…と色々楽しみがあるチサです。…というそのブログを書けるのが一体いつになるやら。12/30(火)のお話。ゆーさんと京

こんにちは。桜のシーズン、今年もあっという間でしたね。入学式までもたないかな？と思ってましたが、意外と花もちが良くて、良かったです。さて、タイトルの通り当店料理長の企画「かつらむき」を京都高台寺から世界へ発信プロジェクトです。昨年優勝された、おいりさんに密着されたTVもめちゃくちゃ面白かったんですよね。Huluでご覧になれるみたいです。ぜひご協力をお願いします！

ご訪問ありがとうございます。今回は、「そっと一歩踏み出せた」週末の最終回、「小さな会」への参加です。『ありがとうございました☆そっと一歩踏み出した週末』少し大げさかもしれませんが、今月初めの週末は、私にとって「そっと一歩を踏み出した週末」になりました。大きな会も、小さな会も、どちらもかけがえのない時間とな…ameblo.jp『初めて参加した楽天証券経由の投資セミナー』昨日は、「そっと一歩踏み出せた」週末について書きました。『ありがとうございました☆

今年も大好きな京都へＧＯ・初日のお昼は祇園四条駅から徒歩すぐ四条通に面したこちらを進んだ場所にある京懐石料理店で１９７９年創業で２０１０年から１５年間ミシュラン星を獲得しているお店なんですよ・なんで住んで時に行ってなかったんだろ先付とご挨拶のお酒から寿コースがスタート口溶けよい長芋羹に添えられているのは北海道根室の雲丹・オクラのたたき・大粒な一寸豆・酢漬け茗荷と初夏らしく涼やかな一品いいねせっかくなので昼間から日本酒をグラスで京都松本酒造の「桃の滴」特別純米は

雨の金曜日いかがお過ごしでしたか？愛子でございます時折り強くなる雨で湿気含んでヘアスタイルは最悪車で高速を運転していたら料金所でETCカードが反応しない幸先良くないやーん！な私の幕開け昨日も京都へ走りますとあるオフィスを訪ねたのですが今まで見たこともないラグジュアリー空間に目が倍くらい大きくなった笑なんというセンスの良さ！それだけでも浮き足立ってしまったのにその後の食事の席にもお招きいただきました高台寺和久傳075-533-3100京都府京都市東山区高台寺北門

いよいよ今年も桜の季節が終わりに近づいてきました。今年は海外からのお客様もあり、私も一緒にゆっくりと桜を楽しむことができた春でした。今日は、昨年末に一緒に新宿御苑をお散歩した友人と、桜の季節にまた来ようねと約束していたので、急に思い立って二人でおでかけ♪ソメイヨシノはほぼ散りかけていましたが、新宿御苑の代表品種である八重桜「イチヨウ」「カンザン」「バイゴジュズカケザクラ」などの桜が満開を迎えていました昨年12月初めに出かけた時の新宿御苑のしずかな景色とは一転、とても