久万高原町

4月16日の久万高原町古岩屋の散策の続きです。ゼンマイがあった先週はまだゼンマイの発生が少なかったですが、16日になると一気に発生が始まりました。ゼンマイは後処理が面倒なので、あまり採集する気にはなれません。ヤブニンジンヤブニンジンが道路脇を埋め尽くすように生えていました。若芽は可食みたいですが、無理して食べる必要はなさそう。ウワバミソウウワバミソウも生えていました。川辺の湿気の多い、ヘビの出そうな場所に生えるのでウワバミソウと呼ばれます。名前は毒草みたいですが、ウワバミソウは可食で

愛媛に来て初めて出会ったものの一つ「いもたき」今頃の季節が「いもたき」シーズンのようで、職場の方曰く、「花見のような感覚かな」とのこと。里芋や鶏肉、油揚げにこんにゃくなどを出汁で炊いて、河川敷などで皆でワイワイ食べる、というのがいもたきなのだそうです。調べてみると…このように紹介されていました。概要と歴史いもたきは、愛媛県大洲市を発祥とする郷土料理で、鶏肉、里芋、こんにゃく、しいたけなどを醤油味のだしで煮込む鍋料理です。起源は藩政時代の「お籠り」と呼ばれる親睦行事にさ

昨日のブログ「京都の休日その1」続き。ヨドバシでお気に入りの靴を手に入れた後、自宅へ戻るのは面倒なので、そのまま四条まで出ることにしました。地下鉄は相変わらず満員。四条駅で降りて、モリタ屋さんで、久万では買えないミスターギョウザを購入し、自宅へ戻りました。これは後でクール便で久万へ送ります。餃子を冷蔵庫に入れ、次に向かったのが、近所の「タキモト」。久万には酒屋が無く、珍しいお酒を探してみたり、お気に入りの銘柄を購入する楽しみがありません。この日、タキモトさんでは長野県「