丸鶏

今年度🍜新店の目玉とも言える「白河手打中華そえたかしま分店」さんに漸く初潜入して来ました😆来年のラーメンWalker"新店部門"に推薦したいと思っている新店です♪因みに今年のラーメンWalker新店部門は自家製麺めがね＠郡山、らぁ麺廣木＠白河、手打中華釈迦＠須賀川、麺処さとう都路店＠田村等を推しました。「麺屋かかし＠須賀川」も推しましたが店主さんが丁寧にご辞退したらしいです😅ウェイティングボードに名前(カタカナ)と🚙のナンバーを記入して、順番待ちする方式です。私は開店約15分前に到

クリスマスの食卓を豪華にしたいけれど、仕事や家事、育児で忙しくて、手の込んだ料理を作る時間がない……。そんなときにおすすめなのが、下処理や味付けが済んだ、調理済みの丸鶏ローストチキンです。丸鶏を一羽まるごと調理するとなると、下処理や焼き時間など、ハードルが高く感じられますが、調理済みの商品なら、面倒な下処理は不要。商品に合った方法で解凍・温めるだけで、クリスマスらしい本格的な一皿が完成します。大皿に盛り付ければ、食卓の真ん中で存在感を放つ、まさにクリスマスパーティーの主役。こ

うどん日記いつもは200〜250g程度でこねるのだが今日は100gの粉で1人前のうどんを作った1人前ずつ作ったらこねるのも切るのも簡単かなぁと水の分量がちょっと多いようで、少なめに入れた塩が2グラムだったのだが、測りでは２g微量で測れず適当に入れた結果、こねるのも楽ちんで足で踏まずに手だけで済ませられた寝かせる時間はいつも通りお昼はうどん昆布と鰹節（マルトモ出汁の力）でお汁をトッピングはネギと小松菜と鶏天この鶏天は冷凍の出来合いに

【丸鶏中華そば醤油】今日は久々に食べたくなった一杯！4年2ヶ月振りのデフォメニュー👍鶏出汁と魚介のハーモニー♪に4種類の醤油を使用した醤油の旨味❗️出汁の旨味もさることながら“醤油“の美味しさに圧倒される美味しいスープ！蓮華が止まらず､麺との量的バランス崩壊😅麺線長めの自家製細ストレート麺を豪快に啜る醍醐味を堪能✌️食感の良さに麺自体の美味しさ👍スープとの完璧なマッチングの良さは“自家製麺の成せる術“❗️低温調理のチャーシュー&鶏チャーシューも美味しい！穂先メンマもこの

ビールを使ってオーブンで丸鶏を焼きました！！ビールは350mlのものを使っています！※作る前にお使いのオーブンに丸鶏が立ててはいるか確かめてください！↓完成した【ビア缶チキン】です↓↓動画です↓↓レシピサイトにも投稿してます↓ビア缶チキン★動画あり★byおっちゃんの台所奮闘記「ビア缶チキン★動画あり★」の作り方。見ていただきありがとうございます。★レシピ動画★https://youtu.be/egvD6nVg-loビールを使ってオーブンで丸

MerryX’mas皆さまのところにサンタさんが訪れますように(○v艸v*).+ﾟ*SoloistTable*ひとり晩酌に全力投球飲兵衛40代独身女による、ごはん＝おつまみの記録です「一度はチャレンジしてみたい」長年、憧れていたもののなかなか思い切れなかった”丸鶏のローストチキン”やってみたど━━━━ヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ━━━━ん!!!!クリスマステーブルの主役に相応しい

ご訪問いただき有難うございます。初めてお越しいただいた方は、まずはこちらをご覧くださいませ。↓「自己紹介」ついこの前まで暑い、暑いと不平ばかり言っていたのが、お店に行くとクリスマスミュージックが流れ、大きなツリーまで見かけるようになりました。昨日の日曜日はサンデーローストにローストチキンを焼きました。クリスマスに丸鶏を焼かれる方も多いと思います。とっても美味しいローストチキンだったので、是非レシピを参考にしてください。ガーリックハ