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お弁当記録が追いついていませんが、、、お弁当2日目(4月12日)は「枝豆おにぎり弁当」でした。蓮根と牛肉炒め、枝豆チーズの春巻き、きゅうりの甘酢漬け、卵焼き、枝豆おにぎり。デザートはいちごと金柑。枝豆はスーパーのお惣菜コーナーにある茹でた枝豆買ってきて使ってます。きゅうりの甘酢漬けは昔レッスンで作った一品。前日に作り置きできるので朝楽ちん。牛肉とレンコンはお友達に教えてもらった一品。味付けはエバラ黄金のタレ。これだけで本当においしくなります。お肉は黒毛和牛。塾弁の時
お弁当生活8日目。4月22日のお弁当は「黒酢酢豚弁当」にしました。・黒酢酢豚・油淋鶏・トマトと卵の中華炒め・ほうれん草のナムル・人参のナムル・俵おにぎりデザート・いちごと金柑全7品。油淋鶏は前日の残り物。ほうれん草と人参はナムルにするとご飯のおかずになるので、今後も作ってみようと思います。そしてずっと娘と喧嘩していましたが、学校の保護者会に私が参加してから、少し学校の話をするようになって、会話するようになりました。とは言っても、ま
先週からいよいよ始まった、悪夢のお弁当生活。もはや修行。冬とか考えただけでもつらい。娘は6時45分に家を出発するので、それまでに作っておかなければなりません。ということで、私は朝4時半に起きてます。だって、まずは15分くらいルーティーンのストレッチしないと体がつらいですからね。インスタにお弁当作りのアカウントも作りましたが、ブログにも記録していきたいと思います。お弁当スタートの記念すべき初回は題して、「桜舞うローストビーフ弁当」。ローストビーフ、ミニトマトの
お弁当生活5日目4月17日のお弁当。おにぎり弁当にしました。・わかめ、昆布のおにぎり2種・鶏ささみのチーズしそ春巻き・出汁巻き卵・ひじきの煮物・ブロッコリーの胡麻和えデザートいちごとしらぬい最寄りのスーパーでろく助の塩を見つけたので、塩むすびにして、頂いた美味しい昆布をのせてみました。おにぎりにも乗せましたが、以前頂いたこちらの昆布がとっても美味しくて、少しずつ楽しませていただいています。
過去記事テーマ別◆我が家の子育て〜おうちモンテッソーリの記録〜◆2023年娘の中学受験記録◆初めての方はこちらもどうぞ☆いつもご覧いただきありがとうございます。質的栄養失調にならないようまずはたんぱく質!な「元気になれるおべんとう」がテーマ。「分子栄養学」をもとに本当に必要な栄養素がきちんととれるおべんとうを目指しています。自分と中学生女子用おべんとう奮闘中昨日の元気になれるおべんとう薄曇の今朝。写真が暗っ(笑)一昨日、分子栄養学クリニックで栄養指導を
おはようございます☔今日から1泊2日で息子はオリエンテーション合宿へいきましたーお昼は現地で焼きそば作ります。なので、今日は娘だけ大好きなのりっこチキン弁当♡ツナチーズ卵焼きキュウリの塩もみ小松菜と切り干し大根梅干し今夜は2人なんだ〜珍しい日もある。さぁ。頑張って出勤しよう