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馬年にまつわる流行語日本ではすでに馬年ですが、中国では「春節(旧正月、今年は2月17日)」を迎えてからが本当の馬年とされています。来月の旧正月を前に、中国の街は馬モードに✨街の至る所で馬をモチーフにした飾りやポスターを目にします。そして最近よく耳にする流行語が「马上有钱(mǎshàngyǒuqián)」🐎直訳すると「すぐにお金が入る」という縁起のいい言葉です。馬の上とかいて、すぐにという意味の「马上」ですが、「馬」という字が馬年と重なり、「马上有钱」は馬に乗った瞬間、すぐにお金がや
中国では、地域によってさまざまな淡水貝が食べられています。写真のようなタニシ料理は、特に南方で親しまれており、香辛料や唐辛子、ニンニク、八角などで味付けされる、ピリ辛でコクのある味わいが特徴です。ビールのお供としても人気があります。また、タニシを使った代表的な料理の一つが広西チワン族自治区・柳州発祥の「螺蛳粉」です。タニシをじっくり煮出して作ったスープに米粉麺を合わせたもので、独特の発酵による酸味と強い香りが特徴です。具材には酸筍(発酵タケノコ)、ピーナッツ、湯葉、青菜に加え、唐辛子油が使われ