下川町

今年の森ジャムは、6/26(金)夜と6/27（土）で開催とのことただいま、出店者募集中です！出店希望の方は、森ジャムのサイトで確認してねしもかわ森ジャム今年はどんな森ジャムになるんでしょう～森の恵みを感じ、感謝しつつ、森の中でまったりと楽しめる空間がいいなあ～2015年の森ジャムで、こんなにまったりと森の中でうたた寝する少年がいた！今ではいい青年に成長しているであろう君はいったい誰だったんだ・・・

こんにちは。店長の工藤です。地中海に浮かぶ小さな島、キプロス島の伝統チーズ「ハロウミ」日本では馴染みのないチーズで、なかなか普通には召し上がったことはないかもしれません・・・そんな「ハロウミ」を、「ブラウンチーズ」でおなじみ、下川町のバウアーファームさんが昨年リリース。焼いても溶けて流れることはなく、むっちりの中にキシキシとした食感、こんがり焼いたり、衣をつけて揚げても美味しいチーズなのです！そのままサラダにしてオリーブオイル、でも大丈夫ですよ！我が家では、鉄板で、ベーコン

よく降りますな・・・冬の風景を楽しむ前向きな道産子なんでありますさて、本日下川町内に手作りお弁当屋さんがオープンしました「すずめキッチン」といいます我が社から巣立ったすずめなので応援しております～みなさま、よろしくお願い致します場所は、西町の公区会館だったりんどう会館ですこの度、りんどう会館は、「てくてく」という民間運営の手仕事スペースの拠点として生まれ変わりましたこれまで、町の施設で活動していた木工作家さんや陶芸愛好会は施設の廃止により、活動の場所探しに苦慮

ついに氷点下懐かしい寒さがやってきてくれました～出番待ちの雪虫も登場されて、着々と冬に向かう北の国からでございます先日、隣町でバス待ち時間３０分・・・さて、どうやって時間潰そうか・・・そうだ、角打ち～と、最近できたという町の酒屋へ月見酒と洒落こむ中秋の名月な晩立ち飲みという女っぷりを発揮～(~_~;)あえて常温でいただく山廃仕込純米酒味わいがよりダイレクトに伝わる一杯米の甘みと旨みのバランスが私好みでした相棒は亀の海の秋酒をこれもうまいですよ

下川には昔はお豆腐屋さんが何店かあったけど（中学の時の同級生んちもお豆腐屋さんだったなあ・・・）令和の今まで続けてくれていたのは伝統の味手造りとうふのかとう食品さん１店だけに。お豆腐や油揚げって、日本の食卓には欠かせないですもねそんな、かとう食品さんですが夫婦ふたりで支えあい手造りして６０年この度、残念ながら営業を終了することになり１１月２７日に閉店しましたくーーーーーっ(´；ω；`)最後の日は、雲一つない青空いつも太陽のように明るいお母さんを泣かせないよ

先日、まだ木の香りがほんのりと室内空間に漂う新築のお家におじゃまさせていただく～天井も高くて、落ち着く大人のカフェに来ているようで仕事帰りにホッと一息なんでありますそんなお洒落空間で、日本最北のクラフトビアを～先月オープンした稚内のヤムワッカブルーイング３種名寄の西條さんのクラフトビアコーナーでみつけましたそして一番左は西條さんで売っていたエスコンにあるヤッホーのそらとしば2026手作りのマルゲリータやグラタンなど出来立てをごちそうになりました、うっまービール

去年、友達からもらった京都醸造のクラフトビールがおいしかったので今年はお取り寄せしてみた～しかも、今年の春の芽吹きの季節に北海道大学雨竜演習林でアカエゾマツの新芽採りをして作ったビールが気になっていてようやく発売になったのを見計らってゲット～その名も”北の遥々”そして、沖縄のハイビスカスを使った南の遥々もあったので南の遥々も、はるばる下川に到着です～なんじゃ、もんじゃ”ＮＡＮＪＡ”と”ＭＯＮＪＹＡ”これがまたうまい！とくに私好みだったのはＭＯＮＪＹＡ！ヘイジー

４月のみくわの日は、薪割りデー♪４/１８（土）１０時～１５時美桑が丘の馬小屋には、道産子馬のはなちゃんがいますよ参加無料、出入り自由です～ランチ、飲み物、長靴、軍手、タオル、着替えなど必要だと思うものを持って集合してね～お天気が悪くて中止のときは、Facebookでお知らせします～みくわが丘～みんなの森づくり～