上海蟹

第１章上海(Shanghai)編Part.1＃１（全４回）#01富山きときと空港から上海浦東空港へ１週間の秋休みをもらい、研修旅行へ行ってきた。向かった先は富山きときと空港から直行便が出ている数少ない海外、「上海」だ。ほんとに近い。物理的距離だけなら台湾よりも近い。台湾便は休止中だし、いま中華圏に行くなら「上海」一択！機内食例によって、中国東方航空の機内食はこの福建麺（フージェンミエン）。

この日の朝は肉味噌炊き込みご飯明太ポテサラにかき玉お味噌汁ランチはとら食堂冷蔵庫整理的なトッピングに🤣でも美味しかったです😋ディナーは仲良しちゃんがクリスマスディナーをセッティングしてくれました久々の礼華奇跡的に個室でしたあらかじめ個室指定すると5000円するんですが仲良しちゃんに聞いたらしていないってありがたやまこの日のメニュー上海蟹尽くしにテンション上がります何度も伺ったことのある礼華ですが毎回大満足この日も楽しみまずはこの日のメインのお披露目まだ生きていま

横浜での夕食は双喜で上海麺を食べることにした。いつもの葱油混ぜ麺にしようと思ったのだが、上海蟹味噌葱油混ぜ麺を注文することにした。もう1つのそばは排骨麺にした。排骨麺のスープの色は想っていた以上に黒っぽかったが、決してしょっぱいことはなく、コクがあって美味しかった。排骨は思っていたとおりボリュームがあった。上海蟹味噌葱油混ぜ麺もできあがった。まずは、葱油混ぜ麺をよくかき混ぜる。そこに上海蟹味噌スープを入れてさらに混ぜる。そうなれば、驚く程美味しい葱油ソース混ぜ麺ができあがるのだ

上海蟹食べ放題！中国料理川越巷子埼玉県川越市脇田本町９－５１１時２０分～１４時３０分１６時３０分～２３時テーブル席大丸テーブル席駐車場無し近くにコインパーキング多数あり１１月２９日新規オープン昨日１１時４５分、ほぼ満席怪しいドラえもんが迎えてくれます（笑）ランチバイキング１０７８円恰幅の良い店員さんが迎えてくれます。席に案内され、あとはバイキング、食べ放題です、と。ガチ中華系、客層も日本人半々ぐらい秋刀魚揚げ春巻き

飲茶、香港スイーツ、茶餐廳、夜景の綺麗なルーフトップバー、中国料理ディナーに加え、観光スポット、お土産屋さんなど、香港在住15年間、貪欲に食べ歩いてきた「本当のおすすめ」のお店だけを選んでご案内します！！⚠️業務連絡です⚠️なぜか「メールが届かない」「迷惑メールに入っていた」という問題が頻発しております🙇‍♀️お問合せフォーム入力後、24時間以内にメールが届かない場合はInstagramの＠petitfeileeか📩erihk.nihongo@gmail.comまでご連絡いただけま

蟹太太1号店さんへ。蟹太太(1号店)のおすすめメニュー・口コミ・営業情報（上海虹橋国際空港・上海国家会議展覧センター-上海）｜Trip.com上海で蟹太太(1号店)を訪れるご予定の方へ。Trip.comでは、住所や営業時間、写真など、知っておきたい最新情報をご紹介しています。お出かけ前にぜひご確認ください。jp.trip.com昨年発見してからの、再訪上海蟹の老酒漬（酔っ払い蟹？）、蟹入り小籠包、蟹入り饅、もちろん、蟹麺も。この蟹麺、今回はプレミアムを。蟹蟹蟹と、大満足な夜です前

※これは過去に投稿した記事です。上海蟹のシーズンに定期的にリライトしてお届けしています。中国の秋冬の絶品グルメと言えば、上海蟹。シーズンに１度は食べておきたいですね。中秋節が明けた頃から市場などで上海蟹をよく見かけるようになります。中国語では上海蟹ではなく大闸蟹（dàzháxiè/ダー4ジャー2シエ4）と言います。この写真の左側が母蟹（mǔxiè/ムー3シエ4・メス）右側が公蟹（gōngxiè/ゴン1シエ4・オス）です。上海では秋になるとレストラ