上川大雪酒造

昨日は青空の朝から曇り空に変わり満月と皆既月食は見られなかった函館今朝は雨模様で散歩は無理ですね・・・お天気良い日は風が冷たくて、福寿草を探しに行きたいけどグズグズ過ごしています先月お邪魔した「ホワイトシード五稜郭」で店主の平松さんから教えて頂いたお店が日本酒バー「sakeこぐち」さんです港町にある「こぐち酒店」の女性店主が１人で切り盛りしているとのことオープンが２０時からということでかぜまち軒を出た後に寄ってみました『かぜまち軒で』今日は珍しく７時過ぎに起

先日紹介した、上川大雪酒造初の『蔵まつり』冷え込みが緩んだ今日、路面状況も問題なさそうだったので出かけてきました会場に着いたときには、すでに鏡開きに、振る舞い酒は終了（昨日はこんな感じで振る舞われていたようです）テント前には、新酒や限定酒を求める人の列ができていました並べるそばから次々と売れていき、従業員も大忙し学生時代の同期も、実行委員長として、マイク片手に会場整理に奮闘していました会場には、販売されている日本酒に合うチーズにおでんや、キッチンカーの商品などを飲食できるように、キ

上川大雪酒造蔵まつりで買ったものPart２、幻のふなくちシリーズNO.5特別純米彗星、「酒造好適米〝彗星〟を使用した特別純米ふなくち、上品な華やかさと低酸の奇麗な味わいを併せ持つ酒質。米由来の余韻が最後まで持続する仕上がりです」とありますこちらはクリアボトルですので澱が沈んでいるのがしっかり分かりますのでまずは上澄みから、それでもほどほどのにごり、使用米がNO.4と同じく彗星なのか印象は近いかな、甘味とともにきれいな酸を感じる香り。味わいもフレッシュ感がありすっきりもNO.4よりはやや

2025年の北海道旅行の続きです。北海道といえばセイコーマート。アメリカ人の友人が弾丸旅行で北海道に行ったときにも、「セコマに行かなかったら、本当の意味で北海道旅行をしたとはいえないよ」キリッと伝えたほど、セコマは楽しみにしていた一つです。そこで見つけたのが北海道のお酒のセコマコラボ！まさかの上川大雪酒造さんのセイコーマート限定オリジナルラベルこのラベルの絵が特徴的なのですぐ分かりました！『立ち寄ってみよう、上川町』上川町ってどこ？って思うじゃないですか？北海道