一斤

課題だった、いろんな米粉で一斤パンに挑戦しました。まずは、昨日失敗した「米の粉」。今日は、こんな感じです。↓成功かな。昨日は、300gの粉で作った生地を、発酵させようと頑張った為、時間がかかって、過発酵になったように思いました。なので、今日は・350gの粉を・よく撹拌し、生地を安定させる・発酵は蒸気の上がる環境でに変えて、二次発酵60分で、焼成しました。次は、マイベイクフラワー(ほんとはこちらの方を先に焼きました。ので350

■那須塩原・飲食店でつかエールチケット■キラキラほっとなすしおばらテイクアウトまとめ■那須～那須塩原～大田原テイクアウトまとめ■那須～那須塩原～大田原お取り寄せまとめ嬉しい差し入れを頂きました。純生食パン工房『HARE/PAN』『知っていますか？』と頂いたのですが西那須野にOPENしたそうです。早速、半分(一斤分)に。。。やわらか～～そして、良い匂い！ちょっと窪んだところは指の痕。自然な甘みもあって、すごく美味しかったです！素敵な手作りマスク😷

気になったことを調べてみたシリーズ①(调查了一下在意的事情的系列)中国の単位：中国語でキログラムは公斤（gōngjīn）ゴンジン500グラムを表す「斤（Jīnジン）」を使うところもある。「给半斤吧(gěibànjīnba)」（250ｇちょうだい）500g＝一斤(Yījīnイージン)250ｇ＝半斤（Bànjīnバンジン）50ｇ＝一两（Yīli