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4/29、湖西方面へ山菜採りついでに小鮎釣りに出掛けてきました。特に有名ポイントでもない、テキトーなそこら辺の浜ですが11時過ぎ~14時半の3時間ちょいで80尾573gの釣果。1尾平均7g強ですから小さいですが、偵察兼ねてちょっと竿出しただけにしては結構いけました。比良山系で山菜採りの後、高島~蓬莱あたりのどっかで竿を出そうかというプランでまずお山へ。あー、ワラビはもっさもさに伸びちゃっています。そろそろ終わりだなあ。でもまぁ、このぐらいは採れました。タラノメ…こっ
てな訳で我が家の山菜在庫…かなり減ってきちゃいまして…(T^T)山菜料理の記事も今回が最後かな?ま取りあえず上げときましょ^^ワラビ・胡瓜・エノキの生姜和え…ウドの茎の豚バラ肉巻き…木の芽の巣篭もり造り…コレは今シーズン最後ですね!筍の煮物も残り僅か…生ウドを加えて…この日の山菜オールスターズ♪今年も充分に堪能させて頂きました♪大地・自然の恵みに感謝ですねm(__)mそれではまた明日( ̄▽+ ̄*
こんばんは世の中GW中ですね毎年子供達は練習がありGWとはかけ離れた生活をしていましたが今年は松山でいろいろ残務整理しているのでますます曜日も日にちも分からなくなっていますさて今日はワラビの卵とじ煮&豆ごはんを紹介しましょうワラビといったらまずシンプルに卵とじにしますみんな大好きです作り方1️⃣ワラビはバラバラにならないように輪ゴムで
今日の夫弁当ですトマトケチャップをかけました🍅昨夜はワラビ、タケノコ、ワカメの天ぷら✨️旬のもので美味しくいただきましたワカメとタケノコのごま油炒め(๑⃙⃘ˊ꒳ˋ๑⃙)ワカメ!明日からゴールデンウィーク後半ですね!今のところ何も予定がない私今日はどこが良いところを色々調べてみようと思いますいつも呑気な私です
************生き方コンサルタントわだゆきこ初めましての方はこちらをご覧ください*************こんばんは!週の初めの月曜日、お疲れ様でした〜😊さて!みなさんにご紹介したいお店があるので、記事にしていきますね✏️まずは、こちらのお店🔻くらしnoie蔟mabushiホームページこちら蔟(マブシ)|山形県白鷹町の築150年の古民家宿山形県白鷹町の築150年の古民家宿蔟(マブシ)。2019年春、山形・白鷹の築150年の古民家で宿をは
朝方の雨はすぐに上がり、青空が見えてくる。久しぶりに里山へ出かける。最初にY町郊外の某所へ。山道を散策、アケビの蔓を探したが、すでに採られてしまっていて諦め。サルトリイバラの花が咲きだした。ニワトコの花が満開。アカメガシワの新芽は本当に赤い。桑の花。蝶も野鳥も少ない。某所で、コナラの若芽に産卵中のミヤマセセリ発見。このあと地上で休息。ワラビの発生地へ行くと、ほとんど採られた後だったが、1か所で結構見つかる。一回分採取。
今朝はワラビ採りに行って来ました。アンティーズハウス前の景色もすっかりグリーンシーズンです。僕の秘密?の「ワラビ場」すでに「ほうけ」始めていましたが、これからのものもたくさんあります。アマガエル愛嬌があります(笑)スミレは雑草とは思えません。とりあえず、今回の収穫。僕は先端部の歯触りが好みではないので、ちぎりながら収穫しています。また4~5日したら採りごろのものがこれ以上採れそうです。アク抜き。今どきはスマホで調べればやり方も
5月3日今日も天気が良さそうだだいぶ育ってきたレモンバームをお茶用🍃に干してみようん?これは陰干しの方が良かったかな。後から日陰に移す。先週(4.28)ダンナが仲間と恒例の竹の子掘りに行って来たので、今朝は干しワラビ(戻してある)と煮る準備をしていた。ブログを開くと、なぎさんの「干し竹の子」が目に入った。『干し竹の子』今年、初めての試み竹の子の保存方法がいくつもあると知って今ごろですが・・(^^ゞやってみた塩漬け、ビン詰め、干す・・・とあって最初は4月に塩
おはようございますGW後半スタートしましたどんな4日間にしようかな…ドライブくらいは行きたいかなと思っています🤔毎日がお休みの桜🌸ちゃん今日も寝っぷりがいいわぁとりあえず、昨日下処理した職場産ワラビを届けに出かけまーすでは、今日もよろしくお願いしま〜す🙇
連休前半三日目。白珠輝く加賀大門、犀奥の峰々を仰ぎ卯月早くもタニウツギの花を愛でつつひたすらに蕨摘み復路「ウワミズザクラ」「ヒメコウゾ」の花に歩みを休め、、、新緑萌える「ススタケ」の藪に分け入る。3年休めたススタケの藪も復調の気配。嬉しいススタケの初物。此処の所の高温傾向で一気に生えた感触に焦り、、、本日の山の幸「ススタケ」2.5kg「ワラビ」6kg意を決して下処理、保存作業に掛る。ススタケワラビを茹で。(前回干した干しわらび)ベランダは干しワラビ作りの工房と化し。
昨日の深夜食は心太&カニカマ今日の朝昼ごはんは社長は昼過ぎに来て3時ごろには親せきの家にお泊りに出かけたが・・出かける前に両手一杯のワラビを採って持って行った(笑)限定色(ダークグリーン)ランタンスタンドハンギングラックキャンプライトスタンドコンパクトで軽量アルミ製ランタンポールフック2個付き卓上式・打ち込む式両用でアウトドア用品にもピッタリ(ダークグリーン)Amazon(アマゾン)ボックスシーツシングル伸びるシーツベッドカバーマットレス洗え
おはようございます!徳島県徳島市の産直市、「喜多野安心市」専務取締役(二代目)で野菜ソムリエプロの廣永工です。本ブログは2020年4月より毎朝更新しています。いつも皆さん、ありがとうございます😊安心市春のイチオシ野菜!川口さんの春キャベツ販売中!新玉の出荷が開始!甘味際立つ極早生種!ヤクルトスワローズ🏟️武岡選手のご実家の玉ねぎ🧅です!おすすめ!各生産者さんのイチゴが美味しい季節です!只今、春休み応援セール開催中!他にもお買い得商品多数!是非ご
知人から湖西の浜はそろそろ小鮎釣りスタートした模様と聞いて4/14に釣行してきました。朝ゆっくり午前9時から12時までの3時間で60尾241gの釣果。1尾平均4gですからちっこいです。午前8時半過ぎに現地着、長~い浜に点々と釣り人が並んでいます。しばらく見ているとポツポツ釣れてる様子。浜の真ん中あたり、小さな流れ込みのあるポイントに入りました。背後の桜はだいぶ葉桜になっています。竿はハエ竿5.4m、仕掛けはチカ2号(袖1号ぐらいの小さな鉤)4本鉤2連結で中間ラセン、
今日は久しぶりに、はやぶさで出ましたチョーご無沙汰の方も(笑)冬の間冬眠してた様で、ちょっと痩せた?髪切った?コロコロやな!(正)と、ご挨拶ワイの車も少し傾いて北上しました朝一、風も無くイイ凪です!出てすぐのアジの所でサビキを投入!カサゴが釣れただけで移動です。定置網の間を通り抜けヤナギポイントで投入!8時を廻った頃から、東の風が強くなりザブザブで、何をしてるのか?釣り難く10時頃にギブ
アク3掴みに70度のお湯でヒタヒタにしてアク抜きしたが、苦味が残ってしまった。そこでリカバリー開始前回の半分量のアクに50度のお湯で再度同じ手順でアク抜きする。これだけでリカバリー完了ワラビのアク抜きはこれでリカバリーできるので、熱すぎないお湯と多すぎないアクでやったほうがいいね。ワラビが融けちゃうと元も子もないからね融けるよりも苦味残ったほうがリカバリーできる。失敗したらやってみれ
この日は春の味覚、ワラビをいただきます。いつも通り骨メニューから。チーズ。ここはワインで。ワラビ。冷奴。漬物。おつまみセットです。炊き込みご飯。この日の味噌汁は豚汁。珍しくご飯も進みます。美味しくいただき大満足でした。ごちそうさまでした。
今日は山に入って、ウド、ワラビ、フキをゲットでも、時期的に遅すぎの感じこれからはタケノコとミズかな今日は友人からラインが入った明日、我が家のタケノコ畑で採取していいかって内容もちろんOKでも、親戚も明日タケノコを採りたいって連絡が来ていたので、友人の分を残しておいてやってくれって伝えたタケノコを好きな人は多いんだなぁ妻は残業ラインが送られてきた午後8時30分にラーメン店で親子4人で落ち合おうって内容そうだよなぁ午後9時過ぎから夕飯をつくったら夜中の夕飯になっ
いやぁ今日は暖かいね~~。って現在27℃。予報では25℃だけどオーバーしてるね。もう夏だね、これじゃあ。春と秋が革つなぎで走れる季節なんですが、乗れてない・・・・。先週は車をいじっていたわけですが・・・・。あっ、一つだけバイクやったわ娘の旦那のMT君のZX-25Rのフロントフォークにプリロードアジャスターを取り付けました。ZX-25Rのフロントフォークはショウワ製SFF-BPなので、フォークスプリングは左側に内蔵されてます。用意したのは、ハイパープロのア
3月10日にフキノトウの採集した伊予郡砥部町にある銚子ダム公園に久しぶりに行ってきました。銚子ダムの標高は426mなので、ダム周辺は松山市内よりも少し寒いかな?銚子ダムの碑銚子ダムの様子銚子ダムは昭和42年の渇水の被害から計画された農業用水のためのダムです。3月に来た時は貯水量がかなり減少していましたが、現在は4月の雨のおかげで満水に近くなっていました。良かった!ワラビの様子3月10日の時点ではワラビはあまり発生してなかったですが、今日は大きくなって採集不可のワラビが沢山見られました。
今日は休み今日は1日快晴で真夏日一歩手前の暑さ空気も乾燥して日差しも強く、挿し木のブルーベリーは朝水やりをしたのに半日で用土が乾いてきたので昼にも水やり。(用土が乾いてきた時に水を求めて根っこを出すらしいので昼の水やりは控えめ)午前は地域の一斉作業の江ざらい。(男:用水路の泥上げ、子供会:地域のゴミ拾い)まずは水が止まった大排水路に入ってコンクリートブロックの壁に生えた苔をスコップで落としていくのですが、少雪だったからか苔が例年より生えていて、気温も高くて暑いその後は田んぼ脇の用
なんか、晴天が続いたDensuke地方ですが、今日は曇り空です。朝から、どんよりした天気・・・どっかに出かける気にもならず片付けとかしてたら・・・今年何かを忘れてる・・・タラの芽食ってねぇいつものポイントにも行ってないことに気が付く・・・毎年楽しみにしてるはずなのに・・・・なんで・・・山の方に行けば、まだあるかもということで近所の山へタラの芽が見たことないくらい開いてましたでも、探すとまだ食べごろもあったので収穫時期を外したので、他の木も芽吹いてタラの芽を探しにくい・・
↓ブログ村ランキング参加中!ポチっとよろしくお願いしますm(__)mにほんブログ村にほんブログ村【山ウド採れました】山菜パトロールで山ウドやワラビが採れたのでキンピラや酢味噌和えなどを作りました。ちょっとお洒落っぽく盛り付けてみましたよ😁手前−山ウドとキクイモの味噌漬右−ワラビのダシ醤油漬左−山ウドのキンピラ後−山ウドの酢味噌和え山菜パトロールに行ったら、またまた山のお友達もカモシカくんにお会いしました😄山ウド採ったどー!!ワラビも出てま
本堂の天井の雨漏り…(◞‸◟)これが気になっていろいろ集中できません今日は屋根に上ったらこの雪しまく中ほどの処なれば是も非も云々。雪風でめくれかけていた部分をゴムハンマーで叩きシリコンスプレーして…といろいろしたけど松任谷由⁻実destinyじゃないけど”お散歩用のEVAサンダル”(スゴイ滑る)で登っちゃって屋根から簡単に落ちそうなので修理の写真は撮れなかったさりとて、まだ採れるワラビワラビは80℃の湯に重曹で10時間、あくを抜きますなめことしめじ、みり
今日の仕事終わり、自宅から約10km、いつもの山へ『イタドリ』を探しに行って来ました3=3=3春の山菜『イタドリ』の採取は、今回が初めて。採取できたら、イタドリのメンマ風とか、イタドリジャムを作ってみたいのです。まずは通り道にある湧水ポイントに寄り道。お目当ては、野菜の『おすそわけ』。あった!あった!今日は『サトイモ』が入っていました。『イタドリ』の前にいつもの場所で、ちょこっとわらび採りをしていたら・・・、山の上から、軽トラでおばあちゃんが下りてきて、『たけのこ食べる~?』
やっと4月に入りましたね〜^^お山の方も気になる季節です。昨日は早明浦ダム上流部の調査🧐南川周辺は寒々としています🥺あと6mというところでしょうか?水位の上昇⤴️と赤潮発生は必須です!役場前のスロープ横は上流側からの大風。先日の雨で少し濁りが入っていました🙄数日後から雨が続きそうなので月末ぐらいから本番でしょうかねえ?で当日の昼食は、役場横の筒井食堂。小綺麗な店内ですが、メニューが何処にあるのか分かりません🥺やっと見つけました🤣おでんも捨て難いですなあ。しかし
さ、飲もか!ホンモノおビールひゃっはー!アサヒスーパードライ生ビール350ml缶バラ1本【アサヒビールビールバラ売りお試し箱別途購入でギフト作成可能定番人気辛口飲みごたえSUPERDRY】楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}アテはワラビとベーコンの和風パスタ。またまたワラビを頂いたので筍も入れて和風パスタに。いやぁー天才来た!うまーい!ほら、ワラビどっさりwwワラビ、筍、にんじんで浅漬け。塩昆布とめんつゆ味。浅漬け?
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今日も山へ!前回少し早い気がしたので、本日雨ですが雨天決行!思ったとおり!ボコボコのニョッキニョッキ!雨など全然気になりません!笑誰も来ないので採り放題!1時間半ほどでまだ、通勤ラッシュの時間なので、帰れまてん笑車でおにぎり食べて爆釣こいのぼり!みて帰ってきました。採り過ぎ!て怒られましたわ・・・兄さん所、一袋持ってくよ!(強制)まだ、芽が沢山見え、連休もまだ採れそうですよこんでワラビ採りは
登ってきます🏔️薄暗い山道にほのかに甘い香りがします🐽微かにヤマドリの音がしています👂山頂カフェはそれほど混んでいません。日の出は見られません。山頂の花。アマドコロだったっけ。降ります🚶振り返ってパシャ📸緑が良いですね。オオバキスミレは先週より少な目🌼スミレの中にワラビ❣️カタクリはもう終わりましたね。オオカメノキじゃなかったっけ🤔ガマズミだって。ツツジ🌺稚児百合って言ったよね。藤の花🌸これは何でしょう。googleレンズ〜❣
朝風呂のあと散歩、朝市へ川を抜ける風が涼しい肘折温泉を流れる銅山川天気のせいか、濁ってる現在、5時15分くらい少し早かったようで、皆さん軽トラから荷下ろしなど朝市の準備中少し温泉街を散歩して戻ると賑やかに。旅館の浴衣姿の訪問者も多い年齢層は高め土産屋も開いており、地域限定クーポン券を使って買い物してる人もいた。肘折温泉の案内板2007に開湯1200年を迎えた肘折温泉小学生のころ、母の実家で祖母がとちもちをよく作ってくれたのを思い出し購入。笹団子も購入迷ってると二束