ロマネスコ

画像ファイルの整理をしていたら、投稿し忘れていたものを発見！！😱収穫後1ヶ月経過したロマネスコ3月、無事立派に育って収穫したロマネスコ『なんて素敵にロマネスコ！』庭に植えておいたロマネスコが収穫出来る大きさに成長しました。ウチの庭にはヒヨドリ🦜が沢山飛んでくるので、ネットで鳥よけ！！鳥よけ専用ではなく、この時期使って…ameblo.jpロマネスコは頂花蕾を収穫したら、もうそれで終わり！と聞いていたけど、自分で試してみたくて、１カ月程（4月後半まで）残しておいたけど・・

こんばんは＾＾ご訪問くださりありがとうございます今朝はマフラーなしで大丈夫でした道路挟んでお向かいの奥さん毎朝6時半には洗濯物を干していますエライな～今朝の空模様寒天ゼリーは何味が好き？▼本日限定！ブログスタンプ梅園の豆かんが好きランキングに参加しています応援clickよろしくお願いしますマイヤーレモンの新芽がもう出て来ましたまだ剪定していないのに。。。毎年3月初めに剪定しています

ブッチャーとは対極な菜園の薬味。玉ねぎにロマネスコ、セロリ、ズッキーニetc…バジリコやディル、フェンネル等のハーブ類。地元の新鮮な野菜達です☺️メイン食材にばかり目がいきがちですがピンポイントで力強く濃い味わい。これからもナス、トマト、じゃがいも、ブルーベリー、ポルチーニ(？)…ラッシュに入ります🔥野菜料理もお楽しみに！

ロマネスコです。美しい形で有名になり、スーパーマーケットでも見かけます。味は、カリフラワーといっていいでしょう。小さな形の繰り返しで全体が見えてくる構造をわかりやすく見ることができます。料理するときはバラバラにしなくてはなりませんが、それでも、美しい野菜だと思いませんか。このような繰り返しをフラクタルデザインといいますが、自然界にも見ることができますし、定規と鉛筆できれいな模様として描くことができます。フラクタルではなくても、子どもたちは（大人もですが）繰り返し模様が好