ラタトゥユ

嬉しい誤算、美味しいパスタが爆誕！先日に引き続き、ラタトゥーユ（夏野菜の煮込み）のリメイクレシピです。今度は、ひき肉と合わせて、少し味付けを足してパスタソースに。…ソースのつもりが、具が多すぎてパスタソースではなく「パスタの具」状態。でも、すごく美味しかったので大成功！ということで。リピートしたい美味しさに大満足です。↓ラタトゥーユの作り方はこちら『ラタトゥーユ：夏野菜の煮込み〈ズッキーニ使い切り③〉』ズッキーニと聞いて、1番に思い浮かぶ料理です。夏野菜たっぷりのラタトゥ

ズッキーニと聞いて、1番に思い浮かぶ料理です。冷蔵庫で4日くらい待つので、夏の常備菜にも。夏野菜たっぷりのラタトゥーユ。ラタトゥユ？ラタトゥイユ？うちでの別名「夏野菜煮込んだの」私の中では、ズッキーニで一番最初に思い浮かぶ料理です。（一番最初に作らなかったのは、パプリカを買い忘れていたから。入れなくてもいいけど、やっぱり入れたいんですよね。）材料の種類は多めですが、要は、夏野菜と玉ねぎを切って煮込むだけ。水は加えずに、野菜の水分だけで仕上げます。シンプルなので、余ったらカ