ラクレットとは
ラクレットとは、スイスおよびフランスの料理です。ラクレットとはフランス語で、「削るもの」や「ひっかくもの」を意味します。料理は、チーズの断面を直火に晒して溶けた部分をナイフなどを使って削ぎ、イモや野菜に絡めて食べるものです。暖炉にかざしてチーズを溶かして食べるという代表的な食事場面の一つとして知られています。TVアニメ「アルプスの少女ハイジ」では、ラクレットを食べる様子が描かれています。ラクレットに関連するブログは、フランス料理を食べに行った時に注文したラクレットの味の感想を書いたブログや、ラクレットの作り方を紹介しているブログ、また、ラクレットに関する思い出をつづる芸能人のオフィシャルブログなどが多くあります。
