ラクック

久しぶりにラクックグランで作るべきメニューに出会ったラクックグランで焼き茄子！！皮をむいてアルミホイルでくるんで（破れた笑）今日は茄子3つ（半分に割って）上下中火で9分焼けたらそのまましばし放置（別のメニューをよそっていたので）ちょっとだけアルミホイルにくっついた。茄子が火傷するほどじゃない熱さになったら手でアルミホイルから取り出しました電子レンジではありえないフワフワとろとろの茄子！！夏の終わりに間に合ったなぁ[9月7日まで最大400円OFFクーポン]パロマラクックグ

前からじゃがいもをラクックグランでいい感じに焼いてたのに、基本すぎて記録してなかった。ずっとピザ用シュレッドチーズをかけて焼いていたけど、粉チーズでチャレンジしたところ、家族大絶賛ビールが進みまくる今回は男爵系のホクホクタイプのじゃがいもを、カットしてビニール袋の中で塩胡椒、粉チーズをまぶす袋を空気で大きくしてシャカシャカするといい感じになるよじゃがいも2個だと場所が空いたのでズッキーニも一緒に焼いた上下中火9分（グリル着火する時の初期設定）ピザチーズだととろけて味無しポテトも存在

ホームベーカリーで作ったピザ生地をラクックでうまく焼けるようになりたい！というチャレンジします！まずはピザ生地を用意します。ラクックで焼く生地はこいつです！薄力粉でたっぷり打ち粉をして、クッキー用のローラーを使っていい感じのサイズになるまで伸ばします。ラクックに載せて、ピケ(空気の逃げ道になる穴をあける)します。ちょっとピケしつこかったかな…ラクックをグリルに装填し、まずは上下とも弱火で分、一回様子を見て、追加で弱火で2分焼いてみました。なんかイマイチですね…更に

ラクック強化週間で覚えたことがありまして。ラクックは水分がでてきて味付けしても洗い流されがちですが、小麦粉をまぶして焼いた鶏肉にタレをかけて食べるスタイルは、間違いない！ということです。今回は、お弁当のおかずでチキン南蛮+アルファを作ってみました。まずはチキン南蛮の肉をポリ袋に入れ、小麦粉をまぶします。ラクックに肉を入れます。ついでに副菜も焼いてみます。(副菜はアルミカップを使ってみました)オートモードの「肉」、焼き加減「標準」で焼きます。鶏もも肉の塊系を焼くとき

ラクックの使い方(鶏肉)のパターンがひとつ確立できたので、あとはレパートリーをどう増やしていくか？みたいな話になってきました。笑ラクックで鶏肉系メニューを作るなら、小麦粉をまぶしてラクックにセットし・オートモードの「肉」・焼き加減「標準」で焼く。→タレをかけて完成このパターン。和洋中などのバリエーションでタレの幅を広げることで、色んな料理にできます。たとえば、ユーリンチーのタレヤンニョムチキンのタレタルタルソース(チキン南蛮)ネギ塩ダレ他にもゴマ味噌とか、