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北海道6日目の夕食はパークハイアットニセコのフレンチモリエールモンターニュでいただきました札幌のミシュラン3つ星レストランモリエールの系列店です。10日前に予約の電話をかけるとすでに満席ダメ元で当日朝にフロントから問い合わせてもらうとすんなりOKとなりました宿泊客枠?当日枠?と思いたずねてみましたが、そういったものはなくたまたまキャンセルが出たとのことでした。ディナーコースは3種類あり、一番軽いコースにしました。ほぼ食材しか書かれてなくて、何が出てくるのか謎のメニュ
モエレ沼公園のガラスのピラミッドの中に雰囲気の良いフレンチのお店がありました。休日のお昼に予約もしてなくてダメ元で聞いてみると、なんとOK突然決まったおひとり様素敵ランチに内心あわててしまいましたお店はランファン・キ・レーヴ。フランス語で「夢見る少年」という名前まで素敵なお店です札幌のミシュラン三つ星レストランモリエールの姉妹店で、こちらのお店自身は一つ星だそう。昨夏ニセコのパークハイアットで行ったモリエールモンターニュも系列だと食事しながら気づきました。お料理の雰
1987年からTEEの後継としてはじまったユーロシティの歴史を振り返っていく企画を立ち上げました。ドイツから取り寄せた、DieEuroCity-Zuege-Teil1-1987-1993:EuropaeischeZuglegendenの翻訳を通じて、ユーロシティーの一端を知る、文字通り「備忘録」としたいと思います。まとめの対象ですが、前述の書籍内では1987〜1993年の間に運転開始されたユーロシティを扱っており、その中の列車名ごとに歴史や仕様がまとめられているページとしま