ミンサー

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毎年秋を感じると仕込んできた味噌！例年９月に初仕込みなのですが、今年は暑さのせいで１０月にずれ込みました大豆はまだ新物が出始めていないため業務スーパーの大豆水煮を使用しました業務用スーパー水煮大豆１キロ×２瀬谷麹1200g赤穂の塩470g財宝水少量50ccくらい米麹１キロ昨日瀬谷糀のお店川口糀店で買ってきました１キロ1350円写真のように塊があるので手でほぐします塩はこちら400g糀に混ぜて、最後に塩ぶたとして70g使用するので、全部で470g塩を混ぜて塩きり糀を作りま

バーミックスM300が、無事到着しました上がM300、下がM200見た目も、重さも、ほぼ一緒。ブラインドテストだとわかないかもけれど動かしてみると、パワーの違いは一目瞭然M200からM250が2倍M250からM300が1.5倍（多分パワー）らしいので、M200からM300だと3倍強力パワーに慣れるまで、ちょっと時間かかりそう今回は、荷解きと通電チェックのみ。スリムスタンドは、コンパクトなので、試しに使って

新商品入荷です夏らしい有松絞り反物や麻の小千谷、能登上布など入荷です♪有松絞り反物3反49500円（税込）38500円（税込）38500円（税込）小千谷ちぢみ反物各々66000円（税込）糸の細い、平たい小千谷ですとても涼しい風情能登上布と小千谷ちぢみ小千谷ちぢみ77000円（税込）能登上布88000円（税込）片貝木綿30800円（税込）みんさー半巾帯各々33000円（税込）新品博多

ひよこ豆が残ってるから洗って浸すよ200gね一晩浸けて煮豆にしますその後ミンサーはしません少ないから直ぐに潰せる^^それに米糀400gと塩50gで塩切りを混ぜてヨーグルティア24時間58度ね出来たら唐辛子味噌を作りましょスルメを漬けたいからねビニール袋で潰した煮ひよこ豆良し60℃切ったわね塩切りと混ぜて内容器を消毒してイン！可愛い黄色^^ヨーグルティア宜しくね届いた^^社長早くに有難う〜500g✖︎4の2キロこれで作れる

家族５人で沖縄移住！201520182020Happy理論実践中！HTL一期生InstagramホームページYouTubeonlineshop新しいカフェに行ってみたくて調べてると素敵なカフェを発見！MinsaCafe｜いつの世も、居心地の良い空間を、いつまでも。｜沖縄県那覇市沖縄県那覇市銘苅のMinsaCafe（ミンサーカフェ）の公式ホームページです。こだわりのドリンクメニューは2杯目から半額。那覇新都心圏内で無料駐車場11台。高速フリーWi-Fi、無料電源コンセント多

鶏もみじ鶏とさか以前から気になっていたのですが近くのお肉屋さんに入荷することが分かったので両方5㎏買いましたもみじはここからが少し大変1個ずつキッチンばさみで爪切って、黒いところのけて～と5㎏120本やってたら指の感覚がなくなりました・・・でも、みんなの喜ぶ顔が見たいから頑張れますとさかは少々付いている毛を取り除くだけそこまで済んだらフードドライヤーへもみじはな感じにとさか歯のないチェリー用に小さ

本日、新商品ちょこっと入荷～♪です浴衣のお供に必須な下駄各￥6600毎年大人気のミンサーの半巾帯単衣キモノ分かりづらいけど薄羽織たち（笑）また後日ご紹介します～なんだか雨が降りそうな午後ですねゆキモノ和楽市銀座店（水曜定休）０３-６２６４-２８６８11:00-18:00OPENLINE（キモノ和楽市さと♪直通）インスタグラムginzakimonowaraji

実は歩いて行ける所にある上間菓子店へ初めて行ってみました。現代的な建物にこの部分だけレトロ調です。看板は復帰はるか前の創業時期の名残でしょうか？いました！スッパイマン！！お久しぶりです。今日は休日で、工場は稼働していないそうでしたが工場見学はできました。工場は撮影禁止で工場の様子の写真はここまでです。廊下はミンサー織の模様で、流石に食品工場らしくて綺麗です。工事用見学の後は、一階の直営売店を見て回りました