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麻倉ゴルフ倶楽部でご一緒した投資家の加藤社長、建設業の相澤社長に、奥様も加わって、ミシュラン★七鳥目でした！大将、いざなぎも最高だったぜ！戸賀敬城『ラグジュアリー屋形船「いざなぎ」で、ミシュラン★「七鳥目」×「トガメシ！」コラボ企画！』昨年の12月、緊急開催が決まった「トガメシ！」企画。https://ameblo.jp/togablo/entry-12951294053.html戸賀敬城『…ameblo.jpまた貸し切るぞ！ナチュリズム、お裾分け。ビールからの、レモンサワー。
こんにちは嶋野蘭です😊先月末、台北大巨蛋の新スポット遠東GardenCityへ行ってきました。MRT國父紀念館5番出口すぐ８月３０日日本から台湾に戻ってきてそのまま向かいました。この時は、まだプレオープン期間。収容人数が90%に達して、まもなく入場規制が行われるという案内板です↓今回のお目当ては、B區「莫內花園（モネの庭）」8階にあるタイ料理のお店。ApinaraTaipeiDomeBranchAPINARA｜一席嚐盡泰國四境承襲連續三年獲《米其林指南》推
こんにちは、板越ジョージです。莱莱小笼・乔艾（ライライシャオロン・チャオアイ）上海での宿泊先ホテルから30秒位のところにいつもに異様に並んでいるお店がありました。調べてみると、ミシュランのビブグルマンにも選出されている、地元の通が認める路地裏の小籠包の名店のようです。何度か諦めましたが、午後3時位にならんだところ、結構列が早く動き、15分ほどで中に入れました^_^様々な格付けに選出されているようですミシュラン所狭しと相席で
Netflix「白と黒のスプーン2」に出演していたオク・ドンシク。(途中ひょうろくに見える時もあった…)透明感のあるテジコムタンで有名なあのお店が、なんと東新宿にあるとのことで昔からの韓国仲間と行ってきました！ソウル本店は2018〜2025年の8年連続でミシュランに選出されている人気店。WatchCulinaryClassWars|NetflixOfficialSiteKorea'sculinaryiconsand80talentedchallengersfac
先日、お世話になっている方のご紹介でワインショップ&イタリアンレストラン【KING】に行ってまいりました～♪こちらは、紹介制の会員制ワインサロンのため、住所も明かされていません。名古屋某所、にあります。店内入ると、ワインがずら～り圧巻です！こちらの小部屋の中には、さらに高級なワインがたくさん！ワインサロンの奥には、完全貸し切りでお食事ができるスペースがあります。写真正面の絵は、「最後の晩餐」のレプリカ絵。
先月も、『リュストル』さんで「グルテンフリーのお祝いケーキ」を出して頂いたのに、赤坂『ラグロワ』さんでも、最後に「グルテンフリーのお祝いケーキ」を出して下さったんですありがとうございますの思いが駆け巡りながら、『ラグロワ』さんも、「ミシュラン1つ星獲得、おめでとうございます」と心の中から1万人分ぐらい叫んでました笑まだオープンして一年経ってないのに、歩みの確かさに、静かな驚きと尊敬を抱きながら、この日のメニューを凝視してました
キャスコの阿部社長、凛の野村社長、経営者の塚田社長と、荒木町にある「四谷うえ村」でした。「四谷うえ村」といえば、ミシュラン★を獲得している荒木町の名店だ。戸賀的には、最強コスパの店だ。今日もしっかり飲んで30000円台ですよ！この料理で！休肝日が作れていないのですが……ここうえ村で禁酒はできないわなあ。いきなり、すっぽんの茶碗蒸し！鯛の骨から出汁を取ったものが天然のゼラチンに、そこに雲丹。これは旨い！飲む気なかったのになあ(笑)今年初の渡り蟹に、もずく。セン
2026年8月、尊敬するグルメな方にお誘いいただき、京都・御所南にある日本料理「木山」へ伺いました。木山(丸太町（京都市営）/日本料理)★★★★☆4.42■幾重にも重なるさざ波のような、心地よい余韻が和の真髄へと誘う。水を生かした真摯な懐石料理。■予算(夜):￥30,000～￥39,999tabelog.comずっと気になっていた名店のひとつ。今回お声がけいただき、念願叶って伺うことができました。「TheTabelogAward2026」Silver、「食べログ日本料理
強羅花壇富士ゴルフの富士コースでご一緒した塚ちゃんと、西麻布のうしごろでした。ドンマイ(笑)「季節の匠コース夏」今月頭に食べて感動したんです！また食べたいぞと。トウモロコシの冷製スープ。甘い甘いスープ。ゴロンと身も入っています。季節の前菜。アボカドのキムチ、茄子のキムチ、ゴーヤのナムル。本店だけのスペシャリテ、和牛とアオリイカの手巻き。とろける和牛と、気持ちイカの歯応えがたまらない。アルコールフリー！今夜で禁酒三日目！！！キャビアと和牛のタルタル。本当は雲丹な
3月にあった「トガメシ」×「七鳥目」の「屋形船」戸賀敬城『ラグジュアリー屋形船「いざなぎ」で、ミシュラン★「七鳥目」×「トガメシ！」コラボ企画！』昨年の12月、緊急開催が決まった「トガメシ！」企画。https://ameblo.jp/togablo/entry-12951294053.html戸賀敬城『…ameblo.jpその時のメンバーたちから「またやってください！」と。七鳥目の川名大将を口説き落とし、七鳥目の陸(笑)南青山の本店でやることにしたんです。大将、無理言ってすみません
そんなわけで、FOPEの石田桃子社長、ベスト販売、タイムヴァレーイシダの石田社長、トミヤの古市社長と、ミシュラン★七鳥目でした。桃子さん、お帰りなさい！古市さん、ご無沙汰してます！石田さんは……オフィス戸賀コンペ以来すね！って、男3人はだいぶ飲みましたね(笑)FOPE、ブラックロジウム！やっと納品！！！黒FOPE、注文した人、昨日あたりから納品みたいだよ！この連休には届くかな？金→桃金→ホワイト→ブラック4色勢揃い！嬉しい！！！まだ数本あるみたいだよ！もちろん
先日、老舗会席料理の「瓢亭本店」に行ってきました！創業なんと450年！15代にわたり、脈々と受け継がれてきたとのこと。京都南禅寺のすぐ近くです。以前は、境内の門番所を兼ね、南禅寺総門外松林茶店（腰掛茶屋）として庵を結んだそうです。入り口から敷地内に入ると・・・京都のしっとりした趣を感じられる、庭と竹格子、そして創業当時からそのままの茅葺屋根のくずや。豪華絢爛な建物や内装とは違い、落ち着きますね♪本
