マフィン

マフィンカップ5個分１個分熱量166kcal脂質3.2gこんにちは、茨木くみ子です。今日はバターオイル不使用でも、翌日もやわらかい米粉のブルーベリーマフィンをご紹介させていただきます。米粉使用ですが、ふんわりやわらかく軽いマフィンです。卵白1個分のみ泡立てますので、すぐに泡立ち、慣れたら15分あればオーブンに入る簡単なレシピです。材料ブルーベリー(冷凍またはフレッシュ)50g飾り用ブルーベリー10粒卵白１個砂糖

こんにちは、茨木くみ子です。今日はワンボウルで混ぜるだけで簡単に作れる、バター・オイル・乳製品不使用の米粉バナナマフィンをご紹介させていただきます。10分あればオーブンに入るので、思い立ったらすぐできる大変お手軽なレシピです。米粉とは思えないほどふんわりやわらかな焼き上がりです。油脂なし混ぜるだけのマフィンは、どうしても固くなりやすいのですが、トースターで温めなおすと、びっくりするほど美味しく、柔らかく復活してくれます。おやつはもちろん、朝ごはんにもお勧めのレシピです。簡単ですの