マイキッチン

福岡県の南部、大牟田市のソウルフードと呼ばれているイカタル弁当。ケンミンショーでも紹介された有名なお弁当です。それが近所のサニーで買えました。名前こそイカタルタル弁当と微妙に違うんですが、中身は大牟田のイカタル弁当と変わらないようです。イカ下足の下にタルタルソースが敷かれてます。本場に行くとタルタルソースに具が完全に浸かってしまってるようなお店もあるようです。“イカタル弁当大牟田”で検索してみると色々出て来ます。タルタルソースとミートソースを使った“ミーター”なんて逸品もあるようです。ほ

今宿ケアプラザ『基礎から学ぶ男性料理教室』久しぶりの男性の方の料理教室。今回はご飯を炊いたり味噌汁のだしをとったり基本から学びます。講師は豆腐マイスターの藤田先生です。まずは先生のお手本を見…ameblo.jp今日と来週の2回シリーズで基礎から学ぶ男性料理教室がはじましました。基礎のお料理…一応主婦歴は30年以上あるけれど、お菓子作りをメインにお伝えしている私が基礎を教えるのはどうなの⁉️とお話しをいただいた時に思ったのですが、自分流になっていた基礎を見直すキッカケになりました