ホープ軒

先日、千駄ヶ谷へ足を運んだついでに、「ホープ軒」に立ち寄ったのよ。国立競技場の目の前に店を構える、昭和35年創業の老舗店で、「背脂チャッチャ系」の代名詞とも言える「ホープ軒」。1階が立ち食い、2階がカウンター、3階がテーブル席という構造も、「俺はカウンターで」「私テーブルがいい」なんて我儘は無理。食券を買って列に並べば、後は店員さんが流れ作業のように「はい、1階のカウンターで」と、お客さんをテキパキと配置していくのよ。（家族やカップルはテーブル席へ促すなどの配慮はある）

この日は久しぶりに吉祥寺のホープ軒で中華そばをいただきました！！せっかくの入店でしたのでお土産で「唐華」を購入♪♪唐華はカウンターにも置かれていますが、唐辛子ベースにかき油を加えた特製香辛料！！この日もそうでしたが、ホープ軒のラーメンにはニンニクを追加オーダーしますが、こちらの唐華も結構振りかけるのが私のスタイル！！これまでも何度も購入しましたが、ラーメンだけでなく、味噌汁等に入れてもおいしくいただけます♪♪真赤な唐華に敬意を評してバックには真紅のパノラ

９月２２日（月）曇り時々晴れこの日は、こちらの店を訪問してみました。店の名前は「ラーメンの店ホープ軒千駄ヶ谷店」昔からある老舗店の中で未だに未訪の店がたくさんあるので今回はその中から千駄ヶ谷のホープ軒を選んでみました。吉祥寺ホープ軒とは経営等無関係であるがホープ軒として赤羽で屋台からスタートする際に吉祥寺ホープ軒本舗から屋台を借りたという経緯もあるのでアナザーストーリー的にはあながち全く無関係とは言い切れない部分もある。11：04店に到着。２階もあるので客数