ホースラディッシュ

おはようございます。朝から仕込みです。ミックスベリーのソース。ガーリックトマト。ポルト酒ソース。ココナッツミルクのソース。ホースラディッシュのソース。トリュフマヨネーズ。豚肉、今日は50kgグラタンは400人分。付け合わせ。今日のまかないご飯。午後も全力です。

2024年4月17日庭仕事をしていたら、お隣にお住いの市会議員Kさんに声を掛けられました。私がシラカバを植えた話や、Kさんが育てているブルーベリーのお話をしていたら、そのブルーベリーのそばに植わっている、山わさび（ホースラディッシュ）をいただけることになりました。何本か植わっています。1本、掘り出してくださいます。掘り出した1本は、コの字型に成長しています。丁寧に泥を落とします。こんな感じでいいのかな？山わさびに一番合うのは「いか刺し」

こんばんは♪今日はローストビーフをいただいたのですが、レシピがないので、過去のレシピ、ローストビーフ♪ホースラディッシュのソースで☆をご紹介します♪材料２人分牛もも肉４００ｇ塩適量ブラックペパー適量ローズマリー小さじ1/4オリーブオイル適量（ソース）ローストビーフの肉汁適量ハウスホースラディッシュ小１赤ワイン大１醤油小1/2（付け合わせ）クレソン適量作り方①お肉は室温に戻しておきます。室温に戻しておかないと火が通りにく

ゴールデンウイークを使って日本から友達がやってきた。ステーキはやっぱりアメリカと遊びに来るとご所望。ということで今日行ってきた。二人ともだんだんと歳を重ねて昔のようには食べられない。でも、プライムリブが食べられるところは少ないからと友達は16オンス(450グラム)を注文。見るからにおいしそうだった。付け合わせのホースラディッシュが逸品。私はいつものようにリブアイ。ミディアムレア。一番小さい12オンス(330グラム

夕方に人形町に行く用事があったので、今半をのぞいてみました。にゃんと、おつまみローストビーフなるものが16時から20パック限定で1000円で販売されている！これは買おう！今半の特性だれとホスラディッシュも各2袋ついています。160gを一気に食べるのはちょっと多いので2日間に分けて食べましょう。いろんな部位があります。結構ガチっとしたはじっこの部分やど真ん中のサシが入った部分とか。そりゃ赤ワイン行きますわー。1000円でかなり豪華な気分になれる、今半のおつまみローストビーフ、ぜっ

訪問ありがとうございます。ランキングに参加しています。下の四つ葉↓をクリックしていただけると今後のブログ更新の励みになります。押してくださったかたにも幸運が訪れますように…(｡-人-)人気ブログランキング知り合いの社長さんからこんなものをいただいた＼(^o^)／これ何だか分かる「山わさび」だこれを乾燥させて粉末にしたものが、チューブに入った練りワサビの原料となるらしいよ正式な名前は「ホースラディッシュ」なんだって。和名はセイヨウワサビ（西洋山葵）。