ホットクロスバンズ

ブレッド＆バタープディングをお食事系にアレンジしてランチ英国菓子の大定番のひとつと言ってもいいでしょう。ブレッド＆バタープディング。巷では「パンプディング」と呼ばれることが多いですね。余ったパンを、卵液に浸してオーブンで焼き上げるかんたんな英国菓子です。（パンは別に余ったものでなくてもいい）いつもは甘いおやつとして作るブレッド＆バタープディングですが、お食事系として食べたくなりました。思い立ったが吉日。本日のランチはお食事系ブレッド

オーチャードのウィーロック・プレイスに入っているMarks＆Spencer（マークス＆スペンサー）で買い物（というか市場調査？）をしてきました。マークス＆スペンサーはイギリス発の総合スーパーマーケット。行ったことないけど、日本にも直営店が何店舗もあるようです。でも、残念ながら日本では衣料品と一部の家庭用雑貨しか取り扱いがないみたい。私は主に食品に興味あり。そんなにじっくり見て回った訳ではないですが、チーズの種類がめちゃめちゃ