ホットクック

昨日、派手に転んで機械式駐車場のテーブルの淵に打ち付けた膝が、今ごろになってズキズキと痛み出しました。お年齢ごろになると、諸々の反応が遅くなるのでしょうか(^^;いずれにしても、昔のようになんでもチャッチャとできない今の自分を受け容れて…生活は文明の利器に頼ることにいたしました(笑)煮物、汁物は「ホットクック」がやってくれるので…あとは、焼き物、揚物系。そこで目をつけたのが…NinjaCrispiのテーブルクッカーガラスのコンテナに食材を入れて…「

先日、クコの実を食べてますってブログに書いたら…「クコの実のお茶もいいですよ〜」とコメントをいただきました。そもそもクコの実は漢方でも使われているものだし…調べているうちに、ちょっとこの系統にハマってしまいましたNHKドラマ『しあわせは食べて寝て待て』の第2弾(笑)で、クコの実と合わせるなら「ナツメ」がよいらしいので、さっそく購入‼ナツメは葉酸やナイアシンなどのビタミンＢ群、鉄・カルシウム・亜鉛・カリウムなどのミネラルや食物繊維など栄養価が高く、貧血や精神不安、妊

このブログでご紹介した「麹納豆」ですが…実は、（当時は）決定的なミスを犯していたことが分かりました。そう。麹の芯が残ったままで、粘り気もイマイチ(^^;今は正しい方法でつくっているのですが…私のブログを見て「麹納豆」をつくっているという友人がいたので、改めて「正しい麹納豆のつくりかた」を記しておきますね。で、どこが間違っていたかというと…そもそも、「麹を発酵させていなかった」んです〜(￣□￣;)ごめんなさいそこで、今回は【ホットクックメニュー】第57弾「