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サラダ好きな人と、火を通した野菜が好きな人だったら、前者の方がアメリカ生活に馴染みやすいんじゃないかな?と思うくらい、アメリカではサラダ系リーフが充実しています。一方私は、生野菜よりも火を通して野菜を食べたい派。サラダよりもお浸しが好きです。そんな私がアメリカに来てからずーーーーっと欠かさず買っている野菜がこれ。BabySpinach(ベビースピナッチ;ベビーほうれん草)日本でも、ベビーほうれん草とかサラダほうれん草という名前で、時々売られているアレです。小松菜や
アメリカ豆腐問題。ヘルシーなライフスタイルには欠かせない豆腐を美味しく食べれるか?という非常に重要な問題でした。(大げさですが…)アメリカ渡航前に、在住経験のあるいろんな人から「アメリカの豆腐は美味しくない」と聞いていたことに端を発した問題でしたが…我が家は比較的あっさりと解決をしました。結論:HouseFoodsのtofuで満足!日本スーパーはもちろん、Sproutsにも時々置いてあるハウスの豆腐。Soft,Firm,ExtraFirm(とあとも
カリフォルニアに来てハマったものの一つがベーグル。日本でもベーグル専門店などで食べることはあったけれど、北米のベーグルは種類豊富で、安くて、おいしい!(カナダでもベーグルを食べてみて、アメリカと同じ感想だったので、北米というくくりです。)ベーグルの中でも特にお気に入りなのが、Everythingbagle(エブリシングベーグル)という種類。ベーグルショップはもちろん、スタバにもあるのでよく食べます。エブリシングベーグルとは、ベーグルにセサミ、シーソルト、ドライガーリック、ドラ