プーリア州

イタリア・ワイン深淵(その29)プーリア州「エス2021・ジャンフランコ・フィノ」（サレントIGT）モンスター・プリミティーヴォ・・怪しげでカッコよい響き・・それがトレビッキエリの常連「ジャンフランコ・フィノ」が造るまさに怪物級の赤ワイン「エス」。なんと2012年～2014年、2016年に続き、2022年度版で5度目のイタリア・ワインガイド総合得点第1位という驚異のワイン。2021、2018Vtgがイタリア6大評価誌総合ランキングで第4位、2020年が第5位、2021年Vtgヴィ

イタリア・ワイン深淵(その7)プーリア州「サレント・ロッソ・レ・レンツェ2022・ヴァッレ・デッラッソ」（サレントIGT）探求編第92回で紹介した「ビアンコ」の対となる赤ワイン「ロッソ」です。同じくプーリア州のガラティーナ地域でオーガニック・ワインをリリースしているカンティーナ・フィオレンティーノ社のブランド「ヴッレ・デラッソ」（合併後もこのネーミングは残している）。品種は「ネグロ・アマーロ」メインに「プリミティーヴォ」をブレンド。（年によってカベルネ・ソーヴィニョンを少量ブレンド