ブリ大根

今までの人生で、そんな多くは入院してないから、あんまし他と比べての参考にはならないけど、それでも今回の約1ヶ月の入院食は「魚」がけっこう印象的。というより、言い方を変えると、お肉料理が全般的に、ちょっとイマイチ、イマニ、イマサンなのが多くて😅1週間の献立を見ても、お昼か夜のどちらかは必ずと言って良いほど、魚料理があるから、魚に力入れてるのかな〜。そんな今回の入院食のお魚料理、一挙大公開！（↑懲りずにまた写真を撮り溜めてる人）って大袈裟な…って感じだけど、暇な病

先日ヴェルニー公園に行ったら翌日からビールのイベントをやるというのを見て…ありゃちょっと残念。しかし暑いし歩いたし、なんか悔しいんでビールを飲もうと磯丸水産へゴーです。24時間やってますしね∼平日16時くらいだったのでハッピーアワーとランチメニュー併用出来ます（笑）ブリ大根定食に惹かれ注文します。まずビール本丸きました。ブリも大根もけっこうなサイズ感で入ってます。美味しい。マグロの竜田揚げ。竜田揚げは給食でクジラの竜田揚げとか出てたのを思い出します。美味しいです。マンゴ

ブリあら大根今日のひと品は、冬のおかずをお手頃価格で“ブリあら大根”スーパーで半額になっていたブリのあら、ブリカマ付きでこの量で240円ならめっちゃお買い得！そして、大根は八百屋さんで50円だったのでこの量で300円くらいブリは食べやすい大きさに切って、大根は隠し包丁と面取りをしておきます熱湯にぶりをくぐらせて霜降りにして臭みを取ったら水200㏄醤油・酒各大さじ2砂糖・み200㏄大さじ1カツオだし小さじ1

260425(土)夜神戸の友人がブリを半額で買ったとかでブリ大根を作るという。ゴボウを入れることを勧めたら、ことのほかうまかったとの連絡が入ってなんだうらやましい限りである。しかし私本人がブリ枯渇症候群。いてもたってもたまらず、3キロ先の魚の品揃えのいいスーパーに行ったが、数か月前までのように安いブリは見当たらなかった。その代わりマグロのあらをゲットした。とんかつ大のマグロのあらが三枚で200円。さすがはスーパータイヨー。行った客を失望させたまま帰しはしない。ここでぱっと浮かんだ