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ある聖人の乳房を表現したサヴォワ地方に伝わるパン菓子、BriocheSt.Genixブリオッシュサンジュニ、この金土日の地方菓子教室で作っております。ある聖人とは、3世紀ごろシチリアに存在していたと言わるアガタさん。アガタさんは、ある政府高官から求婚されたが、断ったため乳房を切り取られてしまった。しかし、その後乳房を再生したと言われています。まあ伝説ですが、それほどの徳を備えていた女性なので聖人にも任命されたのでしょうね。シチリアにもアガタ聖人の乳房を形どったお菓子があります。実際売られ
日本と同じ時期にポーランドにもゴールデンウィーク(マユフカ)があって、連日夏日の良い天気毎日何かしら用事があって、あっという間に連休も終わりが見えてきた。旅行に出かける人が多い中、我が家は近場をうろちょろ。夫もこどもも人混みが嫌い過ぎて、ホリデーシーズンに旅行することがほぼないしょんぼりいつも人とずれた時期に旅に出がち(笑)とはいえ、クラクフは観光地なので、街に散歩にでればどこもかしこも激混み。ヴァヴェル城(ヴィスワ川沿い)にはお店も出ていて、ピクニックする人達なども多く結局人の
イースター休暇を目前に控え、息子発熱熱は下がったけどまだ本調子でなく、一足お先にイースター休み状態。風邪はやってるんだろうか?この間、滅多に訪れない場所に用事があって、しばらく来ないうちに、開発されてマンションやオフィスが建ち並び新しい街ができてたそのマンションの一つに入ってるベーカリーが気になってたので、用事の後に寄ってみました。ŚwieżoUpieczona住所:Cystersów26c/LU4,Krakowおしゃれパン屋で見かける↑このカウンタータイプのシ
ヤマザキパンから、とろけるたっぷりカスタードクリームパン。370kcal.95円。生地はふんわりしていてやや塩気があり、表面はとろとろ甘濃カスタード。中身は滑らかな甘カスタード。と、味自体はひとくちめからずっと甘いカスタードを堪能。・成分表。
お酒は飲めないけど、洋酒が効いたケーキは大好き『サヴァラン』CRAFTSMANさんのケーキです現時点での私の中のNO.1のサバランは、LETEIGNIERさんの『ババラムレザン』なんだけど…『ババラムレザン@LETEIGNIER』“大人のためのケーキ”『ババラムレザン』LETEIGNIERさんのケーキですお酒は飲めないけど、洋酒が効いたケーキは大好きしかもLETEIGNIERさ…ameblo.jpCRAFTSMANのケーキは何を選んでも驚くほどクオリティの高い仕上
お久しぶりです世間のGWに自宅に戻り、発熱二日間あった以外は元気に過ごす事ができた。んがっ目がよく見えないので、ひきこもりを決めた。で、やることはパン活なのねん。まずはスタンダードなブリオッシュ。まあ、良い焼き色卵と三温糖のためか黄色いねこれの超薄切りをトーストして、毎朝たまごサラダを挟んで食べる贅沢。お次はチャレンジパンちくわパンウインナーパンもはや手が思うようにいかないので、成形は夫。チーズをかけてカリっとね。これは過去記録になるのでござるが、なんと今日は医大の受
大阪の京橋にある「成城石井BAKERY」は、2024年4月20日(土)に1周年を迎えました。1周年を記念したパンが販売されていたので、購入しました。①36ヵ月熟成イベリコベジョータと24ヵ月熟成パルミジャーノサンド36ヵ月熟成イベリコベジョータと24ヵ月熟成パルミジャーノサンド539円(税込)4月20日(土)から5月19日(日)までの1ヵ月間だけ販売する、1周年のお祝いの特別なパンです。イベリコ豚の中でも最高ランクを誇る品種「ベジョータ」の36ヵ月熟成生ハムをサンド。チーズは
先日焼いたブリオッシュナンテール。3月のレッスンメニューでしたが、ちょっと試したいことがあり再び。それはシリコン型を2個重ねて生地を入れて焼くというもの。結果、いつもよりしっとりとブリオッシュナンテールありがちの底上げもなく仕上がりましたが、底に色がついてなかったので型から出し3分ほど追加焼成してしまいました。
本日やっとこさの口腔外科🦷問診書いていつ頃から痛みだしたか?の記入にいつだった?と一瞬考えるほど痛みだしたのは2月そして今日、待望の?Xデーが決まったその日は5月31日おそー!遅すぎー!私の穴空き奥歯そこまでもつか?!一応日帰りで出来るそうです主人が昨年末同じ病院で、喉頭ガンの疑いとかなんとかのあの時検査も一緒に付き添っていたから今日また同じレントゲン、CT撮りにいってくれと遠い病棟案内されてもリハーサル済みだったのでさっさと行けたわ(笑)あの時は心穏やか
東京都杉並区高円寺元パン職人の講師が教える【パン屋さんレベルのパンが、おうちで焼けるようになるパンレッスン】おうちパン教室パンの日々の宮脇弥生です。※次期ハードパンコースは、2022年9月開講を予定しています。おうちでも、気軽に美味しくお店のようなパンが焼けるようにレッスンいたします♪*-*-*-*-*-*-*-*-*-*「バゲット」です(baguette)パンや小麦粉の名前、正しく認識していますか?結構多くの方が、よく
今日は雨でしたね~ちょっと肌寒い一日でしね。先日銀座に行ったときに、大好きなザ・ペニンシュラブティック&カフェの『こく生ブリオッシュ』をお土産に買おうとペニンシュラホテルの地下1Fに行きましたこの後お友達とランチの約束をしていたので、お取り置きのお願いです『こく生ブリオッシュ』は、午後に行くと売り切れていることが多いので、もし購入される際は、午前中に行ってお取り置きをおススメしますそして夕方取に行きましたがやはり売り切れていました大人気です
ABCクッキング、ベリークリームキューブのアレンジパンです!美味しいもので家族に笑顔を。らぴすらずりです。トピからも多くご覧頂きありがとうございます男子2人の働く母です。私自身は元々はお料理が苦手でしたが男子弁当を合計12年作る過程で大変化!結局男子が喜ぶのはご飯どうせならインスタ映えするもの!(男子ノールックで食べてるけど!)新しい食材&料理に出会いたい!とアンバサダーも多数受けてます読者登録頂ければと嬉しいです★読者登録はこちら★Instagram
只今の長崎市の空は薄曇り。だいきっちゃんの散歩を済ませた後、イチジクやクチナシの鉢増しやら桃の実に袋がけしたりしていた頃は日差しも強くて日焼けを心配しましたが、今は日差しもほんわかしているので絶好の行楽日和と言っていいでしょう。さて我が家のやんちゃ坊主だいきっちゃんなんですが・・・・昨夜は刺身を盗み食いしそうになりましてね。大量の自家製シソっ葉と一緒に盛られていたので匂いを嗅がれただけで済みましたけど・・・以前から母が魚料理の度に大吉に食べさせていたので、味を占めてしまったようでしてね。
退社後、半蔵門線で神保町駅で降り、そこからテクテクと目的のお店までしばらく歩きましてねなつかしの三省堂書店の前でちょっと撮影などを。さて、異業種メンバーS氏がお店でお待ちになっています。「神田ワイン食堂パパン」店名が神田ですが、場所は小川町、神保町、新御茶ノ水、淡路町からそれぞれ徒歩5~6分で、神田駅からだと10分くらいかかります。席は店内カウンター12、テーブル24、店外スタンディングスペース8人前後。先日、姉妹店の御徒町ワイン食堂パパンが6周年
maruです。今年のトレンドとしても注目されている【進化形クロワッサン】以前シュプリームクロワッサンは紹介しましたが今度は「パンスイス」買ってみました。クロワッサン生地でカスタードとチョコを包み、折り畳んだクロワッサン生地をカットして、生地の上に層が見えるように並べて成形するというこのパン。由来はなんと「ブリオッシュ」の生地。ブリオッシュ※写真はイメージ「ブリオッシュスイス」と言われている甘いパンをクロワッサンの生地でアレンジしたのが「パンスイス」層が
雨だったらいいのに。。。家にいる日は特にそう思う。今日は朝と夕方のピアノのレッスンの合間に夕食の支度をする事にした。パンも焼こう。ブリオッシュ・ア・テット焼けました。ブロッコリー(冷凍保存していた茎の部分)とカラフルカリフラワーのクリームスープを作りポテトとオニオンのグラタンあとはオーブンに入れて焼くだけ。。までの準備ソーセージ夫用にはBeef(Kosher🇮🇱)私はポークwithチーズを焼いたら出来上がり。冷蔵庫のサイドに息子の写真を貼っています。どうして
少し前の、大変久々な恵比寿行き、、、念願の山種美術館さんの企画展&菊家さんの特注お菓子堪能⬆後、アトレ恵比寿で気になるお店ハシゴしました。かつては週1〜隔週で出かけていたけれど、こんな館あったっけ?これらのお店はなかったよね?なんて、浦島さん状態、かつワクワク♪パン&スイーツジャンルで特に気になった、ル・グルニエ・ア・パンさんを初利用。後で知ったのだけど、こちらのお店、代官山など複数店舗展開されているシェ・リュイさんグループ運営のお店のようです。クロワッサンは、ベイクものの甘やかさが軽や
みなさん、おはようございますととちゃんです今回は昨年2022年12月26日より発売となった2つの新メニューを紹介したいと思いますまず1つ目は“ブリオッシュ(カスタード&ホイップ)”ミッキーシェイプのクッキーがアクセントとなった可愛い見た目の“ブリオッシュ(カスタード&ホイップ)”中にはカスタードクリームとホイップクリームがたっぷり入った“ブリオッシュ”です濃厚な甘さがたまらないととちゃんオススメの新メニューです販売されているのはこちらの2店舗東京ディズニーランドの「スウィートハー
おはようございます春の陽気で桜が待ち遠しい日々卒業式シーズンで街では袴姿もよく見かけるし観光客も以前にも増して多いです平日でも休日並みに混んでる気がします特に外国人もうみんな我が街のように溶け込んでるし💦京都人として喜んで良いのか?*******************************間之町御池上るイタリアンバー?居酒屋?『To.トゥ』御池のイタリアンfudoの姉妹店です気になってたんですがなかなか都合つかずで今に至るが、最近ランチとモーニ
先月、ブランジェリーモモパンに行きました。業務スーパーの後ろにあるのは知っていたのですが、初めて伺いました。クロワッサンオレンジゼストメロンチーズフランスざらめブリオッシュクリームパンミニくるみカンパーニュちょっと小さめのパンです。それぞれ、美味しかったです(*'▽')私はくるみパンが好きなので、くるみカンパーニュ好きです。フランス人の店主さんが焼くので、あんぱんや調理パンはなかったです。
たま木亭のパンをお取り寄せして10人でわけたその後のパンたち通常通販していないたま木亭のパンをなぜお取り寄せできたのかというとパンドロデヴ普及委員会でおうちでロデヴという企画をしてくれたからというわけでパンドロデヴバゲット山食レストランテフリュイオレンジのブリオッシュ個人的にはレストランてフリュイとオレンジのブリオッシュがとても好きでしたハード系よりそっちかたま木亭には行けない
ブラウンベーカリー12/31に閉店されるブラウンベーカリーさんへ行ってきました。京橋で乗り換える際は買いに行っていたパン屋さんなので寂しいです。明日までまだ間に合いますので、お近くの方は是非行ってみてくださいたまたま昨日、お店に寄ると閉店のお知らせが、、前回、フレンドリーな店員さんにおすすめしていただいた塩豆あんぱんを6個取り置きしていただき、本日取りに行きました。店内はお店とのお別れを惜しむお客さんでいっぱい。お疲れさまでした!と皆さんお声を掛けていらっしゃいました。店内を確認
こんにちは。北名古屋市天然酵母パン教室HanaRimaです。ホシノ丹沢酵母を使ってパンを焼いています。おうちで気軽にできるパン作り。始めてみませんか?レッスン詳細についてはこちら今のところレッスンの再開は決まっておりませんが、状況をみながらまたご案内していきたいと思っております。薪火野のパンがやってきた♪兵庫県丹波市薪窯でパンを焼く薪火野中山シェフ薪窯はなんと手作りです!ずーーっと待ち続け。。。そろそろ来そう。そろそろ来るかな?と自分の日々のパンをあま
おはようございます😃葛飾区亀有のマルミヤパン店です🍞爽やかな陽気の5月、フルーツもののパンもおいしいですね🍊🍌🥝🍍先日新発売のバナナクリームブリオッシュに続きパインクリームブリオッシュが仲間入り。(左がバナナ🍌、右がパイン🍍です😅)たまごやバターをたっぷり使用したブリオッシュ生地はパン生地だけどケーキにも近いお味。華やかな香りでフルーツの甘酸っぱさによく合うんです。コクのある甘さのバナナクリーム🍌果肉入りで甘酸っぱいパインクリーム🍍どちらがお好みですか?アイスティーと一緒
「どこか行ってみたいお店ない?」と聞いてくれるたけさんに以前から何度か提案させていただいていたお店。去年、午後休暇を取った時に表参道で見つけて初訪問おひとり様ランチをしてとても気に入ってしまい⇒☆いつかディナーにおじゃましたいと思っていたのでした。「Lounge1908Restaurant」ここから奥のエレベーターに乗って2階ですが姉妹店である1階のお店は日本初上陸のクロワッサンフレンチトーストのお店です。お店に入ると、このワインセラーが飛び込ん
昨夜のスイーツFLOの「サバランオラム(¥460)」母の日で旦那と息子からケーキをもらいました。ラム酒入りシロップの入ったスポイト付き♪持ち上げると大きかった!食べてみると、ブリオッシュはふんわり。ラム酒&バニラシロップが染み込んでて甘い中のシャンティークリームとカスタードクリームも多め♡スポイトから垂らしてみたけど…底にたっぷりとラム酒たちが溜まってるから、全然スポイトは必要なかったジュワジュワでかなりアルコールが濃い、甘い♡クリームをたっぷりつけないと、私