ブログ記事2,664件
というわけで、先週のホットニュースは、かのバークリバーが閉業したというやつ。詳しくはそれぞれニュースソースに当たってもらいたいんだけど、要するに、中国製の鋼材（ブランクって書いてあるから、ある程度の形まで削り出されてたのかな？）を、アメリカ製であるかのように偽って、USAメイドのものとして販売していたというもの。一部のモデルに限られているという但し書きや、性能的には全く同等かそれ以上のパフォーマンスを見せており、クオリティ的には問題がなかった、ということも言われている。
今日はこのブログの本道、北欧のナイフの代表格、プーッコについて。まずは画像からどうぞ。上が、手鍛造のプーッコで、下が量産のブレードを使用したプーッコです。これはPolarPuukkoというやつで、以前にBrisaから買ったものです。ブレードの仕上げが、ちょっと「鍛造風」になっていますが、LaurinMetalli（以下、LM）製のブレードです。量産型のプーッコはもうほとんどLMのブレードを使っています。以前は、ブレードの素性について知る人も実は少なかったのですが、
というわけで、Amazonでナイフを時々チェックしたりするんですけど、最近のAmazon、ちょっと検索汚染がひどすぎませんかねぇ……。たとえば、あるメーカーで気になるモデルのナイフがあったとして、Amazonの検索ウインドウに「〇〇（メーカー名）□□（モデル名）」みたいに打ち込んで検索すると思うんですけど、スポンサーのナイフばっかり表示されちゃって。その王者はFLISSAなる中華製と思しきメーカー。次にSWISS+TECHでしょうか。あるいは、たとえば「
前回は北欧ナイフに対峙するときの二つの目利きの話をしました。今回は、ヘレのナイフを紹介するついでに、そのあたりの実例を軽くですがお見せしようかな、と。あと、ヘレのナイフって結構問題点があるんですよ。問題点というより、よくわからないといったほうがいいヤツ。しかも研ぎ、シャープニングに関連しているから厄介なんだ。まぁ、まずはちょいとナイフから御覧いただきましょう。これ。ヘレのJegermesterというナイフです。イェーガーメスターって読むのかな。ほら、お酒で有名
というわけで、今日はESEE4のお話。ESEEは基本的には炭素鋼のナイフを生産しているのですが、そうはいっても時折、S35VNを使ったモデルなんかもあったりします。今日お話しするESEE4もそう。ESEE-41095カーボンスチールブラックシース(ブラックブレード、グリーンキャンバスマイカルタ3Dハンドル)Amazon（アマゾン）ESEE-41095カーボンスチールブラックシース(デザートタンブレード、コヨーテ/ブラックG103Dハンドル)Amazo
キャンプやアウトドアで袋ラーメンを作ろうと思ったとき、「普通のシェラカップだと小さくて作りにくい…」と感じたことはありませんか？麺が入りきらなかったり、吹きこぼれやすかったりして、意外と使いにくいんですよね。そんなときに便利なのが、袋ラーメンが作りやすいサイズ感のラーメンシェラカップ▶Amazonでラーメンシェラカップ2.0を見てみる疑問点答え専用の蓋はある？なし（市販の19から20cmの鍋蓋等で代用）直火にかけても平気？可能（空炊きNG・耐熱グローブ
オピネル。それはフランスの肥後守の異名を持つナイフであり、素朴でありながら、ロック機構もついており……みたいな話は、これを読んでくれている方には不要でしょう（けど、このオピネルに焦点をあてて素晴らしい記事を書いているサイトもあるんですよ。）。で、タイトルの答えですが、それは、「調理がしやすいから」なんです。よく、アウトドア雑誌、あるいはキャンプ系の特集が組まれている雑誌をコンビニか何かでみつけて、「ナイフについての言及はあるかな？」なんて思ってパラパラめくってみる
というわけで、ヘレのナイフなんです。以前も記事にしましたが、ヘレのナイフっていわゆる「トリプルラミネートスチール」という、三層鋼が大きな特徴で、もちろん、そうでないモデルもあるのですが、ウリとしてはその鋼材を使っているもの、ということになる。ほんとうにモデルによってさまざまなんですけれども、比較的スカンジ面が小さいものもあって、例えば、こんなの。ヘレナイフHelleknifeJegermesterAmazon（アマゾン）これはブレードが長めですが、
