フリッター

おーりとーり（いらっしゃい）石垣島♡石垣島のグルメといえば・・・石垣牛！新鮮な魚介類！トロピカルフルーツ！八重山そば！というイメージが強いと思いますが、私が推しまくりたいのは・・・『天ぷら』です。石垣島を歩いていると、よく、個人経営のお刺身屋さんを見かけるのですが、店先に「天ぷら」ののぼりを出していることが多く、気になっていました。↓こんな感じ。揚げたて天ぷら！それは食べてみたい♡ということで『さしみ屋十二銭』さんに行ってみました。街の中心、ユーグレナモール

ささみのカレーフリッターでおはようございます〜♪いつもブログをご覧くださりありがとうございます♡日曜日の朝いかがお過ごしですか？きのうはポカポカ陽気だったのに…今朝はまた寒いですみなさま暖かくしてお過ごしくださいね◡̈︎*ささみでフリッターを作りました♪サクッサク♪衣のポイントは炭酸水『薄力粉+炭酸水』ほんとコレだけでめっちゃサクッサク♪になるよー♡私、激推しのブロッコリーのフリッター『宅飲みに‼︎パパッと♪【らくウマ】サクッサク♪ブロッコリーのフリッター

うちの大好きな中華屋さん💕柏ノ木最終日(T.T)5月6日の最終日に予約したんだよね❣️そしたらもうちょっとお任せコースでやるって話でもう一つの最終日にも予約しちゃった💕ではでは💕ラスト^o^メインの入り口^o^この日は別の入り口から2階の特別室💕残ってたボトルを飲み切る^o^お新香旨し^o^中華のお刺身サラダ^o^サンメイタン^o^ジャガイモのシャキシャキ炒め^o^リクエスト‼️筍💕シュウマイ^o^油淋鶏^o^取り分けてもらった^o^太刀魚の蒸したやつ^

そろそろサマーコーンが出回ってきましたね～。うちは、コーンが大好きなのでフレッシュなサマーコーンが出る時期をいつも楽しみにしています。先日、作ったジャンバラヤに、南部料理に欠かせない「オクラ」を揚げたくて、コーンと合わせてフリッターにしましたよ～美味しいのです。ちなみに、オクラは、英語でも「OKRA」（オ～クラ）です～。オクラは、元来はアフリカから来た野菜で、日本にはなかったので、そのまま「オクラ」と使ったそうです。南部料理には、オクラのフリッ

５月５日。青い空に元気いっぱいの鯉のぼりがたなびく様子が目に浮かぶよう。今日は端午の節句。そしてこどもの日。そんな日にふさわしいご膳を楽しんでいただきました。今日のお昼ごはんは、・中華ちまき・中華クラゲと胡瓜の酢の物・中華コーンスープ・カラスガレイのフリッターマヨソース添え・豚角煮・イカの五目炒め・杏仁豆腐※写真右下の飯茶碗は『貝柱粥』…粥食の方にご提供中華ちまきを中心とした本格中華のご膳は、中華出身の調理師の手によるもの。どれから箸をつけようかと迷ってしまう

2024/4/15午後からは変わったワーク(実験?)をしてみんなで盛り上がりました笑終わってから時間のある人達だけでビールを飲みに行きました♪行ったのはNeighborsさんそれぞれが飲みたいものをオーダー2杯目フルーティだったよぉ〜もちろん食べものもオーダー揚げたてポテトチップストルティーヤチップス＋サルササラダきのこのビールフリットクラフトビールはもちろん美味しくて食べものも全部おいしかったぁそしてお喋りも楽しくてあっという間の鎌倉でした。

おはようございます。桃子、65歳です。日曜日のランチは洋風？居酒屋？で、鶏肉のトマト煮ランチセットをいただきました。前から気になっていたお店に、ようやく入る機会があったんです。まずはサラダ。すごく美味しいドレッシングでした。ちょっとニンニクが入ったゴマドレッシングかな？今日のお茶はアールグレイにレモンが入ったアイスティーですって。もちろん、ランチビールも飲めますし、飲んでる人もいましたが、私はとりあえず控えました。メインにパンがついてます。好みで、ご飯かパンが選べますが、このメニューならパ

台風の時に釣った大量のバスは、ほとんど冷凍していた9月2日解凍ぅぅ！フライじゃああ！んでブラックバスバーガーじゃあ！！母がパンを作っていたのでねミルクパンだからちと甘いが……バンズに使えるだろうタルタルソースも手作りウスターソースを軽くかけようあぁぁぁあぁ・・・うまい魚のフライでは一番旨いフライの為に生まれてきたようなもの外来種だけど、全く居なくなればなんか寂しいかもしれない旨すぎるもん⚫今まで作ったブラックバス料理を紹介味評価(☆５つまで)⚫塩焼き

先日マヨネーズを作りましてはじめは少しずつ色々混ぜて乳化していくものなのですがドバッと丁寧さが欠けるとサラサラとした液状になってしまうことがあるんですその後幸い卵黄など追加してまろやかな美味しいマヨネーズの完成となりましたがちょっと液状すぎて使い道どうしよう⁇⁇となった時ぜひぜひ試して欲しいこと天ぷらフリットにしてみてほしいです液状マヨに小麦粉片栗粉(どちらかだけでも◎)自分好みで適量を混ぜ混ぜ食材に絡めて揚げてみてほしいですサックサクのサックサクマヨを