フムス

『お料理教室』お料理教室なんて、何年ぶりかしら私と主人のキューピットさん👨アメリカで再婚されていたのですが、昨年、帰国奥様は、お料理研究家の藤井（中村）奈津子さん奈津子さんがアメリカから帰国されご自宅で、お料理教室されるとのこと。今回は、ラテン系の家庭料理🥘と聞いて普段のメニューに取り入れたいなーと思い、参加してきましたーメニューは、タパス2種（フムス、トマトのジェラティーナ)白身魚のエスカベッシュ牛ロース肉のタリアータパエリアフォカッチャトレスレチェど

時系列がまたしても前後しますが、水曜はまたしても伊之助先生レッスンへ。逆さまからみる景色90～ピンチャの練習をしよう～強度4開脚フローヨガ強度3.5でした。ピンチャは最近はキック上がりの調子が良くて（当社比）、今はキック上がりを練習しています。こないだまでシルシアーサナからアタマ抜く練習してたのに、飽き易い人間でスイマセン蹴ったときに一気に肩が肘の上に乗ってくれるようになったのはいいんですが、如何せん腰が肘の真上に来るタイミングが掴みきれない以前より成功率は上がってると思うんだけ

渡米２日目。もう頻繁に帰ってるし、住んでた所だから観光も興味なく。。。日本に住み慣れてきたけど、時々、いい加減でおおざっぱな所に帰りたくなる。なので行っても、やりたい事はアメリカでご飯食べる事と買い物。今回もそんな感じで、息子に車を借りて一人で買い物したりしてました。実際に外に出ている時間は４，５時間。後はホテルでゆ～ったりと、くつろいでいました。何もせずに、こういうのがいつもしたいの。２日目のランチは、息子が住んでいるニューポートビーチの中近

【フムス料理のbeansへ】今日のランチは大好きな祐佳さんとbeansへずっと行きたかったカフェフムス大好き♡メイン、サイド、フムス、サラダから好きなものをチョイスフムスはスタンダードなひよこ豆のほか白いんげん、レッドキドニー、枝豆🫛バージョンもありました！今回はチリコンカンコーントルティーヤスパイシーフムストルコサラダをチョイスどれも美味しくてお腹いっぱいに😋次回は別の組み合わせを選ぼ〜目指せ全制覇（笑）ヴィーガン

大好きなひよこ豆。できるだけ水煮缶詰を使わず、豆を茹でるところからやっています。以前は都度茹でていましたが、今はまとめて茹でて、小分けで冷凍保存して利用することがおおいです。中東料理の前菜で有名なフムス（ホンモス）は茹で汁を使うので冷凍する前のタイミングで料理します。このフムスに使うごまペーストですが、業スーに売っているギリシャ製のこれを使っています。近所で買える練りごまでも良いのですが、タヒニを使ったほうが気持ち本物っぽいような気がしてます。胡麻ドレッシングや和え物にも使えます。

本日はまたしてもS木先生。仕事がリモートに出来たので、中抜けして行ってきました。肩関節コンディショニングヨガ強度2.5股関節コンディショニング強度4.5地獄の股関節コンディショニングは久しぶり。心に鞭打って行きましたとも。何だかんだ続けて受けていると、効果出るんだよね……。例えばリザードポーズですが並結構柔らかい相当柔らかい異次元と思っていましたが、股関節コンディショニングヨガは参加者の9割9分9厘が異次元リザードをこなす異世界なんですよ。その中で一人これで踏ん

ヨルダンパビリオン。今は当日予約のみになってしまって、なかなか入れそうにない。スターウォーズの砂漠、見たいんだけどなぁ。ショップにだけ入って、雰囲気を楽しむ。SNSで、美味しいって評判のものを買ってしまう。もう、買うんじゃなくて、買ってしまう、なんです。その場の雰囲気で、今買っとかないとって思ってしまう、万博の怖さ。左がフムス、400円。右はアラビアンミックススイーツセット、1750円。スイーツセットはこんな感じの紙のケースに入っていて、お洒落な感じなのでお土産にも良い

我々東京ホルモンズはセンスのイイヒトが羨ましいB食家集団である寄（よせ）＠参宮橋激うまレモンサワーの話スタートが20時となりますと０次会場合によってはマイナス１次会も検討される訳ですがまもなく初老21時には寝室に入るお年頃メインの前にヤリすぎるとメインを前にウトウトとヤリかねませんのでそばお食事なんて緩い感じでイイじゃないじゃーちくわ天に瓶ビールでもゴクリまして本日のディナーへ向かいましょうか字が小せえ！拡大しても

土曜日のごはん。というかツマミは・・刻んだチェダーチーズの上に潰した茹でブロッコリーを乗せてオーブンで焼いたパン無しの野菜ピザ風とカリカリに揚げたパンセタ、ベーコン的豚肉ことトレスノ。カリカリな食感を楽しみたかったので⇧トレスノを薄くスライスして揚げました。そして、問題のもう一品が・・ピリ辛のフムス。ピメントン（スパイスのパプリカ）入りのフムス。ひよこ豆のペーストです。問題といっても、フムスにエビをブッ刺したのが問題ではありませんよ。スペイン人の親方は、このフムスをウムス

オートラムパークを出るといろんな病院棟が立ち並んでますがその先にある1軒屋のレストラン。隣のタイ料理屋さんも気になりますがこの日はその手前にある地中海料理屋さんへ。MoxieAmodernMediterraneandiningdestinationreminiscentofcoastalculinaryjourneys.www.moxie.sg中に入ると開放的な窓から見える緑がとっても雰囲気いい～。前こちらの建物は中華だった気がしますが、こっちのほうが雰囲気好

この前トルコ旅行に行って、トルコのごはんを毎日食べたんやけど～おいしくて健康的で大好きになった～(^o^)丿韓国に戻ってからも「食べたい！！」って気持ちがムクムク。韓国でもトルコ料理店があるんで調べてみたら肉料理のメニューを扱う店は多いけど前菜系はフムスがあるくらい・・・地味なトルコのおばんざい的なものを食べたいワシはちょっと違うな～と。レストランにないなら、作れるようになればいいんじゃないかと思いトルコ

とっても楽しみにしていたはるみさんとの一日。まずは我が家で一緒にランチ最近、誰かに食べさせたくて堪らないフムスと豆腐タプナードのサンドイッチ。怪我した翌々日、だったので痛みの出る箇所に極力負担を掛けないメニューというコトでセルフオープンサンドのランチに👇こんな具合に。👇このお手製のフムスとタプナードには、キャロットラペがとっても合うのだけど、人参しりしりを使えるかなぁちょっと心配だったけれど、持ち方を工夫する事によってセーフだったのでホッとしましたデザートは林檎のバター焼きとコッ