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千葉で唯一のベトコンラーメン！2月下旬のお昼に訪問。先客2名、後客0名。飲み会の朝、気になっていた「古民家ヌードゥル黒揚羽森住」へ。記帳したら、2時間待ちとか….腹ペコなので近場のお店を検索。面白そうなこちらを発見しました。千葉県では唯一、ベトコンラーメンを提供しています。ベトコンラーメンは愛知・岐阜エリアのソウルラーメン。ニンニク・唐辛子・野菜（モヤシ、ニラ）がたっぷり入ったピリ辛のスタミナラーメンです。ベトコンとはベストコンディションの略。元々はベトナム戦争時代のゲリラ兵

国内の有名ラーメン24店舗が水戸の偕楽園に集結！【スープと麺フェスティバル】📍会場：偕楽園四季の原広場特設会場🗓日程：1周目3/6(金)〜8(日)2周目3/13(金)〜15(日)🕐11:00〜20:00（金曜日は12:00〜）※各自終了30分前オーダー※雨天決行・荒天中止🎫ラーメン1杯1,000円（税込）※セブンイレブンにてお得な前売り券の販売あり🅿️1,782台(無料581台/有料1,201台)詳細は、水戸商工会議所青年部のイン

復活したエルビスは味も安定してきました！11月上旬のお昼に訪問、先客8名、後客6名。2025年10月15日に「らーめんえるびす」が復活したとは聞いていました。しかし、オペが安定していないのか、聞こえてくる評価は微妙でした…場所は以前の水戸市千波町から4km離れた水戸市見和町。「旭川らあまんひでまる」から120m離れた場所です。車は裏手のアトラス立体駐車場に無料で停められます。入ると、奥のテーブル席にご案内。とても綺麗で、おしゃれカフェのような店内。以前の年季の入った店内と比

あぶり焼豚が絶品！2月下旬のお昼に訪問。先客8名、後客15名。茨城県版ラーメンデータベースの″最近の人気ランキング″にインしているこちらは未訪問でした。2023年2月に閉店した下妻市の人気店「めんや暁」さんが2023年9月に移転オープンしたお店です。看板の「かつ美食堂」はかなり年季が入ってます。めんや暁には11年前に期間限定のあさり出汁そばを食べにお邪魔していました…美味しかったです。巷では、つくば市の「ラーメンいっとく」と同じ系統の味…昔、いっとくで修行されていた…という

完成度の高い二郎系の3号店！１月下旬のお昼に訪問。先外待ち客9名、帰りの待ち客13名。古河市の「それいけ！たかちゃんラーメン」の3号店が守谷市にオープン。因みに2号店は群馬みたいです。古河本店のオープンから、3年で3店舗目です。1/30〜2/1はプレオープンの昼営業のみ。2日休んで、2/5（木）がグランドオープンです。場所は「ラーメン二郎茨城守谷店」のあった場所。何店舗かラーメン屋が入ったけど、長続きしなかったです。駐車場は以前と同様に？、33台です。少しして、女性店員さん

子供連れには嬉しいお店だった〜！の巻８月下旬の夜に訪問。先客2名、後客名。2025.7.24、「麺家ふじひろ茨城町店」がリニューアルオープン。と言っても、変わったのは店名だけでメニュー構成は変わっていないかなと…本店と思われる「麺家ふじひろ水戸店」が閉店したからでしょうか。入って空いている対面カウンター席へ。お冷が届きます。メニュー表を眺めます。味噌が推しで、醤油、塩、みぞれ、岩のり、鯛ダシ、台湾まぜ、辛いの、肉つけそば、ご飯物、餃子、唐揚げ等の構成。1年前と違うのは、値上げし

麺が美味しい新店！10月上旬の夜に訪問．先客4名、後客0名。10/6にオープンした新店へ。場所は水戸市河和田町にあった、ひでまる系「麺屋いいづか」の跡地です。駐車場は他店舗と共有で、16台ほど。前店の際、昼時は開いている他店舗の前は駐車不可でした。お昼は実質、5台程度かと。入ると「カウンター席へど〜ぞ〜」とご案内。写真は退店時テーブル2卓は未稼働で、カウンター8席での切り盛りです。セルフのお冷を持って、空いているカウンター席へ。中年の男性店主さんによるオンオペです。営業は

原点回帰の一杯！1月中旬の夜に訪問。先待ち客10名、帰りの待ち客3名。2026.1.15オープンの新店へ。茨城県大勝軒グループ、柏市の「大勝軒てつ」の3号店と思われるお店がグループ発祥の地でもある龍ケ崎市にオープンしました。具体的には「勝神角ふじ」のあった場所であり、保育園、不二家、クリーニング店が居並ぶ一角。まずは食券を購入した後、名前・人数等をシートに記入するようです。入って右手奥に液晶券売機がありました。中華そば、つけそば、TKM（卵かけまぜそば）、サイドメニュー、トッピング

復活が嬉しい濃厚魚出汁だった〜！の巻8月上旬の週末、お昼前に訪問。先客8名、帰りの待ち客は6名。オープン情報は知っていましたが、オープン日は未定でした。ラーメンデータベースにはオープン日が出ていたけど、お店側の告知はなかったし、ガセかと思っていました。所が、告知なしでシークレット営業をしていたらしいのです。RAMENOIDさんは大竹さんにDMして、確認後に向かった模様。「喜元門水戸笠原店」の移転ではなく、大竹総店主が原点に還った喜元門の味も提供するようです。場所は閉店した「めん

話題の屋台ラーメン！２月上旬の夜に訪問。先客6名、後客5名。ラーメン女子りりさんの投稿を見て気になりました。昨年の10月頃から営業しているようです。場所は、石岡市鹿の子の国道355号線沿い。「麺や燦虎」の近くです。場所を検索する時は、「石岡寂情セレモニー」と入力したら良いかと。広い駐車場を借りているのかな？メニューは醤油、豚骨、塩、餃子の構成。パウチしたチケット数が残りの杯数を表しているみたいです。オープンから15分ほどですが、すでに餃子は売り切れていました。塩、豚骨、とろ

個性的なスタミナ冷やし！11月下旬の夜に訪問。先客3名、後客1名。2025年11月1日にオープンしていた、つくば市のスタミナ汁無し専門店へ。営業をしていないモツ鍋屋さんを間借りしての営業です。不安になりましたが、店名の記載された旗を発見しました。11月はテスト営業のようです。入ると、右手に使えない券売機がありました。メニュー表が貼ってあります。と言っても、メニューはスタミナの汁無しだけなので、麺量のみの記載です。レバーの他、豚バラ、焼き白モツも選べるみたいです。奥から店主さん

想像以上の一杯❗️２月上旬の週末、お昼過ぎに訪問。先客後客0名。副支部長が初レポで高評価だった新店へ。店名は黔（くろむ）と読み、漢字検定1級の問題らしいです。スナックが昼に始めたラーメン…2026年1月24日オープンしたようです。もうすぐ昼営業も終わりの時間帯…店構えには、流石の私も入るのを少し躊躇したりして…入るとまさにスナック！近くで串焼き屋を営む男性とママにより切り盛りされています。ママが歩くと、床のたわみが伝わって来ますw奥の席に座るとお冷が届きました。聞かれたの

茨城名物の元祖店が県央初進出！11月下旬の週末、夕方に訪問。先待ち客8名、帰りの待ち客多数。11/27にオープンした新店へ。がんこやは千代田本店が近いので、あまり惹かれないのですが、新店なので…場所は「豚男」、「活龍那珂店」が居並ぶ一角。並びが凄そうなので、17時前の中途半端な時間帯に行きましたが、先待ち客は8名と人気です。記帳して待ちます。中待ちに昇格したので、メニュー表を眺めます。大人気なみぞれと岩海苔、醤油、味噌、葱、創作麺。本店の創作メニューは沢山あるけど、こちらは

ちょい飲みなら日高屋！1月中旬のお昼に訪問。先待ち11組。帰りの待ち客4名。水戸にも日高屋がオープン。なんで、茨城には日高屋が広まらないのかなぁ…と思ってましたが、今や、9店舗もあるみたいです。飲みたいので、電車で来ました。JR赤塚駅南口から300m。駐車場も20台くらいあります。入り口の液晶タッチパネルで、受付すると番号札が出ます。やや待って店内待ちに昇格。奥に広い大箱な店内。「こちらの席でよろしいですか。」「ご注文はタッチパネルからお願いします。」「お冷とスープはセ

ノスタ系の鈴乃屋から、みと家修行の家系へ！11月下旬の夜に訪問。先客4名、後客多数。11/27にオープンした水戸の家系の新店へ。駐車場はお店の西側（お店に向かって横道を挟んで左側）と店舗から見て、左向こう側に併せて15台を用意。共有駐車場ですが、プレートの明示があります。閉店した「中華そば鈴乃家」の店主さんが、「横浜家系ラーメンみと家」で短期修行されて、オープンしたようです。資本先は別にありそうですが-店舗に近づくと、茨城大学近くの「ラーメン豚乃家茨大正門前店」及び「らーめん

コスパ、◯化Ｎｏ．１！12月下旬の朝に訪問。先客6名、後客6名。土浦店、神栖店、常陸大宮店、神立店に続き、茨城県内に5店舗目となる、ラーショ◯化が激戦区である、つくば市にオープンしました。店舗は「東京背脂銀の豚」に併設しております。駐車場は銀の豚と合わせて、20数台…朝の6時59分から夜の8時まで営業しているみたいです。朝ラーだと駐車場には困らなそうです。朝ラーした学生集団がチャリで出ていきました。入って右手に券売機が2台ありました。驚いたのはその安さ…特製ラーメン880円

活龍からの独立も納得の一杯！10月上旬の夜に訪問。先客4名、後客4名。「つけめん・らーめん活龍竹園店」が独立。元々は直営店でしたが、暖簾分け店となった後、独立されました。9/29を最後に活龍としては閉店して、1週間後の10/6にはオープンの早業です。因みにこちらの店主さんは、つくば市の「スティ•ゴールド」も展開されているようです。自分のお店として、ラーメンを提供したいと考えるのも必然かと思います。モール街の1時間無料の駐車場にピットイン。同じ敷地の「青葉」には来たことがあるけど

微笑ましい一杯だった〜！の巻9月下旬の週末、昼前に訪問。先客1名、後客5名。水戸市公設地方卸売市場内にある「麺屋SO」にて修行された方が独立。まずは本格屋台形ラーメンとしてのオープンです。場所は50号バイパスと県道50号さくら通りとが交錯する、ライコランド水戸店（バイク部品専門店）の駐車場内。他にauショップもあります。朝10時のオープン直後でしたが、結構、車が停まってますね。この日のラーメンは地鶏中華そば1,000の提供。次回は豚骨ラーメンを提供されるそうです。尚、煮干しラー

人気のまぜそば専門店！2月中旬の夜に訪問。先客多数、後客不明。いばらきサウナ倶楽部メンバーとのサ活後のサ飯でこちらへ。2年4ヶ月振りの訪問です。相変わらず若者で賑わっています。15分後、「お待たせしました〜」とカウンター席へご案内。汁無し専門店ですが、メニュー数は多いです。sauさんが、ホワイトボードのトリュフ鶏白湯をコールしたので乗っかりました。麺量は並150g、大盛225gと言うので、大盛りをお願いします。並の麺量は汁無しにしては少ないけど、追い飯は無料です。店内に入って

NEW水戸No.1家系ラーメン！12月上旬の週末、夜に訪問。先待ち客22名、帰りの待ち客13名。2025年3月のひたちなか市に続き、樹道家の2号店である水戸店が、2025年12月16日にオープンしました。当初から水戸での出店は想定していたそうですが、1年後の予定が9ヶ月での出店と相成りました。場所は水戸市東原の「麺処政宗」のあった場所。18:05に到着するとガードマンが居て、1台分が空いたので、ご案内。満車だとカラーコーンにて、駐車場は締め切られるようです。駐車場は18台ほど…普

本格的なド煮干し！10月上旬のお昼に訪問。先客7名、後客5名。１０／1オープンの新店なので、先アゲ。日々食べ歩き、松戸で煮干を勉強しつつ、脱サラした煮干の新店です。特に修行歴はなく、その経歴や本格度からか「ジェネリック・イチカワ」なんて聞こえてきます。店舗は、「五ノ神らぁめん」の居抜きみたいです。9年前に食べてますが、店舗の記憶はないです。駐車場は広く見えますが、10台。奥にはカラオケ屋があるみたいです。営業は月〜水曜日が朝・昼、水曜日は定休、金曜は昼・夜、土日は朝・昼・夜のよ

優しい津軽ラーメンだった〜！の巻Instagramの動画も宜しくお願いします😊ピップonInstagram:"食房つしま（茨城県ひたちなか市）半ちゃんつがる930円【総評】あっさりとした王道系の津軽ラーメンは炒飯も含めて優しさに包まれていました。茨城の地で、末長く続けて欲しいです。【採点】80点（総合40、スープ8、麺8、具8、個性8、接客8）店名：食房つしま住所：茨城県ひたちなか市東石川1306-36営業：11:30〜14:30／18:00〜20.:00定休：水曜・木曜日#食房

カスタマイズ無限の楽しい一杯だった〜！の巻Instagramの動画も宜しくお願いします🙏ピップonInstagram:"【新店】毎日麻辣燙（茨城県つくば市）麻辣・３辛・中華麺￥１,０６４【総評】具材約50種、スープ4種、麺４種でカスタマイズは無限！激辛にもヘルシーにもでき、若い女性の間でブームなのも納得です。【採点】83点（総合41、スープ8、麺7、具9、個性9、接客9）※詳細は「ピップ」「ブログ」で検索を！店名：毎日麻辣燙住所：茨城県つくば市天久保2-11-10営業：11:00〜1

記憶に残る一杯！２月上旬の夜に訪問。先外待ち客9名、帰りの待ち客6名。多分、今、茨城で食べることのハードルが一番高いお店。↑消しゴムマジックで消しています営業日は決まっておらず、店主の都合次第（1月は6日間の営業）。一たび、Ｘにて当日の営業が告知されると、夜のオープン30分前には駐車ができない車が右往左往。オペは店主さんお一人なので回転は遅い…食べ終えるのに4時間待ちと言う話も聞いたことがあります。という訳で、平日の22時に再びお邪魔しました。ダクトから調理の良い香りがして来ま

こちらも絶品の一杯だった〜！の巻８月下旬の週末、お昼過ぎに訪問。先客13名、帰りの待ち客５名。２０日振りのこちらへ。週末の13時過ぎですが、待ち客はいなかったです。券売機最上段にあるこちらのメニューもなっていました。醤油にしようと思っていましたが、押したのは塩でした。案内されたカウンター席へ。お冷が届きます。5種から1種類を選択可能なチャーシューは特に聞いてくれず、サービス盛りの予感…店内は大竹総帥、接客の森田店長、右腕の女性店員さんの体制。お子様にはお菓子のプレゼントが有り

無限にんにくジャンキー♪2月中旬の週末、お昼に訪問。先客5名、後客4名。オープン時に貰った有効期限のないラーメン（並）無料券があるのだが、使えるのだろうか…複製して悪用している輩が居たので、1月31日迄で終了していました…ラーメン950円にライス200円をポチります。そして、麺やわらかめ、味はうす口、油は多めをお願いします。「本当、酷いよなぁ…」ショックでお冷がこぼれます…見兼ねた、えんどゅー店長が海苔をサービスしてくれるそう…「えぇ〜！いいんですか〜！？（大袈裟に）」番号で

17日に梅田BANGBOOであったネテルダイヤ主催【DiamondPolishers】でマイフェアガ→ルのライブを観てきました！去年の11月はマイフェア主催のライブに行きながらミシュマを見た後カラスクに回して主役のマイフェアちゃんを観ないという、なるちゃんに申し訳ないことをしてしまって<(__)>それがずっと引っ掛かってたので、今回はカラスクから回せそうやったから駆けつけました💨💨もうホンマにギリギリでちょうど始まったところで曲聴きながらペンラの色を変

デカ盛り定食が気になるお店！9月下旬の夜に訪問。先客10名、後客6名。なんか、工事してたよなぁと思ったら、オープン初日みたいです。入るといきなり受付で、カウンター席へご案内。セルフのお冷で喉を潤しながらメニュー表を眺めます。ラーメンは汁有りが16種類。納豆味噌ラーメンなんてのも有ります。ラーメンよりそそられるのが、ガッツリ盛りの定食類。チャーハン1180円、海鮮丼1580円、天丼1380円、刺身定食1680円、ワンプレート定食1580円等。その他にお酒や揚げ物を中心にツマミ類も

どこか懐かしいラーメンを狙いつつも、旨味に溢れた驚きの一杯だった〜！の巻4号下旬のお昼に訪問。先客1名、後客5名。閉店した「ラーメン大高山」跡地に、4/26にオープンした新店へ。まだ体裁は整えられておらず。店内も前店の居抜きです。入って右奥に券売機があります。ラーメン900円、チャーシューメン1350円、つけめん1000円の構成。ラーメンポチり、セルフのお冷を持って勝手にカウンター席へ。途中で食券を引き渡します。店内は男性店主さん、男性店員さんの体制。すぐにカウンター越しに着

水戸初登場のちゃん系だった〜！の巻Instagramの動画も宜しくお願いします😊ピップonInstagram:"【新店】中華そばだいちゃんラーメン（茨城県水戸市）ちゃん系ラーメン８００円【総評】水戸の歓楽街、大工町の〆ラーメンに新しい選択肢が登場。しかも、水戸市初登場のちゃん系ラーメンです。甘味のある豚清湯にピロピロの多加水麺が合います。【採点】81点（総合41、スープ7、麺8、具8、個性8、接客8、新店1）店名：中華そばだいちゃんラーメン住所：茨城県水戸市大工町1-3-2かわ