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早くも、2号店が登場！🎊【総評】早くも、2号店が登場！幅広く受け入れられそうな、NEO中華そばでした。【採点】84点（総合40、スープ8、麺9、具8、個性8、接客10、新店1）店名：麺屋金花土常陸多賀店住所：茨城県日立市鮎川町6-1-26営業：11:00-21:30定休：不明------------詳細-------------幅広く受け入れられそうな、NEO中華そば！4月下旬の週末、お昼に訪問。先客16名、後客5名。2025年7月にオープンした「麺屋

今、食べるのがお得！【総評】″じゅんちゃん″から″たまちゃん″へ店名が変更。前店の良さが強調されつつ、改良点もありました！次回は″別物のラーメンになっている″との予告もあったので、また食べたいです♪【採点】84点（総合40、スープ8、麺9、具9、個性8、接客9、新店1）店名：中華そばたまちゃん住所：茨城県つくば市竹園2-10-1第4柴原ビル1階営業：11:00〜14:00／17:30〜20:30定休：不明---------詳細---------今後の進化も楽し

いきなり美味しいとら系の新店！【総評】茨城で3店舗目となる「とら系」の新店！10年営業した埼玉県でも評価が高かったので、かなり美味しいです♪【採点】85点（総合41、スープ8、麺10、具9、個性8、接客8、新店1）店名：白河手打中華そば法隆住所：茨城県水戸市千波町千波山2474千波ショッピングプラザ西棟1階C号室営業：11:00〜14:30（暫く昼のみ）定休：日曜日（不定休あり）-------------詳細------------4月上旬の週末、お昼に訪問

茨城豚骨の新店🎊【総評】茨城豚骨を掲げる（株）豚骨堂の新店🎊丸一日以上炊かれた濃厚豚骨スープが美味しいです🐷替玉100円に辛子高菜、紅生姜、すりゴマ、生ニンニクで更に満足度が上がります😊【採点】83点（総合40、スープ9、麺8、具9、個性8、接客8、新店1）店名：二代目高菜鉾田店住所：茨城県鉾田市塔ヶ崎1073-6営業：11:00-14:00／17:00-20:30定休：木曜日-------------詳細------------茨城豚骨の新店！

幸福の朝ラー♪【総評】「手打ちラーメン大進」インスパイアの一杯🍜大竹さんがパクれば、間違いのない美味しさです😋煮干スープでの汁有り化も想像以上でした❗️【採点】87点（総合42、タレ・スープ10、麺9、具9、個性8、接客8、お残し1）店名：喜元門水戸平須店住所：茨城県水戸市平須町1820-263営業：月〜金曜日8:00〜11:00土日曜日11:30〜14:30定休：不定休------------詳細------------幸福の朝

逆輸入の本州初進出！【総評】本州初となる山岡家の札幌味噌ラーメン店！鍋振りの味噌は普通の山岡家より、更に万人受けしそうな味わいで美味しいです。待ち時間が長いほど美味しくなりますよw【採点】84点（総合40、スープ9、麺9、具9、個性8、接客8、新店1）店名：味噌ラーメン山岡家阿見店住所：茨城県稲敷郡阿見町西郷3-1-7営業：24時間営業定休：無休-------詳細--------逆輸入の本州初進出！3月中旬の夜に訪問。先待ち客90名、帰りの待ち客50名程

やっぱ、火山らあめんが好き💗【総評】ひでまるの暖簾分け7店舗目は本店の後継店でもあり！やっぱ、火山らあめんが好きです♪【採点】84点（総合40、スープ9、麺9、具9、個性8、接客8、新店1）店名：旭川らあめん季住所：茨城県水戸市見和2-246-1堤ビル1F営業：11:30-15:00／18:00-22:00定休：火曜日----------詳細----------やっぱ、火山らあめんが好き💗3月中旬の週末、昼過ぎに訪問。先客1名、後客1名。3/19

茨城名物の元祖店が県央初進出！11月下旬の週末、夕方に訪問。先待ち客8名、帰りの待ち客多数。11/27にオープンした新店へ。がんこやは千代田本店が近いので、あまり惹かれないのですが、新店なので…場所は「豚男」、「活龍那珂店」が居並ぶ一角。並びが凄そうなので、17時前の中途半端な時間帯に行きましたが、先待ち客は8名と人気です。記帳して待ちます。中待ちに昇格したので、メニュー表を眺めます。大人気なみぞれと岩海苔、醤油、味噌、葱、創作麺。本店の創作メニューは沢山あるけど、こちらは

ベストな季節に完飲必至の一杯！3月上旬の夜に訪問。先客多数、後客不明。水戸市元吉田のパン屋さん（ベーカリーヤマキ）の敷地にオープンした3ヶ月限定営業の、屋台スタイルのラーメン店へ。駐車場は縦列駐車を含めて14、5台ほど。店舗は簡易テントでの営業。醤油ラーメンをお願いします。調理は若い男性が行い、その他男性2名の体制。初日だけに混んでいます。会計を済ませて番号札を貰います。イートコーナーには長テーブルが４卓ありました。少ししてラッキー７の番号を呼ばれて、着ラー。なんと、ラーメ

復活したエルビスは味も安定してきました！11月上旬のお昼に訪問、先客8名、後客6名。2025年10月15日に「らーめんえるびす」が復活したとは聞いていました。しかし、オペが安定していないのか、聞こえてくる評価は微妙でした…場所は以前の水戸市千波町から4km離れた水戸市見和町。「旭川らあまんひでまる」から120m離れた場所です。車は裏手のアトラス立体駐車場に無料で停められます。入ると、奥のテーブル席にご案内。とても綺麗で、おしゃれカフェのような店内。以前の年季の入った店内と比

上品で上質な一杯！だが….【総評】「中華そばJUN-CHAN」の元店主さんが満を辞してオープンされたお店🎊更にブラッシュアップされた一杯ですが、駐車場が心配です…【採点】85点（総合41、スープ9、麺9、具9、個性8、接客7、新店1）店名：らぁ麺一潤住所：茨城県つくば市西大井1732-28営業：10:30-15:00定休：月曜日---------詳細---------上品で上質な一杯！だが….4月下旬のお昼に訪問。先待ち客3名、帰りの待ち客6名。「

今でも唯一無二なスープ！２月上旬の夜に訪問。先客8名、後客7名。いっとくのラーメンが食べたくなりました。ラーメン本にて紹介したいけど、叶わないお店の一つです。入ると「お好きな席へどうぞ〜」とご案内。店員さんが頃合いを見計らって、お冷を持って来てくれます。口頭でチャーシューメンをお願いします。焼豚の肉と油が入り混じったような、そそる香りがして来ます。店内は厨房に男性店主さん、店員さん2名の体制。奥に座ると厨房が伺えます。10分程で着ラー。それではスープから。程良い油脂のコク

完成度の高い二郎系の3号店！１月下旬のお昼に訪問。先外待ち客9名、帰りの待ち客13名。古河市の「それいけ！たかちゃんラーメン」の3号店が守谷市にオープン。因みに2号店は群馬みたいです。古河本店のオープンから、3年で3店舗目です。1/30〜2/1はプレオープンの昼営業のみ。2日休んで、2/5（木）がグランドオープンです。場所は「ラーメン二郎茨城守谷店」のあった場所。何店舗かラーメン屋が入ったけど、長続きしなかったです。駐車場は以前と同様に？、33台です。少しして、女性店員さん

まさかのガッツリ系！【総評】4月1日、「中華そば鈴乃家鯉淵店」跡地にオープンした新店🎊300gまで同額な麺の存在感が凄い二郎系でした！チャーハンに唐揚げもあり、腹ペコ達はそそられそうです♪【採点】82点（総合40、スープ7、麺9、具9、個性8、接客8、新店1）店名：ラーメン食堂あつ森住所：茨城県水戸市鯉淵町1316-1営業：11:30〜15:00／17:00〜21:00定休：水曜日------------詳細-----------麺の存在感が凄い！4月上

想像以上の一杯❗️２月上旬の週末、お昼過ぎに訪問。先客後客0名。副支部長が初レポで高評価だった新店へ。店名は黔（くろむ）と読み、漢字検定1級の問題らしいです。スナックが昼に始めたラーメン…2026年1月24日オープンしたようです。もうすぐ昼営業も終わりの時間帯…店構えには、流石の私も入るのを少し躊躇したりして…入るとまさにスナック！近くで串焼き屋を営む男性とママにより切り盛りされています。ママが歩くと、床のたわみが伝わって来ますw奥の席に座るとお冷が届きました。聞かれたの

コスパ、◯化Ｎｏ．１！12月下旬の朝に訪問。先客6名、後客6名。土浦店、神栖店、常陸大宮店、神立店に続き、茨城県内に5店舗目となる、ラーショ◯化が激戦区である、つくば市にオープンしました。店舗は「東京背脂銀の豚」に併設しております。駐車場は銀の豚と合わせて、20数台…朝の6時59分から夜の8時まで営業しているみたいです。朝ラーだと駐車場には困らなそうです。朝ラーした学生集団がチャリで出ていきました。入って右手に券売機が2台ありました。驚いたのはその安さ…特製ラーメン880円

麺が美味しい新店！10月上旬の夜に訪問．先客4名、後客0名。10/6にオープンした新店へ。場所は水戸市河和田町にあった、ひでまる系「麺屋いいづか」の跡地です。駐車場は他店舗と共有で、16台ほど。前店の際、昼時は開いている他店舗の前は駐車不可でした。お昼は実質、5台程度かと。入ると「カウンター席へど〜ぞ〜」とご案内。写真は退店時テーブル2卓は未稼働で、カウンター8席での切り盛りです。セルフのお冷を持って、空いているカウンター席へ。中年の男性店主さんによるオンオペです。営業は

🎊ちゃん系インスパイア！？【総評】拡大中であるちゃん系の影響を受けていると思われる新店！作り立ては美味しいのです♪【採点】85点（総合41、スープ9、麺9、具9、個性8、接客8、新店1）店名：ラーメン長瀬屋結城本店住所：茨城県結城市結城6601営業：10:00-15:00定休：月曜日--------------詳細-----------------人気の出そうな流行りの一杯！🍜3月下旬の週末、お昼過ぎに訪問。先客1名、後客1名。3/22にオープンした

個性的なスタミナ冷やし！11月下旬の夜に訪問。先客3名、後客1名。2025年11月1日にオープンしていた、つくば市のスタミナ汁無し専門店へ。営業をしていないモツ鍋屋さんを間借りしての営業です。不安になりましたが、店名の記載された旗を発見しました。11月はテスト営業のようです。入ると、右手に使えない券売機がありました。メニュー表が貼ってあります。と言っても、メニューはスタミナの汁無しだけなので、麺量のみの記載です。レバーの他、豚バラ、焼き白モツも選べるみたいです。奥から店主さん

ビジエが感じられる個性的な一杯だった〜！の巻５月中旬の週末、お昼に訪問。先待ち客9名、帰りの待ち客8名。「蜂と蝶」から衣替えした鬼物語系のこちらへ。フランス料理の技法とラーメンの融合がコンセプトらしいです。入って右手にハイテク券売機があって、渋滞中。仔羊の清湯、替え玉、トッピングの構成。仔羊の清湯と替え玉をポチります。指定されたカウンター席へ着席。前店と同じ、大箱な店内。セルフの有機茶が美味しい…給水ポットが一番奥にあるのは面倒だけど…店内は大久保さん、店主さん、女性店員

名店の味、復活！の巻5月下旬のお昼に訪問。先客5名、帰りの待ち客2名。スタミナの名店の味が復活と聞いて突撃。「スタミナラーメンがむしゃ」で働いていた神保さんが、「麺屋とどろき」において、間借り営業でのスタミナ店を復活とか。県南のスタミナ好きには朗報ですね。5月27日からプレオープンであり、最初の週は火水木と土日での営業。その後は「麺屋とどろき」の店休日である、月～木曜で営業とか。(変更の可能性もあり)入ると女性店員さんが明るくカウンター席へご案内。座る前にスタミナ冷やしの大盛りを

オープン初日から提供の限定冷しつけ麺が絶品だった〜！の巻7月下旬の週末、お昼前に訪問。先待ち客14名、後客5名。行間の規制がかかり、読みづらくてすいません🙇諭吉系から独立した新店の必道へ。場所は水戸市けやき台のあおい屋があった場所。4店舗が居並び、駐車場23台のうち使用できるのは11台のみです。他の3店舗は今の所、営業していませんが…定刻になり、片岡店主さんが軽く挨拶をされて暖簾が掛かります。開店時の並びは19名、後客は5名と思ったより並びは穏やかです。この日も暑かったので、

記憶に残る一杯！２月上旬の夜に訪問。先外待ち客9名、帰りの待ち客6名。多分、今、茨城で食べることのハードルが一番高いお店。↑消しゴムマジックで消しています営業日は決まっておらず、店主の都合次第（1月は6日間の営業）。一たび、Ｘにて当日の営業が告知されると、夜のオープン30分前には駐車ができない車が右往左往。オペは店主さんお一人なので回転は遅い…食べ終えるのに4時間待ちと言う話も聞いたことがあります。という訳で、平日の22時に再びお邪魔しました。ダクトから調理の良い香りがして来ま

いろいろと驚く新店！1月下旬の週末、お昼に訪問。先客後客0名。Rさんが高評価していた新店へ。牛久市にある元農産直売所だった「うしくつむぎの村」と言う、集合施設内。コンクリート打ちっぱなしの広場が拡がります。おむすび店、花屋、パン屋などが入ります。DIYで作られたようなラーメン販売所を発見。想像以上に簡素ですwメニューは、秋刀魚節香る中華そば1000円鶏白湯ラーメン1000円秋刀魚節鶏白湯ラーメン1100円の3種類。秋刀魚節鶏白湯らーめん1100円の会計を済ませ

復活が嬉しい濃厚魚出汁だった〜！の巻8月上旬の週末、お昼前に訪問。先客8名、帰りの待ち客は6名。オープン情報は知っていましたが、オープン日は未定でした。ラーメンデータベースにはオープン日が出ていたけど、お店側の告知はなかったし、ガセかと思っていました。所が、告知なしでシークレット営業をしていたらしいのです。RAMENOIDさんは大竹さんにDMして、確認後に向かった模様。「喜元門水戸笠原店」の移転ではなく、大竹総店主が原点に還った喜元門の味も提供するようです。場所は閉店した「めん

まさに「うまい！安い！早い！」の金字塔ラーショ！9月下旬の週末、夜に訪問。先客後客多数。サウナ蓑蒸後のサウナ飯として、9ヶ月振りにこちらへ。駐車場は2台空いていたので、ピットイン。やはり、凄い人だかり…まずは食券購入のために並びます。13分後に店内へで食券を購入。一番お得そうな特製ラーメンに、追加でネギと半ライス、無料の太麺変更をポチります。35分後、外で待っていると付箋紙に書かれた番号を呼ばれて店内へ。セルフのお冷を持って、案内されたカウンター席へ。店内は男性店主さん、男女

デカ盛り定食が気になるお店！9月下旬の夜に訪問。先客10名、後客6名。なんか、工事してたよなぁと思ったら、オープン初日みたいです。入るといきなり受付で、カウンター席へご案内。セルフのお冷で喉を潤しながらメニュー表を眺めます。ラーメンは汁有りが16種類。納豆味噌ラーメンなんてのも有ります。ラーメンよりそそられるのが、ガッツリ盛りの定食類。チャーハン1180円、海鮮丼1580円、天丼1380円、刺身定食1680円、ワンプレート定食1580円等。その他にお酒や揚げ物を中心にツマミ類も

原点回帰の一杯！1月中旬の夜に訪問。先待ち客10名、帰りの待ち客3名。2026.1.15オープンの新店へ。茨城県大勝軒グループ、柏市の「大勝軒てつ」の3号店と思われるお店がグループ発祥の地でもある龍ケ崎市にオープンしました。具体的には「勝神角ふじ」のあった場所であり、保育園、不二家、クリーニング店が居並ぶ一角。まずは食券を購入した後、名前・人数等をシートに記入するようです。入って右手奥に液晶券売機がありました。中華そば、つけそば、TKM（卵かけまぜそば）、サイドメニュー、トッピング

NEW水戸No.1家系ラーメン！12月上旬の週末、夜に訪問。先待ち客22名、帰りの待ち客13名。2025年3月のひたちなか市に続き、樹道家の2号店である水戸店が、2025年12月16日にオープンしました。当初から水戸での出店は想定していたそうですが、1年後の予定が9ヶ月での出店と相成りました。場所は水戸市東原の「麺処政宗」のあった場所。18:05に到着するとガードマンが居て、1台分が空いたので、ご案内。満車だとカラーコーンにて、駐車場は締め切られるようです。駐車場は18台ほど…普

閉店が悔やまれる美味しさ！2月下旬の週末、お昼前に訪問。先待ち客5組、後客不明。2016年12月にオープンした水戸の人気店が2026年3月末をもって閉店されるとか。家庭の事情らしいのですが残念です。一年半振り、9度目の訪問になります。16台の駐車場は一台だけ空いていたのでピットイン。入って左手に券売機があります。左上の汐らぁめん1,080円をポチります。店員さんに食券を渡して、呼び出しベルを貰います。聞くと先待ち客は5組とか。30分後にプルプルしたので店内へ。空のコップと