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最近、ビリヤニを出すお店、本当に増えたよね。それとは、インドやパキスタン発祥のスパイス炊き込みご飯。こういう系作りたかったら、スパイスから揃えていたら大変。カルディへGOなのです。通常の炊き込みご飯に比べたら、手間は2つだけ。（手間というほどでもないｗ）STEP.1バスマティライスの浸水炊き始める30分～１時間前に、単に水に漬けておくだけ。【楽天1位】バスマティライスガードGUARD1kg(1袋)送料無料パキスタン産長粒種インディカ米香り米ヒエリ
東京から始まったビリヤニブームを加速させた重要店「ビリヤニ大澤」。日を追うごとにその存在感は増していき、完全予約制のお店ながら、予約が取れないという、インド料理ジャンルのお店としては、稀有な状況に！！そんな中、「日常にビリヤニを」をコンセプトにした予約不要の2号店が5月7日にグランドオープンとなり、話題沸騰中なのであります！！JR神田駅からも行けるので、小川町にあるそのお店「ビリヤニマスター」へ
神保町で南インド料理気分。選択肢はそれなりにありますが、お世話になっているYさんがお店にいる日だったので「ルシインドビリヤニ神保町店」に入ってみることに。事前にSNSなどはチェックしていなかったのですが、なんと！タイミング良く月一開催のランチビュッフェの日ではありませんか！ラッキー―！！※ビュッフェ料金は1850円。※先週の金曜の出来事です。ホールにいるYさんに挨拶をするとこの日のオススメなどを教えてくれて期待
長年お世話になってきた暮らしの工夫ウェブ「kufura（小学館）」の終了に伴い、これまでの連載記事を自分のブログで再掲載しています。38回目のテーマは「炊飯器調理」。ご飯を炊くだけじゃもったいない！調理機能付きの炊飯器を実際に使ってみたら、煮物にスープ、炊き込みご飯、麺料理、さらにはスイーツまで、思った以上にいろいろ作れてびっくり。今回は、私が実際に使ってみて「これは便利！」と思った活用法をご紹介します。炊飯器で料理！自腹買い「パナソニック調理機能付き炊飯器」でご飯炊き以外の活用
ビリヤニが食べたいけど、面倒なので作るモチベーションが…ってことで、以前からネットで見かけたことがあったレトルトカレーをベースに作る『レトルトカレービリヤニ』をトライしてみたいと思います。【材料（2人前）】バスマティライス2人分（160g）※1人前80gで計算レトルトカレー1つ水1200cc（アバウトでOK）塩小さじ2■作り方まずは1200㏄の水を沸かして塩を投入。バスマティライスを入れて7分ゆでます。※簡単レ
セブンイレブンの旅するCAFÉBOXエリックサウス監修骨付きチキンビリヤニ！カレーフェスの度に進化し続けるセブンイレブンのビリヤニ。旅するCAFÉBOXってこの容器のことを云うのかしらん。「エリックサウス監修の本格的なビリヤニです。インドで馴染みのあるバスマティライスは、スパイスをふんだんに効かせ、チキンの旨みを詰めこんだグレイビーソースを合わせました。柔らかくなるまで煮込んだ骨付きチキンを2本盛り付けた食べ応えも魅力の商品です」とはセブンイレブンのサイトの文言のコピペ。今回はチキン
東京でカレーを食べるとすると、シターラ青山店。高級レストランの雰囲気で、本格インド料理専門店です。ビリヤニが有名です。牡蠣カレーなど季節ごとのカレーがあるのも魅力。ナンを食べることが多いですが、ここではライスを頼みます。特に、パン包みのなかにライスが入ったのが大好きです。
GWってことで子供と一緒にお台場へ。次男坊からインドカレーが食べたいとのリクエストがあったのでダイバーシティのフードコートにあるナン&カレーのお店「アマラ(AMARA)」に向かってみることに。ナン＆カレーの予定だったのですがビリヤニが以前のものと変わってるっぽいですね。ベジタブルビリヤニもありますがチキンビリヤニ(税込1390円)を食べてみることにしてみました。前に食べた時はビリヤニにカレーがかかりさらに目玉焼きが乗る“謎ビジ
この間、カルディで話題の「ビリヤニの素」を探していたのね。炊飯器で炊くだけで、おいしいビリヤニができちゃうという、便利な素。夏に食べて、おいしかったので。ビリヤニの素ビリヤニキット【dfe】BIRYANIMASALAPAKISTANI【35g】/メール便1梱包12個まで/税込2900円お買い上げでメール便1梱包分送料無料楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}ハチ食品ワールドディッシュインド風炊き込みご飯ビリヤニの素120g×3個手軽
この日は新宿東口方面。南アジア料理を食べたい気分ですがパキスタン料理のナワブは西新宿なのでちょっと遠すぎますね。ってことで、山手線で1駅乗って新大久保へ。なんだかんだ定期的に足を運んでいる南バングラデシュ料理が食べられる貴重なお店「サルシーナハラールフーズ」に向かってみました。時刻は21時すぎ。この日はお客さんが多かったのか、メニューのほとんどがソールドアウトでチキンビリヤニ(2000円)のみOKとのこと。サルシ
この日は茅場町。スリランカ料理、スパイスカレー欧風カレーの選択肢もありますが、気になっていたあのお店に向かってみることに。インドから石材を輸入・販売する石問屋「南印度洋行」が手がける、ビリヤニを独自に進化させた「ビリアニ」の専門店、『南印度洋行』に到着でーーす！！和のエッセンスが残る外観ですが店内はお洒落な雰囲気が満載。夜タイムはスウェーデン発のクラフトビール“オムニポロ（Omnipollo）”のアジア初のお店
この日は渋谷。12時集合に間に合わせるべく11時オープンのお店を調べているとスパイスカレー店の「初恋」は11時オープンなのですね。ってことで、11時05分に入ってみると、土曜ってこともあり、先客が4人もいるではありませんか！週末はビリヤニもあるのすが、この日は「牛すじビリヤニ」。カレーを付けられるセットもあるので「牛すじビリヤニ」(1400円)の「スパイスラムキーマ」セット(200円増)でオーダーしてみました。
お昼は南インド料理を求めてこちら！！スパイスマジックスパイスマジック·広島市,広島県Googleマップで地図を検索。乗換案内、路線図、ドライブルート、ストリートビューも。見やすい地図でお店やサービス、地域の情報を検索できます。世界地図も日本語で、旅のプランにも便利。maps.app.goo.gl安佐南区の大町にある本格インド料理のお店へ行ってきました。店内に入るとスパイスの香りで異国感を味わい、、料理が到着！スパイスの魔法にかけられます🪄３種カレーミールスに具沢山のビリヤニ
恵比寿『クンビラ』に行くと、メニューが一新していて、スタッフさんに聞いたら、「メニューブックが綺麗になっただけね」と言われ(^◇^;)、「そう言われてみたらそうかなぁ」と思いながら、「ジン入りカクテル」を飲んで、「でも、やっぱり前菜は、新しいのが増えてる」と確信して、ネパール風お惣菜を食べて、大きな「エビチリ」「バーベキューっぽい盛り合わせ」（ラム・ケバブ・エビ・茹で卵）「ビリヤニ」に初トライし
