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次のシリーズものを始める前に、2023年11月の宅飲みワインのお話を1つ。備忘録です。例によって某オークションにて6本セットを安く落札したワインより。スペイン南東部のアリカンテの「EKO(エコ)」というワイン。ちなみに6本で税込み1900円でゲット!普通に買うとおそらく1本1000円は楽に超えてくるはず。EKOMURVIEDROALICANTE2020こちらはビオワイン。すなわち有機栽培されたブドウを使用。普段はあまりビオワインとか全くこだわら
お誕生日は何食べたい?ということだったので、今年は大昔に行ったことがあるビストロをリクエストしました。実は最初は別のお店をリクエストしてたのですが、家から遠かったので直前に面倒になり笑、急きょ近くのお店に変更した次第です(出不精あるある)。ナチュールワインが売りのビストロ、私は泡、オットはハートランドで乾杯♡メニューは、その日仕入れた旬の素材を使ったものが黒板に手書きされています。どれも魅力的で悩む!期間限定のホワイトアスパラもありました。アラカルトで好きなものをつまむことにします
・2020ニュイ・サン・ジョルジュレ・チュイヨー(シャントレーヴ)香りはゆるめ。香りは酸化的?そしてブレットも感じる。飲んでも妙に酸化的で、しかも雑味が気になる。これまでの2本で感じられた心地よいジューシーさも無く、酸っぱく平坦。これまでで一番の外れボトル…
この日は突然昔の仕事仲間から連絡。。。じゃあ。。今週飲みましょう。。。ということで。。。場所確保。。。。麦と葡萄meraki食堂宇都宮市二番町1-29https://tabelog.com/tochigi/A0901/A090101/9018440/ここならば土曜日は14時オープン。。。16時過ぎに入店です。。。。相変わらず素敵だけど。。。狭い店内。。。それがかえって心地よい。。。。クラフトビールとビオのお店ですが。。。。クラフトはタップか
ナチュールと創作寿司が楽しめる進化系カタカナ寿司!スシエビスHana恵比寿駅から徒歩1分!握りのクオリティをアップし、こだわりのナチュールワインと日本酒と共に楽しめる『進化系カタカナ寿司』スシエビスHanaに行ってきました!外国人にも楽しめそうな、松の盆栽のカウンター乾杯は、スペインのビオワインヴェルデホソーヴニョンブランアルト・ラス・ロカスすっきり辛口のグレープフルーツのさわやかな香りアオサの香りが美味しい”あおさのしじみ出汁”と一緒に♡自家製梅酢