ヒレ肉

YouTube｢肉ちゃんねる｣にて一升びんプロデューサー北ちゃんの質問に焼肉社長のわたくし肉ちゃんが応えてます本日はこちらの動画内でのやりとりの一部をご覧下さい↓肉さん僕最近悩みがあってスーパーのステーキ肉いつも美味しく焼けないんですよ難しいですよね難しいんですよで今回買ってきたんでヒレ肉！これめちゃいいやつじゃないですかめちゃいいやつなんですよいいやつをうまく焼きたいんですよなるほどちょっとその焼き方を教えてもらっ

先日丸十食品さんで自分で解体したTボーンステーキを自宅で焼いていきたいと思います丸十食品のTボーンステーキを調理まずドリップを拭いてきれいにしましてちょっと油を塗りますオリーブオイルを塗っていきますオリーブオイルが中の旨味を閉じ込める効果がありますこれやると結構焼き上がり仕上がりも早くなりますまんべんなく塗りますこれで置いておくとお肉も柔らかくなるんですよ今日はお塩を使いますゲランドというフランスのお塩です海水のお塩ですね重量対す

当ブログへようこそ〰✋️いつもお立ち寄り頂きありがとうございます😊お休みの日のランチはマックスバリュのお弁当最近はコンビニ弁当もお高くて簡単に手が出ないよね💦しっとりやわらかひれかつ弁当なんだか見た目にそそられて発作的に手に取ってました肉肉しい感じのヒレかつ食べ応えありそうじゃ～ん🥩開封してみましょ多少上げ底なのは総菜あるあるですね…この硬そうなヒレ肉がまたたまらないのよね〰ご飯普通に美味しい米🍚そして奥からパスタ良くカレー風味とかケチャップ風味とかの付