パン講師

こんにちは^^麹生活マイスターの鈴木英里です！今月は、たくさんの味噌作りの講座をさせていただきました。みなさん、ご自身の手で作られたお味噌はとても愛着があるようで完成した時は我が子を抱くような感覚で笑顔になられていました^^講座の中で、私が少し前に仕込んだお味噌を見てもらうと、、、「あれ？液体が出てきてる…」と生徒さんから驚きの声が！実は、味噌作りの途中で液体が出ることは珍しくないんです。でも、この液体の正体を知らないと、「腐った？失敗

オンライン手ごねパン教室スリアン西川未記です♡パン作りゼロスタートさんでもとっても美味しいパンが作れるようになるパン教室スリアン⁡2026年が清々しく始まりましたね。皆さんはどんなお正月をお過ごしでしょうか？🌅私にとって今年は、ある大きな決意をもって新しい挑戦を始める一年になります🔥それは、パン教室の先生たちが「忙しいのに不安が消えない毎日」から卒業できる場所をつくること😊パンが好き。教えるのが楽しい😍その純粋な気持ちを大切にしながら、無理なく、でも確

こんにちは^^分子栄養学アドバイザー麹生活マイスター鈴木英里です！今月のレッスン「チキン南蛮プレート」ご参加くださったみなさん、ありがとうございました＾＾ふっくらジューシーな鶏肉に、黒酢ベースの甘酢ダレ。「いつものチキン南蛮よりコクがある〜！」「酸っぱすぎないから食べやすい！」と嬉しい声もたくさんいただきました♪今回はそのレッスンでも話題になった「米酢と黒酢の違い」について。お酢はどれも一緒じゃないの？と思っていた方も、この記事を読めばきっと“