ブログ記事29,481件
今日もお疲れ様です。大阪フランスパン教室カラフルバゲット主宰の甲賀なつ美です。みなさんは、バゲットの次工程へ進む見極めはどのように計られていますか?「時間!」とお返事してくださる方は、バゲット失敗します。対面でレッスンすると、生徒さんと私の生地は分割以降に差が出ます。私に合わせると生徒さん方はダレてクープが開かなくなってしまうことが多いです。それだと悲しいから、私が生徒さんに合わせて早~く焼くので、私がクープ開かないとか、クープ暴れるとか、小さいとかで焼けます。
未だかつて、こんなパンチのあるベーグルを見たことがありません。そのベーグルがあるのは…下赤塚駅。お店の名前は…ブーランジェリーKenウィンドウにカラフルベーグルが所狭しと並べられている様子を確認。ベーグルなのに、ケーキのようなカラフルで盛り盛りなデコレーション!甘いクリームをオン!オン!オーン!食べた時の味の想像が追いつかない。こちらは一瞬、卵サンドに生ハム?って思ったけど。いちごに、桜あん、カスタードクリームおぉ…濃厚そう。こちらに至ってはベーグルを桜餅に見
睡眠リズムが崩れ、早く起きる必要がない朝に目覚めた時間が午前6時前って…しばらくリビングでぼーっとしてたのですがそうだ!パンを焼こう突然思い立ちましたそのためにこのオーブンレンジを買ったのではないか!東芝|TOSHIBA過熱水蒸気オーブンレンジ石窯ドームグランホワイトER-YD3000(W)[30L]楽天市場ってことで…早速生地作り…とは言うものの、材料の計量のみで後はホームベーカリーにお任せホームベーカリーもそれこそ12年以上
お正月ってお財布のヒモ緩みますよね~「え?偏食女子さん、いつまでお正月気分なの?」って思いましたよね?1月が終わろうとしているのに、まだお正月ネタ引きずっててすみませんちょっと奮発してでも間違いないお店のパンが食べたい!ということで、Boulangerieseijiasakura(ブーランジェリーセイジアサクラ)さんに行ってきました。Boulangerieseijiasakuraさんはパン百名店を全5回すべて受賞しており、店主であるパン職人・朝倉誠二さんは、あの
パン焼き初めてさんも天然酵母の香り豊なパンが焼ける様になる明石天然酵母パン教室koko.です。はじめまして/問い合わせ/レッスン内容/HP子供の日が近いので飛び上がって喜んでくれる子供の顔を想像して^^レーズン酵母でハンバーガーのバンズを焼きました。ぷっくりとなんて可愛いの~。ちょっと小ぶりですが、食べ応えあり♩可愛いから何枚ものせる~(笑)レッスンで
沢村さんの、“国産小麦のチャバタ”を食べました。122g。ただただ粉の香りです。引きのある生地を千切る…つやつや!絶対美味しい断面です。美味しい>﹏<粉の甘さに溢れています。見た目のつやつやさからの想像を裏切らない、しっとりとした食感で、パン本体のみならず、外側の打ち粉まで甘くて美味しい。小麦粉の美味しさのみを堪能でき、美味しい生地のみのパンが食べたい時に、ぴったりだなと。こんなに美味しいパンばかりを食べることができて幸せです。ごちそうさまでした。DAPAS
対象商品「パン好き」シリーズ各種商品パッケージのピュアナチュールロゴマーク2枚1口賞品、当選人数A賞:保冷トートバッグ100名B賞:オリジナルQUOカード1000円分500名応募方法ハガキ〆2024/06/28(当日消印有効)URLパン好き×シナモロールキャンペーン-PurNaturpresentedbyKANEKA【パン好き×CINAMOROLLキャンペーン第二弾】パン好き×シナモロールオリジナルグッズが合計600名様に当たる!kaneka-
今朝のパンは出かけた帰りにオーケーに寄ったので、インストアベーカリーです「発酵バター入りデニッシュブレッド」皮を見ても層が巻いてるのがわかります中も黄色っぽい袋を開けたらバターのいい香り朝から会議の主人が食べる前に撮らなかったので、すでに2枚なくなってます😛穴もたくさんトーストすると、ふわんふわんでバターたっぷりでおいしかったです「これはどこのパン?」「やわらかくて甘くて美味しいね」私があちこち買ってくるので主人が食べながら聞きました😘「デニッシュブレッドだからバターたっ
京都R-nineさんのデニッシュ食パン一枚食べてゾッコンになりました。実家にお裾分けしたら家族みんなもお気に召したようです。6人であっという間に2斤完食。他の種類もお取り寄せしなきゃだわ。
リベイクで購入した、山の中の小さなドイツパン工房Hiroseさんのパンが到着しました。入っていたものは以下の12個です。“ハードトースト”“ブレートヒェンプレーン”×3個“ブレッツェル”×2個“ブレッツェル生地のシュタンゲ”“クッペ”“オーツ麦と大麦の小型パン”“クルミとレーズンの小型パン”“木の実のおやつパン”×2個第一印象は、「小さい。」100gを超えていたのはハードトーストだけで、あとはほとんど、50g60g台です。大好きなドイツパンなので、形は美味しそうと
ふるさと納税で魚介🦪🐟肉🥩🍖果物🍈🍇たくさんもらえて助かってるんだけど毎年お米ももらってるのね🍚去年旦那が消費量の読みを間違えたらしく今30キロも在庫が農家の台所状態(勝手なイメージです)ちなみに米びつにも10キロ分以上入ってる次届いたらもう置く場所がないYOお腹に入れるしかないね
建坪12.9坪のちいさなおうちで夫婦+息子3人+元保護猫の『わさび』『レモン』で暮らしています自己紹介はコチラ更新しましたよくあるご質問はコチラ←こんにちは、mariです昨日の記事をお読みくださった方ありがとうございました『【大切な家族のために】にゃんこたちの防災用に用意したもの。』建坪12.9坪のちいさなおうちで夫婦+息子3人+元保護猫の『わさび』『レモン』で暮らしています自己紹介はコチラよくあるご質問はコチラ←・・・・・・・・・…a
ブログの時系列がめちゃくちゃですが、普段のパンのブログは半月ほど遅れているので。。しばし現実から離れて、ゴールデンウィークの話を。久しぶりにプライベートで旅行に行きました。2018年に北海道で地震にあって、トラウマになってしまったり、そのあとすぐに新型コロナが始まったり…と、最近は必要最低限の出張と、2021年の7月に宝塚の轟悠さんの退団公演を見に大阪に行ったくらいで、あまり出歩いていませんでした。でもせっかくゴールデンウィークが10連休になったので、どこかに行ってみようか
こんばんは。昨日更新した『【軽井沢】翌日も!沢村ロースタリーで朝活』おはようございます。数日前のこと。『【軽井沢ライフ】『究極の暇潰し』と『好き嫌い』』こんばんは。昨日更新した『【軽井沢ライフ】ダラダラ過ごす時間は、やめられな…ameblo.jp『アラフィフ女子の【本当に買って良かった!】キッチングッズ』こんにちは。アラフィフ女子の買って良かったシリーズ今回はキッチングッズ編です‼︎KINTOのティーポットキントーのティーポット。このデザイン、シンプルで気に入…ameblo.jpこちらの
久し振りに天満へ。長い商店街を歩きましょう。まず、1番の目的は「パンの自販機」てくてく歩いてエーワンベーカリー本社工場へ到着。パンあるかな~と心配でしたが丁度ロッカーに補充されてる所待ち人1人入れ終わって最初の人が4ヶ所開けて終わったら次の人のに邪魔にならない様にコチラで口を閉じてあたしの後ろは、お2人で皆さんそれなりに買うのでロッカーは大分開いてた。先ほどの関係者の方がすぐさま補充。お姉さん来ました。誰も居なくなったんで追
パン好き♡スイーツブロガーマロンまろんのブログにご訪問いただき、ありがとうございます(˘͈ᵕ˘͈♡)˚๐*˟♡ベーカリーロボエビと野菜のアヒージョタルティーヌとアルトバイエルンをご紹介。きんぴらチキンも厚焼き玉子もなーい。エビと野菜のアヒージョタルティーヌとアルトバイエルンを購入。★エビと野菜のアヒージョタルティーヌ【240円】★アルトバイエルン【240円】今回どちらも冷凍保存せずにリベイクして食べたけれど、どちらも冷凍保存出来るのがいいよね。バケット
セレストブレッドさんの、“スティックプレッツェル”を食べました。〜商品詳細より〜珍しいドッグタイプのプレッツェル。切れ目を入れて好きな具材を挟んで食べるのがおすすめの食べ方です。〜原材料〜小麦粉、植物油脂、食塩、酵母、小麦麦芽粉/V.C、酵素70g。つい先日も食べたばかりなので、食べた記録の写真のみです。ごちそうさまでした。〜路上でパンを丸かじり〜パンならば楽しい話をしたいのですが、今日はそうではなく。。他の部の方から、トイレ引きこもりに引き続き、またメンタル配慮中
禅ぱん禅ぱん〜自家製酵母でつくるベーグルとおやつ禅ぱんは、自家製酵母でつくるベーグルやパンと、素朴なクッキーのお店です。広島市と呉市の中間に位置する安芸郡坂町という小さな海辺の町で夫婦ふたりで営んでいます。zenpan.net◆ベーグル紅茶デーツ軽い酸味と紅茶の香り。噛むと適度な紅茶感(紅茶はあまり強くないのが私の好み)たくさんは入っていないけどねっとり、しっかり甘いデーツが紅茶生地によく合います。むちむちの生地はやっぱり好きな食感。
備蓄戦争が引き起こされる時が刻一刻と迫っているその結果、ブラックスワンも市場では見受けられてきたしかしそれもこれも先のGCRを意図的に引き起こし世界をデジタル化に導く為の物信用価値という物の観点から仮想通貨市場は消えてなくなる可能性が高い株式にしても正常な取引が出来るまでは暴落が続くだろうそんな中、やはりこちらも意図的に引き起こされる食糧危機問題がある今現在進行中なのは異常気象からの自然破壊だ次に来るのはそう食糧問題になる今現在9月には食糧が高騰し市場か
パン屋さん巡りは、お勉強の一環⁉️またまた行って来ました🚗ちょっと前ですが…オープン少し前に行って、ちょっとだけ並んで…買いましたクロワッサンは欠かせない!相方ご所望のメロンパン、フォカッチャ、食パンと続きます。実は、もう一つ買ってまして。コーン明太子のフォカッチャ。焼き上がりを待って熱々を購入!香りに負けて、車の中で頂きましたムッチムチ〜明太子たっぷり「パンビュセス」さん。オシャレ感漂うお店でした。ちなみにクロワッサンは、恒例のパッカーン
なるべく歩かなきゃ👣と決めて……頑張ってます今のところね(^^;;コークオンアプリを入れて1週間の目標歩数を入力して……達成するとポイントGET~~~!!ポイントが貯まるとCoca-Cola商品が頂けます(´◡͐`)ニッコリこのアプリをいつから利用してるか忘れちゃったけど(^^;;ただ今4,297,693歩歩いてます👣ドリンクチケット利用させて頂きました(*ˊᗜˋ*)/ᵗᑋᵃᐢᵏᵞᵒᵘ*今日も予定のない日曜日ドレッサー周りの大掃除を始めたら終わ
DEAN&DELUCAさんの、“モーニングブール”を食べました。〜商品説明より〜100%の高加水で練りあげた生地を、一日かけて低温・長時間発酵させ、皮はパリッと高温で焼きあげました。もちもちとした食感で、ほんのり粉の甘みもあり、焼かずにそのまま食べるのもおすすめ。オリーブオイルやお料理のソースとも相性がよく、朝はもちろん、ランチやディナーの傍らにも。丸ごとのままで、266gありました、手の感触だけで、好きそうなパンだと感じる…香りはさほど強くなく、小麦粉はあまり感じません。ただ
こだわり食卓セットプレゼント!キャンペーンキャンペーン期間2024/5/1〜6/30賞品Aコーススタジオエムポンポネ200プレートフレスコバルディ・ラウデミオ(エキストラヴァージンオリーブオイルBコースサンチャイピーナッツバターグッドネイチャーマーケットカカオ和紅茶応募方法シールのついた対象商品を2点以上購入レシート応募対象商品告知ラベルが貼られている「PASCOSPECIALSELECTION」の食事パン、複数個入りパンを中心とした商
OKストアのパン屋さんに並んでいて、つい手に取ってしまいました。最近買っていなかったけれど、OKのパンけっこう好きです。今はないみたいだけどオーバーナイトなんちゃらっていうバゲット好きでした。そういえばデニッシュ食パンって、普段食べないなぁ。嫌いなわけじゃないけれどきっかけがないというか。生地は黄色っぽい。高級なパンの小麦の美味しさ!って感じじゃないけれど、そのままでもやわらかくてバターの香りと甘さがおいしいし、軽くトーストするとサクッとしてこれも美味しい。端っ
イベントで先行販売していたメロンパンやあんパンのがま口をminneでも販売開始しました▶詳細はコチラminneでプレゼント特集の企画を見つけたので私も参加したーい♡と、商品ページを作ってみたんです誕生日プレゼントをテーマにしたのでパンの誕生日タグをCanvaで作りました3色でいろんなパターン作り始めるとめっちゃ楽しくて🤣止まりません赤がウチのプリンターとの相性が悪いらしく横線が入っちゃってました💦なので、これはボツ😅だけど、メロンパン、あんパンフランスパン
こんにちは突然ですが、韓国のゾンビ作品が好きです『新感染』から始まり、『今、私たちの学校は...』は何周見たことやら。(今年やるはずの第二シーズンの情報早く!!ほしい!!)そして先週おすすめされて観た韓国ドラマ『ハピネス』。最高だったのーただいま2周目ゾンビ映画って、「怖い」とか「気持ち悪い」から苦手って話をよく聞きますが、私が思う韓国ゾンビ映画の本質は、"人が人を思う気持ち"なんです(きいたことあるキャッチコピー)。ジャンルは「スリラー、ホラー」ではなく、「ヒューマンドラマ」だと思っ
平日朝のお話しをします4時55分起床では余裕がなくたった5分ですが4時50分起床にしましたまず起きて水を1杯(コップに注いだ水をレンジで温めます)その後朝食とお弁当作りを始め中2長女が5時10分起床きょうだいの中で出発時間は1番遅いですが小学6年生頃からこのリズムです朝食が出来るまで小テストの勉強をしたり予習をしているそうです夜は21時頃就寝なので気になるドラマは録画で見てます。定期テスト前も22時が限界な長女ですその後、高1息子と小4次女が5時40分起床息子は遅
お題にもある通りウインナーを巻いて二次発酵をさせていて、パンの状態を確認するとなんかだら〜んとなっているーーー!おお〜、これは二次発酵をさせ過ぎましたー。生地がだれてる〜!早く焼かないと〜!慌ててオーブンを予熱して焼き上げました〜!なんとか形にはなりましたが、なんか締まりのない形と、味もなんかどことなくぼやけた感じ?それはプラセボかもしれませんが…まぁまぁ、こんな日もあるよねー。気を取り直して今日も過ごそうかなー!
冷凍保存してたパン。DEAN&DELUCAのシナモンロール大好きでリピート中。といっても食べるの1年ぶりくらい。前回、"上のクリームがシュガー感が強くなってる"って日記に書いてあって。今回はどうだろ、、、レンチンで温めて。いただきます。相変わらず上のクリームはたっぷり♡これは嬉しい。カット。食べ進めてて。前回の日記同様、クリームチーズ感が薄くなったかも、、、お砂糖感の方が強い。えー、、、ショック、、、わたしはシナモンロールにはお砂糖の甘さもいいと思うけど、クリ
飯田橋で午前中に仕事が終わる…となったら、13時販売開始のしかたらむかなさんに、行ってみるかなと。以前中村食糧さんの時に通販をしたことはありますが、東京は初めてです。実際は仕事の終了が13時を超え、途中違うパン屋さんにも寄り道したので、しかたらむかなさんに着いたのは13時40分で、この時点で20人以上並んでいました。2組ずつ入店していき、やっと自分の番に。“瑞々しい”これは絶対です。“ヨモりんご”美味しそう><“いちごミルク”とても綺麗。練乳が入っていない、通常