ハツ

なんもかんもお高いです。とヤオコーさんで見つけた鶏レバー。賛否両論の笠原シェフの「鶏レバーの当座煮」にチャレンジ。肉や魚を調理するときに便利なのがこれダイソーの「まな板シート」３個上のちょぼっとついてるんが心臓（ハツ）です。ハツとレバーを切り離してハツは半分にして中の黒い血液を取り除きます。お掃除完了。レバーも親指大にカット生姜とにんにくみじん切り先ほどのハツとレバーを沸騰したお湯に投入火を止めて５分ふたをする。生姜とにんにくをごま油で

最近、焼肉食べてないよね？と旦那さま年度末ということでと言っても私は最終日が一番忙しいのだけど…慰労を兼ねて焼肉を食べに行くことにしました旦那さまが予約したのは中標津町『牛繁(ぎゅうはん)』さん昨年オープンしたお店です店内は、カウンター6席、個室テーブル席1部屋のとてもコンパクトなお店ですやっぱり焼肉は炭焼きで食べたいはい、うまーい！鮮度抜群、厚みのある牛レバーが美味しすぎる♪ハツも美味しいコンパクトなカウンター席でも落ち着いてゆっくり食べられるなという印象周りのお

ホルモンたけだ行って来ました。今回は、たけだの日LINEお友達限定企画ホルモン定食（たけだカルビ＋牛かっぱ）１０００円牛かっぱ好き、朝採れレバー３９０円→２９０円オススメ、朝採れハツ３９０円→２９０円おいしい、朝採れハラミ４９０円→３９０円、１１月期間限定牛たん８８０円（通常１１００円）頂きました。営業時間１１時～１４時１７時～２２時[定]日曜場所は、矢巾町駅東１ー１ー２２（ヤハバル内）※朝採れの画像は、２人前です。※レバーは片面１０秒位づつ焼きます（店主さんに聞いて下さい）