トリュフオイル

ハワイ3日目の続きです。この日は夕方16時からモンキーポッドに予約を入れておりました。去年はコオリナのモンキーポッドキッチンに行き美味しいお料理をいただき大満足だったので今年はワイキキのモンキーポッドキッチンに行ってみたいなーと思っていました。ワイキキのモンキーポッドキッチンはアウトリガーの中にあります。こちらのハッピーアワーは15時半からです。今回もハッピーアワー狙いなので16時に予約しました。カウンターで名前を伝えるとブルブルの呼び出しベルを渡されましたが意外

ある日のブランチ、家族が揃う食卓だからちょっとリッチにトリュフオイル入れてオムレツ作ったよ。これ簡単なんだけど、トリュフとバターの香りが広がって、ゴージャスな味するんだよ今回は、シンプルにオムレツのみだけど、いつもはサラダやフルーツも盛り合わせて、洗うお皿を節約しちゃってるオムレツの材料は、バターと、卵と塩胡椒と牛乳。それにもちろん、トリュフオイルこんな感じに入れたらよく混ぜて、バターを溶かして、卵を流し込んで焼くだけ。中を半熟とろとろに仕上げると、切った時トリュフがふんわり

皆さん、こんにちは！クロアチアのイストリア半島はトリュフの産地として有名プーラ空港のお土産さんではあれもこれもトリュフ！まずよくあるやつからポテトチップスにトリュフ↓オリーブオイルにトリュフ↓パスタとパスタソースにトリュフポップコーンにトリュフ↓カシューにトリュフ↓少し変わったところでハチミツにトリュフ↓ハチミツには合いそうな気がチョコレートやチョコレートクリームにまで？ダークチョコレートよりはホワイトチョコレートの方がまだ合いそうな気がドバイチョコレ