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数年前から残念な事に間違ったティーマナーが本やブログ、SNSで広がっています(^_^;)「紅茶を頂く時はティーカップのハンドルに指を入れてはいけません」「ティーカップのハンドルは指で摘まみ頂くのがエレガント」「どんなティーカップでも私はハンドルに指を入れないで持てるのよ~♪」得意になってらっしゃる方もいるようですが。。。英国式ティーマナーは紅茶を頂く時ハンドルに指を入れる事が基本です決してマナー違反ではないし階級で分かれている訳でもありません英国製のティーカップは指が入
今回は久し振りに英国式テーブルセッティングとティーマナーのお話です♪当たり前だと思っていたのですがブログやインスタグラムなどで間違ったティーカップの置き方を時々拝見しますので書いてみましたティーカップは必ず上向きに置きますティースプーンは縦もしくは少し斜めに添えます上のお写真が英国式正しいテーブルセッティングですティーカップを逆さまに伏せる置き方はレストランやパブでのセッティングになります自宅でのおもてなしではしません。見た目が美しくないのは一目瞭然メーカーのバッ
サロンドルミエールではレッスン中英国会社のお紅茶やヨーロッパ会社のお紅茶お淹れすることが多いのですがこのたびお珍しい和紅茶を生徒様より頂戴致しましたいただいてその美味しさに驚きましたストレートでもミルクを入れても美味しいそんな和紅茶があるのですか?それはまるでリッジウェイの「HMB」みたい亀山紅茶明治期日本ではお紅茶産業を海外輸出品とするために沢山の努力がなされ昭和30年ごろは日本でも
この夏の猛暑で植物はかなりダメージを受けましたそれでも毎日お水をあげてなんとか元気に過ごして欲しいと努力しましたが・・・小さなベランダではなかなか植物を育てるのは難しいですね英国ロンドンの専門校で複数回「国際マナーズ&エチケット」を学びビジネスクラス(*1)に焦点をあてた国際マナーズ&エチケットをSalondeLumièreのレッスンでお伝えしております(*1)ビジネスクラスとは王室・皇室・貴族・皇族ではない一般の方々の