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2023年に鉢植えにした雲龍柳の雲龍ちゃん2年目の記録でございます鉢植えした雲龍ちゃんの記録でございます雲龍柳を鉢植えにしました1雲龍柳を鉢植えにしました2雲龍柳を鉢植えにしました3雲龍柳を鉢植えにしました4雲龍柳を鉢植えにしました5雲龍柳を鉢植えにしました6雲龍柳を鉢植えにしました7↑いちいち記事を見るのはめんどうだとおっしゃる方のために・・・今までのお写真で雲龍ちゃんをご紹介致しますとこうなります2023年2
サロンドルミエールではレッスン中英国会社のお紅茶やヨーロッパ会社のお紅茶お淹れすることが多いのですがこのたびお珍しい和紅茶を生徒様より頂戴致しましたいただいてその美味しさに驚きましたストレートでもミルクを入れても美味しいそんな和紅茶があるのですか?それはまるでリッジウェイの「HMB」みたい亀山紅茶明治期日本ではお紅茶産業を海外輸出品とするために沢山の努力がなされ昭和30年ごろは日本でも
スペインロンダのレイモロ宮殿の庭園に憧れてレイモロ宮殿の庭園スペインロンダレイモロ宮殿の庭園この宮殿と同じくタイムの庭を造りたくてタイムを種から育ててみようと思った無謀なベランダガーデニング計画過去のブログはこちらです植物を種から育ててみる1植物を種から育ててみる2植物を種から育ててみる3植物を種から育ててみる4植物を種から育ててみる5植物を種から育ててみる6植物を種から育ててみる7植物を種から育ててみる8植物を種
ところで「フォーマル」と「インフォーマル」についてどのように理解していらっしゃいますか?大概「フォーマル」=公式「インフォーマル」=非公式となっていませんでしょうか残念ながらこちらはドレスコードではなくスポーツの試合のグレードを表す言葉なのです例えば野球の公式戦とオープン戦馬術のCDIとJEFスキーのFIS公認とSAJ又はSIA公認などなどスポーツには公式ゲームと非公式ゲームが存在します公式ゲームを「フォーマルゲーム」非公
スーツは民間のビジネスパーソンから生まれたデザインというのが国際的なスタンダードな認識ですDanEvansによるPixabayからの画像仕立屋が多く集まるセビルロウという通りで作られて一般的に広まったということでしたデザインの始まりは産業革命を経て台頭してきた中流階級不労所得を得られる方々ジェントルマン達の間で流行した服装ですジェントルマン達はジェントリーを持つ方々ジェントリーとは荘園や領地の事Marl
イギリスで学んだ国際マナーズ専門校ではドレスコードについて海外ではむしろ厳しく見られているのは男性のドレスコードということに衝撃を受けましたItisNOTpermittedtosellmyimageswithStockAgenciesによるPixabayからの画像なぜなら日本では女性に対するドレスコードがやけに特に厳しいと感じていたからです男性はむしろ何でも構わない的なところがあるようで女性ほど厳しく言われる
日本で学ぶドレスコードには不思議があると思っていました例えば・・・男性のビジネスパーソンが着用するビジネススーツ・「騎士」の着用する「鎧」にルーツがあるとか・「チャールズ2世」が「服装改革」をした時に決まった服装だとかまたドレスコードの「フォーマル」と「インフォーマル」の訳を「公式」「非公式」と訳していて公式の服装って日本語おかしくないかな?さらには「セミフォーマル」の位置づけがいつも曖昧でよくわからない・・・大概小さく書い
英国といえば庭園とお答えになる方も多いのではないでしょうか英国ではご自宅のお庭のお手入れを欠かしません(AlbrechtFietzによるPixabayからの画像)まずご近所とのご挨拶はお庭を拝見することから始まるぐらいです植物が大好きな英国ですが・・・実は英国固有の植物は160種現在は1623種が生息しています一方日本固有の植物は1800種現在は5300種が生息しています(イギリス文化論より)圧倒的に植物が育ちにくい
ロイヤルアスコットとは日本が世界の競馬界で大成する為に必ず乗り越えてなければならない大切な「理(ことわり)」または競馬に関わる全てのビジネスパーソンの登竜門あなたはここでの成功を納めその栄光を目指していらっしゃいますか?ロイヤルアスコットでの成功の秘訣そのルールは1600年頃ロンドンにて生まれましたアスコット競馬場内成功の鍵とは・・・このロイヤルアスコットに必要となるそれらの
前菜用のサラダのいただき方をお伝えししていてよくいただくご質問はこちらです「ルッコラがそのまま入っている時どのようにいただきますか?」「プチトマトがへたの付いたまま入っていた場合どのようにいただきかすか?」KatjaS.VerhoevenによるPixabayからの画像サラダのお召し上がり方1では、大きな輪切りのトマトのいただき方をお伝えしましたが今回はこちらトマトの種がしっかりと皮に付いている1/4から1/6のくし形トマトのお
健康志向の高まりかビーガンの方が増えたのかレストランにはサラダのレパートリーが増えましたねGalinaAfanasevaによるPixabayからの画像コース料理の前菜としてもサラダが登場するようになりましたみなさまサラダはどのようにお召し上がりになりますか?右手にフォークを持ってざくざくと刺していただく方残念ながらあなたの素晴らしさが世界には伝わりません先日
2023年に鉢植えにした雲龍柳の雲龍ちゃん花瓶の中で根を張り、葉をつけたたくましさに感動し鉢植えにしてみました2024年の新芽は3月末さくらの開花日と同じ頃でした鉢植えした雲龍ちゃんの記録でございます雲龍柳を鉢植えにしました1雲龍柳を鉢植えにしました2雲龍柳を鉢植えにしました3雲龍柳を鉢植えにしました4雲龍柳を鉢植えにしました5雲龍柳を鉢植えにしました6↑いちいち記事を見るのはめんどうだとおっしゃる方のために・・・今まで
アフタヌーンティーエチケットはヴィクトリア女王の時代に生まれ完成しました時代と共に多少簡素化されましたしかし現在もなおビジネスパーソンの基本的な知識=教養となっておりますロイヤルアスコットシャンパン&アフタヌーンティー国際マナーズ&エチケットは私にとって人類の歩み=歴史そのものだと感じますヨーロッパやアジアの歴史が大好きな私にとってその歴史の一部なのですですからマナーズ&エチケットだけを切り取って
さまざまなお花が一斉に咲き乱れるヨーロッパの春イギリスのお城の周りは水仙の花が埋め尽くします黄色い絨毯を眺めながら外でティータイムするピクニックティーもこの頃から始まります2015年イギリス旅1800年代になり人口が増えたロンドンで「市民の憩いの場が必要だ」と考えたジョージ4世は王家の狩り場だったメリルボンパークを市民に開放してリージェンツパークとして整備しました今でも広い公園の中ジョギングする人ベンチで語り
みなさまこちらも覚えていらっしゃいますでしょうか・・・スペインロンダのレイモロ宮殿の庭園に憧れてレイモロ宮殿の庭園スペインロンダレイモロ宮殿の庭園タイムの庭を造りたくてタイムを種から育ててみようと思った無謀なベランダガーデニング計画過去のブログはこちらです植物を種から育ててみる1植物を種から育ててみる2植物を種から育ててみる3植物を種から育ててみる4植物を種から育ててみる5植物を種から育ててみる6植物を種か
みなさま覚えていらっしゃいますでしょうか・・・我が家のベランダ植物の雲龍柳の鉢植え=通称「雲龍ちゃん」2024年も芽吹いてくれました鉢植えした雲龍ちゃんの記録でございます雲龍柳を鉢植えにしました1雲龍柳を鉢植えにしました2雲龍柳を鉢植えにしました3雲龍柳を鉢植えにしました4雲龍柳を鉢植えにしました5↑いちいち記事を見るのはめんどうだとおっしゃる方のために・・・今までのお写真で雲龍ちゃんをご紹介致しますとこうなり
我が家には野性的な猫達がいますベンガル猫という種類の猫ですベンガル猫についての歴史はまだ始まったばかりですアメリカで人間の白血病という病気を治療する為の動物実験の為同じく白血病で命を落す猫達を使って行おうとしたところ動物愛護団体から猛反対があったそうです野生の猫「ベンガルヤマネコ」と家猫を交配させた新種の猫で実験するという事で納得してもらったとかそのプロジェクトチームが解散した時に携わっていた方がこの時の猫達を全て自宅へ保護したそうです
2024年年内で営業を終える学士会館こちらは1924年開業高橋貞太郎による設計だそうです築90年を過ぎまして老朽化の為全面改修する事になったそうです運良くこちらのお食事会に参加させて頂ける事になりました外から拝見する建物も素晴らしいですが建物内部はとにかくディテールまで美しくあちらこちらを拝見しては素敵!素敵!とささやいて・・・しかも建物だけでな
2023年は3月14日例年よりも10日も早く桜が開花しましたね2024年はさくらの開花はいつなのでしょうか!!さて桜が開花するとティータイムしたくなるティーセットがありますそれは・・・ビーダーマイヤーリボンオーストリーを代表するアウガルテンの磁器ですアウガルテンはヨーロッパで、マイセンに次ぐ古い磁器工房です「ビーダーマイヤーリボン」と呼ばれているこのシリー
4月はミルフィユのお召し上がり方レッスン開催予定ですファンの多いフランス菓子「ミルフィユ」はどのように食べたら良いのか分らないケーキの代表格です・決してデートで選んではいけないケーキ・人前では食べないケーキミルフィユの謎は深まるばかり・・・ヨーロッパの方々どのように召し上がっているの?英国式に一気に解決させましょう毎年人気のこのレッスンアウガルテンビーダーマイヤーリボンの食器に
ミルフィユとはパイ生地とカスタードクリームが重なるハーモニー最近ではバリエーション豊になっていてそれも美味しいですよね↑モカクリームとキャラメルのミルフィユいろいろなミルフィユが日本には存在します楽しいお菓子ですよね「ミルフィユはいろいろなシーンでいただいております」とおっしゃるあなた実はこのミルフィユがコース料理の最後にデザートとしてのご提供はありませんこのお菓子はパ
日本では絶大な人気のフランスのお菓子「ミルフィユ」このお召し上がり方に関しては日本においてさまざまな試みがなされています長い間日本式の洋式マナーでは最初にフォークで生地を崩してそれらをクリームと混ぜてフォークですくっていただくというものでした国際的なスタンダードとしてこれで良いの?↑サロンドルミエールお教室風景そのようなわけで私はロンドンへ飛びました国際マナースクールで学んだ事は日本で学んだ
レストランなどへ塩の味付けを最低限にさせる事に成功したヨーロッパに何が起こったのでしょうか(ジャンクフードは除く)その結果お食事が薄味になりました特に普段から健康に気をつけている貴族や中流以上の階級の方々がお食事をするような素晴らしいレストランで・・・塩を少量あとから追加する方が最初に適度な塩味をつけておくより塩分を少なく摂取することも研究からわかりましたgurkanerolによるPixabayからの画像そ
ヨーロッパでは塩を求めて人々は塩の道を行き交いその道が街道となり街道と街道の交差点では都市が栄えました人間達を魅了した塩は都市経済を支えより刺激的な塩味を求めて山や海で塩を採取しましたcanva実はヨーロッパのお食事はワインなどアルコール飲料が当たり前のように提供される為塩味はその時のお食事に必要不可欠でした次第に塩は誰にでも手に入るようになりましたが産業革命での過重な労働がさらに人々に過剰な塩を求めさせました
女子校に通っていたかなり昔の子供の頃おませな女子達がデートを想定して話し合った事がありましたデート当日ランチに選んではいけない食べ物ティータイムに選んではいけないケーキcanva1のランチに選んではいけない食べ物はサンドウィッチスパゲッティーミートソーススパゲッティーナポリタン焼きそばお好み焼きなど2のティータイムには選んではいけないケーキはミルフィユシュークリームいちごのショートケーキなどなどどれにも理由がありま
最近話題のトルコ菓子「バクラバ」EnginAkyurtによるPixabayからの画像トルコでいただいてその美味しさに感動!!それが日本でもいただけるなんて夢みたい昨年東京ジャミーでもショップでお見かけしたのですがすぐに売れ切れて残念でしたが・・・なんとそのバクラバをケバブ料理屋さんで発見即決お持ち帰り!!同じくお持ち帰りしたケバブサンドも大変美味しくいただきました💌🌸🌷Marion
あなたはこんな都市伝説を聞いたことはありませんか?「イギリスの食事は、美味しくない」え?都市伝説ではないって?こちらもご覧ください英国が美食を恐れる理由についての一考察1イギリスブライトンにある「ロイヤルパビリオン」ではジョージ4世が豪華な晩餐会を開催していましたアントナムカレームによる素晴らしいお食事会の演出により他に類をみない類い希なる当時の超絶技巧を駆使した素晴らしい晩
あなたはこんな都市伝説を聞いたことはありませんか?「イギリスの食事は、美味しくない」え?都市伝説ではないって?AliceWalkerによるPixabayからの画像フィッシュ&チップスを始めとしてイギリスで食べた食事は美味しくなかったと表現する人が結構いらっしゃると言うことは都市伝説ではないのかもしれませんねレストランのお食事が美味しくないってなぜなのでしょうか
いちごの季節がやって参りましたサロンドルミエールではいちごの季節にいちごのレッスンを開催致しておりますメニューはこちら「フレージアケーキ」「いちごのロマノフ」いよいよいちごの旬が2月になりそうな勢いの暖冬な日本でしたがレッスンの時に寒の戻りだった事もあり良いいちごを選ぶ事が出来ました左はキャビアボールに入ったいちごでございますイギリスではキャビアといちごが同格ということなのでしょうかこのようにい
Todayisthefirstdayof#spring.The#BuckinghamPalacegardenisfullofflowersincludingdaffodils,crocuses,grapehyacinthsandminiatureirises.pic.twitter.com/exjU76vQSU—RoyalCollectionTrust(@RCT)2021年3月20日素敵ですねバッキンガム宮殿に訪れる春の動画です