ツユクサ

67歳にして、ある間違いに気づきました(^^;;私、いままでこれをムラサキツユクサだと思っていました。正しくは、こちらはツユクサムラサキツユクサはこちら。気が付いたきっかけは、道端に咲いていたこの花の名前を調べたこと。そんなのよくあることさ！人間日々勉強と、ヒヨドリさんにたしなめられました^^

ツユクサのおひたし家庭菜園の畑にツユクサがいっぱい咲いていたので採っておひたしにしましたツユクサはクセがなくてホントに美味しいので、おひたしはもちろん、いろいろな調理法で使えます使うのは、根元のほうではなく、先っぽのほうです。根元のほうは硬いところがあるので、取り除きます。おひたしは簡単なうえに、間違いない美味しさです白だしで味つけしただけのおひたし、最高です作り方ツユクサは根元のほうではなく、先のほうの葉と茎を使います。熱湯に入れて1分

近所の散歩で見つけた生物こんにちは、よっこん日記のよっこんです。散歩で見つけた生物を紹介します。散歩で見つけた草花ツユクサ（露草）（ツユクサ科）原産地：日本、東アジア開花期：６月～９月道端などでごく自然に見かける山野草。若い茎や葉は山菜となり、和え物、油炒め、天ぷらなどにして食べることができます。湿疹、あせも、解熱、解毒、下痢止め、利尿、脳血栓予防などの薬効がある。全草を乾燥させたものは、「鴨跖草（おうせきそう）」という名前で、生薬にするそうです。