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こんばんは〜今日は馬蹄成形で惣菜パンを作りました馬蹄成形ツナパン、コーンパン今回のレシピ強力粉(イーグル)210gドライイースト3g三温糖20g塩3g全卵57g(1個)豆乳100g無塩バター20g*トッピング具材◎コーン缶詰(水をきる)120g◎マヨネーズ20g☆ツナ缶(油分をきる)70g☆玉ねぎみじん切り50g☆マヨネーズ30g☆味塩コショウ1g⑴生地を捏ねる。バターはこね上がり10分前に投入。一次発酵。⑵ガス抜き、分割8個
絶対2個は無理(笑)昨日は少しだけ涼しかったけど、今日はまた暑さが復活して猛暑日となった一日。強烈な日差しと暑さですよね。早く涼しくならないかな・・・。そんな中、甘いものを買いにお出かけ。ついでにその周辺でランチを取ることにしました。向かったのは、赤坂Bizタワー内にある、おにぎりこんが。おにぎり屋さんとして、おそらく日本一有名な、大塚にあるおむすび屋さん「ぼんご」が監修するおむすび専門店です。ちょうどお米が食べたい気分だったので、こちらで食べることにしました。2か月ぶり
今日のランチはヴィ・ド・フランスの惣菜パン。今月の新商品の『照り焼きハンバーグドッグ』(370円)と『ツナマヨネーズコーンの玄米ブレッド』(230円)を買いました。ハンバーグの下に玉子サラダが入っいて、ボリュームのあるドッグでした。コーンがどっさり。ボロボロこぼれました(笑)照り焼きハンバーグドッグ:ツナマヨネーズコーンの玄米ブレッド:290kcalにほんブログ村
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