チリソース

こんにちは！エビとイカの2種類の魚介を楽しめる、ごはんにもお酒にも合う一品🍻「エビとイカのチリソース」レシピをご紹介します🦐🦑ぷりぷりのエビと、食べ応えのあるイカを合わせて、にんにく・生姜・長ネギを加えた風味豊かなチリソースに仕上げました🌶️ケチャップベースの甘辛い味付けで、魚介の旨みもたっぷり♡ごはんが進むおかずはもちろん、晩酌のおつまみにもぴったりです🍻エビだけで作るエビチリもおいしいけれど、イカを加えると食感も楽しめて、いつもとひと味違うエビチリになりますよ😋

先日美味しい朝ごはん屋さんを発見したのでご紹介します。台北MRT松江南京駅から少し歩いたところにある「蛋室BUT」さんです。お店の中はこんな感じ。新しい感じです。入店するとワンちゃんが出迎えてくれます。そしてまず注文したのは大好きなハムの蛋餅です。こちらのお店の蛋餅は皮がかなりパリパリです。私の好きなタイプ。パリパリ度合いは今までで一番かも。美味しいです。こちらの蛋餅は中に醤油が仕込まれています。お店特製の小魚入りのチリソースをつけて食べます。これが本当に美味しくて思わずおかわりしたくな

ぷりぷり海老とふわふわ卵！絶品「エビチリ」の黄金比レシピ【はじめに】エビチリの美味しさの秘訣は、なんといっても主役である「海老の食感」と、甘み・酸味・辛味が絶妙なバランスで調和した「チリソース」にあります。今回は、海老を最高にプリプリに仕上げるためのプロの下処理方法と、豆板醤の辛さの中にケチャップの優しい甘みを加えた、日本人好みの黄金比率のソースをご紹介します。仕上げに溶き卵を加えれば、辛さがマイルドになり、見た目も華やかな一皿が完成します。【材料】(2～3人分)*海老（むき海老、

私は昨年末以来ずっと連休だけれど、世間的には3月の3連休初日というこの日は降ったり止んだりの雨模様「都心散歩霊南坂芝公園を散策！」と題した西武鉄道のウォーキングイベントがあって池袋までスタート受付に来ましたが、受付前後にまた雨が降り出してきましたスタート後に降り出したらと思って一応折り畳み傘は持ってきているし、今のところ無理をすれば傘なしでも歩けないことはない降り方だけれど、こんな空模様が不安定な日に歩いても楽しくはありませんし、芝公園周辺なら昨日歩いたばかりですこうなったらいつもの手

【横浜中華街人気ランチシリーズ189】店名：四五六菜館（スーウーローサイカン）料理：上海料理アクセス：関帝廟通り注文：【麻婆豆腐】（880円）【白身魚のチリソース】（980円）60年間中華街にお世話になるきっかけとなったこの店に原点回帰です。今日は新館に行きましたが、お客さんがたくさんいて少し嬉しかった。みんなに支持されているのが確認できました。まずは、善隣門の別館に行きランチをチェックして来ましたが、ほぼ同じだったので

ショップチャンネル★冷凍食品のいろんなメニュー(６)今週は、各社の、冷凍食品メニューを、イロイロと、食べ比べ。今日は、ショップチャンネルで買った、大きい海老のこだわりエビチリを。●目利き人厳選！大きい海老のこだわりエビチリ￥930―大きめサイズの海老を使用した食べ応えのあるエビチリのご紹介です。長年、魚を見続けている目利き人が、水産業界の人脈を駆使することで完成した逸品。えびが高騰している中、ボリュームたっぷりでお届けします。―