チャーシュー

2024/05/14６回目TC療法＋４回目アバスチン8日目今朝はホットケーキを焼いてみた時間をかけて表を4分裏を4分中火で焼いたらふわふわもっちりのホットケーキが出来た今日は主人も休みなので電車で6駅ほどの距離をドライブし塩そばのお店に行った梅塩そばに煮卵トッピング闘病後、久しぶりのそば日本そばではなく中華そばとも違う気がする闘病後、初のチャーシュー自分で作った鶏チャーシューはあるけど外食での四つ足動物のチャーシューはずっと避けてきた６回目のTC療法が終わっ

大阪駅前第２ビルに来ました。らーめんチョンマゲさんです。JR北新地駅の改札のお隣り何番出口かはわかんない。２０２３年１１月１２日オープン高知名物チョンマゲ玉子焼きめしなんか気になるすぐに案内されました。でっかいテーブルレジンテーブルだぁ！なんでも好きなもの閉じ込めて固めちゃうやつ！金魚も泳いど～～る作ってるとこが見たかったなぁ。・ラーメン零（塩）・ラーメン壱（醤油）・

台風一過（って言っても、はるか遠くを通っただけ）で今日はいい天気ですね。溜まった洗濯物が一気に乾きそうで、嬉しいです。冬夜です。コンニチハ。とは言え、タオルがなんか臭うのが落ちないのが悩みどころです。ハイ。さて、ちょっと時間がある（20分くらい）のでブログを書きに来ました。短時間でUPできるか分かりませんが、ちょっと頑張ってみようと思います。はい。1月の話です。この日は、馬力屋に行ってきました～。2ndブログではこちらに書いてます。【馬力屋】旨辛馬力ムーチョ。

GW中の案件の仕事が多いこの時期、当然出張も増えるんですが、異動やら新入社員やら、実際に出張行ける人員は限られます。そしてアタクシは信じられないことに３部門兼任！出張行ってるヒマは無ぇ！んですが、数軒は手伝ってやりましょか。あたしゃ今更行きたくないけど、買い物やら何やらで、東京に行きたがるヤツが多いんですよ。寄席とか落語会があれば、交通費を便乗できるので、喜んで行きますが、そうじゃなければ暑いだけ。そして出張先リ

中華そば特盛990+480=1470円今日は西区のこちら！「中華蕎麦てる家」さんに訪問です。前々から来たかったんですがなかなか来られず。やっと来れましたあれ？メニューが変わってる？中華蕎麦のみになってますね。中華蕎麦990円のみ。うーん、強気な値段設定だ。美味けりゃいいが、どうなんだろうか。駐車場あります。メニューはこんな感じ。中華蕎麦と量を選択。特盛にします。特盛が、＋480円なかなか強気な設定だぜ😓たかだかと言ったら怒られるかもだけど、それほ

今日は大雨☔なので、コインパーキング🅿️が隣にある一二三家製麺でランチにします中盛り(1.5玉)、大盛り(2玉)が無料です窓口に行くとセルフサービスなので番号札を渡されます番号を呼ばれたら取りに行って、食べ終わったら片付けましょうラーメン７９０円(大盛り２玉)無料自家製麺の中太縮れ麺は、普通でお願いしても超固めの茹で上がり噛んだ時の歯触りと弾力が堪らなく美味しい今日のチャーシューも大判で、しっとりとした柔らかい激ウマチャーシューですほうれん草はちょっと少なめゴマが浮いた千家譲り

2日連続で上野ランチ。珍々軒のチャーハンが食べたくなってアメ横方面のガード下へ向かうも満席。まだ11時にもなってないのに相変わらずの人気ぶりだ。長いこと上野を本拠地にしていたおかげで一の矢を外しても二の矢、三の矢がある。斜向かいにある定食屋「森の茶屋」さん。店の前に立っていたら開店時間前なのに暖簾をかけ招き入れてくれた。昔ながらの大衆食堂でのんびりとした雰囲気が居心地がいい。チャーシュー定食とマカロニサラダを注文。サッポロ赤星の大瓶で体内もアルコール殺菌。●チャーシュー定食＋マ

んちゃ～♪(^.^)/2024.05.26昨日、ノー天気オヤジの孫が運動会だったから、アウトドアドリンキングはナッシング。今日の夜にギートチに戻るから、ガッツリは飲めないのよね。なので、日高屋で生を一杯だけ。あとは中華そば。日高屋、とうとう値上げしちゃったわよね。でも、中華そばは据え置きの390円。看板メニューだからね。でも、クオリティはダウン。今まで３枚だったチャーシューが、たったの１枚に。実質の値上げじゃんあとは、いつも通りの海苔。(スープに浸かっ

釣りを少し早く上がったので、帰りにラーメンでも食って帰ろう。少し気になってたのが幸楽苑の「メガたんめん(塩)」いつもの「塩たんめん」にチャーシューが10枚と背脂とニンニクがトッピングされている。はっきり言って生ニンニクは好きく無いwwwでも、とりあえずそのまま注文してみた。しばらくして着丼！！メガと言ってる割には見た目は大した事無いwww生ニンニクが少しでも熱が入る様に、ニンニクをスープ半分に沈めて溶かしておく。とりあえずニンニクを溶かしていない方から食べ始め、デフォルトの塩たん

とある日…。この日は仕事終わりにちょいと寄り道を。完全にハマってしまったコチラのお店へ💁IEKEITOKYO王道家営業時間11:00〜25:00(日曜のみ24:00まで)定休日月曜日※現在時短で営業中なのでTwitterで確認を！この日は7月20日のオープンから3週間が経ったタイミングだったが依然としてお店の前には長い行列があり、ファストパス制をしいていました❗️凄いですね…大人気でも、席数も多く回転はめちゃくちゃ早いので、この日も1時間後の整理券を頂けるとの事でした

おはようございます♪今日は生憎の雨☔️ですねぇ足元気をつけてくださいまし当店は混雑時、ウェイティングボードにお名前のお車のナンバー書いていただければ、車内で待機出来るので並ぶ必要はないので、ストレスフリーです。今日も限定メニューは『トマトとカレーの手打ちまぜつけ麺』ですトマト抜き出来ます🍅麺には細工がしてあるので、そのままでも美味しくいただけます最後は、麺のタレとカレースープを合わせて🍚ドボンしてフィニッシュしてください挽き肉が終わりそうなのでチャーシュー付ける予定だったけど

こんにチワワ〜ﾜﾝﾜﾝｯでございます(*ᴗ͈ˬᴗ͈)”昨日は…お仕事、早上がりで病院へ行ってお疲れモードだっので夜釣りには行かずに早めに…爆睡したのでまだ朝…薄暗い時間に目覚めてしまい✨️眠れないのでキッチンにて物音…立てずに…コソォ〜と早朝から頂き物の猪肉‎🥩を〜スチーミー使って簡単ジビエ料理✨️猪肉チャーシュー✨️作ってからのぅ〜筑前煮も作って〜タッパーに入れといて作り置きは完成ぢゃよ👏気がつくとΣ(°□°;ﾉ)

大和川の河川敷に今月まで鯉のぼりが泳いでます🎏散歩で一応、撮ってみましたがちゃんと撮れないわざわざ連れて来たのになぁこちらのポツーンと真ん中にいる猫。前は地域猫で桜耳になってたけど、飼い主が見つかって首輪してますそして、食べなかったけど王寺ラーメン🍜店先のメニュー表前は王寺ラーメン550円やったけど値上がりしたま、仕方ないかな白菜は欲しいからケチって白菜ラーメンにするとチャーシューが無くなるけどコスパが良くなりますまた次回行ってみよー家では手製のカレーうどんを。具材入れて、レン

今日は５月２９日２９の日です今まであまり意識したことは無かったのですが３月からはお気に入りのチャーシュー特別に増して食べることを楽しみにしておりますそのお店は味噌らーめん中山商店３月はチャーシュー増し３枚４月は４枚だったので５月ですから５枚貴重なチャーシューをごめんねと言いながら食券渡しました好みの美味しいチャーシューとビール大瓶で桃の袋掛けの一人打ち上げしたかったのです味噌らーめん特大チャーシ

友達が新橋駅に六厘舎自販機が有ると少し前に言っていて、自分も先週新橋駅に行ったら見つけました新橋駅汐留口コインロッカーの近くに自販機が有りました。麺系・麻婆豆腐・チャーシュー・餃子が有ります。つけ麺以外に9月で終売してしまいましたが、爽麺(そうめん)が有りました希少部位チャーシューを選択。1,000円税込パックに入って出てきました。食べる前日に冷蔵庫に入れて解凍。解凍後はレンチンして食べるそうです。容器に入れる

この日は近鉄を利用して名古屋へ。ＧＷにも遠征しましたが行けなかったお店があるので、改めての遠征です。何かに使えるかな～と、予備の切符を買っていたのが役に立ちました。名古屋へ到着後は極太濁流ラーメンら・けいこ東片端店へ向かいます。ＧＷにも足を運びましたが無念の麺切れ閉店だったのですよね。昼の部は１１時からで１０時４５分頃に到着すると既に先客が居ましたので外観写真はこんな感じ。開店時は軽く１０人は並んでいるという盛況ぶりでした。こちらの画像は使い回し。大型連休

4月28日、くるまやラーメン古川店に行って来ました。ゴールデンウィークの真っ只中なので混雑する時間を避けたかったので、晩ごはんには早い午後5時過ぎに訪問。この日は姉と娘と3人で行きました。入ってすぐに券売機があり、各種キャッシュレス決済にも対応。私は味噌チャーシューのチャーシュー4枚を選択し、餃子も注文。姉は味噌ラーメンにバターとコーンをトッピングし、娘はお子様カレーセットにしました。さらにライスも付けました。ラーメンを注文した際はライスが無料サービスなので、希望の方は券売機で選択せず、席で

2日間の講習で通った田町の駅。田町の駅はたぶん初めて降りたのではないような気がする。遠い記憶。10年前ぐらいにお客さんがいて、何度か通っていたような。。。そのころにはしなかった行動。帰りしなに駅前で「つけ麺」で検索すること。で、見つけたのが、舎鈴田町駅前店。早速行ってみる。特製つけ麺を注文。特製と特製なしの違いは、たぶん、チャーシューが２枚になって、味玉がついて、めんまが２倍になる。到着。今日も暑かったので熱盛を見送ったけど、熱盛にしたほうがよかったかな。どちらかというと濃厚ではない。かす

はいはーい！釣りを終えて、スロープに戻ると……潮がガッツリ引きすぎてて、ボートを引き上げるのが困難に…(*T^T)仕方なく、バケツリレー方式でボートの荷物をおろして、ボートを軽くして上げる作戦に……その時、1人で君雄さん……うっかり、左足をチャポン…(笑)そんなこんなでボートの撤収に手こずって…(笑)おなかぺこりーた！さあ、１番ちかいとこではないが……大島のウェルカムターミナル内のここ！麺酒庵こまつ！のれんには、そう書いてある…(笑)いつかはのんびり呑みながらやりたいもの

課題店だった初訪問の中華料理彩-彩へ！！ずっと気になってたお店です。メニューは豊富ですが、オーダーしたのはスタンダードにラーメンを！混んでなかったのですぐに着丼です！！スープはあっさりながらもしっかりと旨味がある和風醤油！美味しいですねーーー。具材は、ねぎ、チャーシュー、メンマ、なるととシンプルです。麺は中華麺。好みの湯で加減ですねーー。その他、気になるメニューがあるのでまた行ってみたいです。ごちそうさまでした。本日もポチ！！お願いします！！こちらを↓をポチ！お

ブタラーメン(並)1100円ここんとこ体調を整えるために外食を控えてたんですけど、少し良くなってきたって事で久しぶりに二郎系ラーメンのお店『ラーメン軍団歴史を刻め』で食事してきました～!!午後1時過ぎに行きましたが、お客さん居てない💦たまたまかな？？？ではメニューを見てみます。注文したのは「ブタラーメンの並（麺300g）」。無料トッピングは、、、野菜マシのみ💦あとは普通で....注文してから約10分ちょい。「ブタラーメン（並）」とご対麺～♪

久しぶりにお昼を食べにもりもり亭へ行って来ました久しぶりなのでメニュー確認メニューその①ラーメンの価格が30円値上げになっていましたメニューその②850円だった日替わり定食が850円➔900円と50円の値上げ半ライス130円➔150円と20円の値上げお米の価格も上がっているとこかでこのくらいの値上げは仕方ないですメニューその③やはり、この時期冷たいメニューも登場してました煮干しラーメン

～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～いつも私のブログを見ていただいている皆様ありがとうございます。いいね、コメントなどは本当に励みになります。コメントにお返事はできないこともあります。～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～昨日は当直。まぁ天気悪くて電車も止まってたし、ちょうどいいと言えばちょうどいいのかな？当直の時は好きなものを食べる。とはいえ、天気も悪くてどうしようかなと悩んでましたが、それならばと普段並んでたりする店が空いてないかなと行ってみたのがエゾ麺ロック

（上海）浦東空港ターミナル２の出国検査前にあるお店です（２階）。注文したのは、味噌拉麺：６９人民元です。約５分程での着丼です。豚骨ベースの味噌らーめんです。中太麺で厚めのチャーシュー、ほうれん草、煮玉子、大判海苔ががトッピングされています。多少違和感はありましたが、美味しくいただきました。ごちそうさまです。基本メニューなど掲載します。同じフロワーに、とんかつ新宿さぼてんもあり、美味しそうでした。

ご訪問いただきありがとうございます。料理日記275でもお話ししましたが、手抜き料理の師匠に時短万能だれ「うまかばい」を教えてもらって以来「うまかばい」にハマっています。「試してみて」といただいた360mlのうまかばいはあっと言う間になくなったので、師匠が１Lを6本（送料無料）を注文すると聞いて2本だけ買い取らせてもらいました。そんな訳で、今回は電気圧力鍋を使ってチャーシューを作ってみました。鍋に豚ロース塊とネギ（青いところ）、生姜スライス、潰したニンニク一片にうまかばい100ml

こんにちわー！豚肩ロースの塊が安く売っていたのでチャーシューを作りました。炊飯器の炊飯機能で煮豚を作るレシピは、炊飯器に匂いが残っちゃいそうで苦手なんですけど、このやり方は保温機能を使うため、匂いがつかないので気に入っています。炊飯器の保温機能でチャーシュー材料豚肩ロース塊…350gくらい塩…少々○酒…大さじ2くらい○みりん…大さじ2くらい○醤油…大さじ2くらい○オイスターソース・コチュジャン…お好みで○生姜(薄切り)…1片○ねぎの青いところ…あれば1本分豚肩ロース塊肉

この日は柏方面へ一軒目は柏担々麺さんで頂きお次はこちらへ。２０２４年３６杯目です。俺の生きる道柏店ラーメン１０００円豚増し１５０円生卵１００円提供時のコールはニンニク少な目でお願いしました。まずは標高のチェックから。ヤサイはノーコールですので、安心の山ですね。では早速スープから。動物系は豚が主体のタイプ。表層にはエマルジョン化した感じのアブラの層も多めですね。豚感もいい感じに出ていて、

ここでクイズです！！このラーメンを提供しているお店は？どこでしょうか♪ラーメン味玉ラーメンDXラーメンDXまぜそば味玉油そばメニュー♪ヒントです！！メニューと特徴「ラーメンヒカリ宇都宮店」のメニューは、豚骨醤油ベースのラーメンが主流で、その中でも「味玉ラーメン」が特に人気です。また、店内では自家製麺を使用しており、その歯ごたえと共にスープがよく絡むことが評価されています。この店のラーメンは、乳化していないスープと大

どこに行こうか悩みながら車を走らせる。もうすぐ店を畳んでしまうアソコに行こうかその手前のアソコは今日は臨時休業だっけ？おかみが綺麗なアソコは来週行こうかなミシュランなアソコもいいけど、夜限定だなぁあ、アソコが新しい限定出したなぁ久しぶりに行くか…半年ブリブリ。前回はつけ麺でしたね！今回はインスタで見かけた期間限定の新作狙い。「豚ねぎらーめん」モヤシではなくネギ！それも生姜を使った一品らしい。これは期待だ。ネギ大盛、ニンニクアリ、背脂普通で注文。なんかいい感じのビジュ

くるまやラーメン龍ヶ崎店チャーシュー定食1040円炙りバラチャーシューに生ニンニクおろしチャーシュー下には辛ネギライスが足りないwめちゃ美味かった😆ライス、マカロニサラダ、漬物、スープが付きます生ニンニクなんで匂いがやばいが美味いね