チャーシュー

5日土曜日は①幻の濃厚鶏魚介つけ麺②極上団地妻濃厚鶏白湯つけ麺③政宗濃厚鶏白湯ラーメン④濃厚鶏魚介塩そば⑤政宗ラーメン⑥喜多方ラーメン10時30分～14時45分頃ラストオーダー【お持ち帰り冷凍ラーメンとつけ麺販売】11時30分～15時00分16時00分～18時00分①幻の濃厚鶏魚介つけ麺②極上団地妻濃厚鶏白湯つけ麺③政宗濃厚鶏白湯ラーメン④極上団地妻濃厚煮干パイタンラーメン⑤赤海老濃厚パイタンラーメン⑥政宗ラーメン塩醤油⑦秋刀魚節ラーメン塩醤油⑧煮

中華そば雲ノ糸は、山形・庄内を中心に人気がある煮干しラーメンの店で2017年7月に鶴岡市に1号店をオープン。煮干しを主役に豚骨や鶏などの動物系を合わせたスープに定評があり、いかにも山形らしい一杯を楽しめる。現在は山形県内5店舗、秋田県の1店舗の合わせて全6店舗を展開しており東根店は2026年5月にオープンした。「特製煮干し中華」。あっさりか背脂の載るこってり、細麺か太麺を選べたのであっさり太麺オーダー。山形で太麺に煮干し、背脂と言えばケンチャンラーメンが思い起こされるが攻撃的なケンチ

自家製チャーシュー今日のひと品は、娘のお気に入りメニュー“自家製チャーシュー”スーパーでタコ糸で結ばれた豚肉を見ると無性にチャーシューがつくりたくなります😁豚肉500gにんにく１片（10g）生姜6gネギの青い部分1～2本分（A）水300㏄醤油大さじ5酒・みりん・砂糖各大さじ3圧力鍋で全体に焼き色を付けたら切ったにんにくと生姜も軽く炒めて残りの調味料と水を入れたらネギの青

奥さんが友達とご飯なので、息子に何が食べたい？と聞くと「番町製麺」とのこと久々二郎系もいいかと思いながら20時くらいに行くと5~6組が並んで待ってました15分ほど待って、やっと座れました息子の「ラーメン汁なし」チャーシュートロ、あぶら、たまねぎ、メンマトッピングですチャーシュートロ柔らかくて最高なのですが、ただの脂身の塊ですね少食の僕は「ラーメン並」にしましたしかし並でも250gあってかなり苦しかったですメンマだけ別で着ました券売機ですなかなか厳しいお店ですやはり相変わらず

​喜多方ラーメン​大好きなラーメン🍜チェーン店展開してるラーメン屋さんの中で大好きな💕「坂内」さんあるDMが来たのでお店に行きますよっ何処のお店に行こうかな🤔★上尾(埼玉)へ向かったのは坂内上尾店さん岩槻店か悩みましたが帰りに立ち寄りたいお店が有るののよっ今回は上尾店です短距離ですがドライブです🚙💨時刻は14時半朝から何も食べず到着です空腹度120%かな🤔★動かしたのはDMですとあるDMを受信終了は9月11日

おはようございます♪涼しい今日はとてもらーめん日和🍜ですねぇアッツアツの神志のらーめんいかがでしょうか？今週の日曜日、月一らーめん営業宇都宮とりきちさんのセカンドブランド『RAMENTOKIHANARE』さんのらーめんの麺を提供させていただきます『9/6(日)のご予約状況』9/6(日)RAMENTOKIHANARE特別営業冷やし専科TOKIHANARE『9/6(日)冷やし醤油ラーメン詳細』栃木県宇都宮市にある鶏料理店｢とり…ameblo.jpとりきちさんには、一楽さんやみ

中華そば仙台煮干しセンターは北海道発祥の「株式会社FPJ」が手掛けるラーメン店で愛宕大橋の袂にある。煮干しセンターは札幌と仙台に2店舗有。兄弟店に「札幌海老麺舎」がある。外看板にある通りガツンと煮干しの効いたラーメンと油そばが名物のお店。提供される麺は店内製麺室で打つ自家製麺。煮干そば、しお煮干そばを頂いたので今回は「背脂煮干そば・並盛・太麺・海苔トッピング」をオーダー。色は黒いが醤油がまろやかな煮干しスープに背脂がこれでもかと降りかかった新潟は燕市のラーメンを彷彿とさせる一杯。煮干

先日、オープンしたばかりの新店です姫川に近いヴィラオレッタ内１階以前「らーめん居酒屋とりかま」さんがあったところですオープン記念で安価なサービスをしていたのでその期間は混んでると思い通常営業になってからの訪問です(^^)入口で名前を書き呼ばれるのを待ちます自分の番になるとその場で注文をして入金してから座席に案内されます（ちょっと変わってます）元気のいい声が響き渡る店内ですね店舗が広いので気になるほどではありません写真は「ラーメン」こってり900円※「あ

ヤンナラヤロウヨ‼︎ちょっと早い今週のラーメンシリーズ‼︎今週は竹の塚にある二郎系ラーメンの"ヤンナラヤロウヨ"に行ってきた。ヤンナラヤロウヨ(竹ノ塚/ラーメン)★★★☆☆3.36■予算(夜):￥1,000～￥1,999s.tabelog.com竹の塚駅近くのこんな細い路地にあります。俺はこの画像の手前数mにある🅿️パーキング(2台分)にいつも車を停めてます。(運が良い😁)ヤンナラヤロウヨです‼️券売機の前に着くと…😳Ｘでは見ていたウルトララーメン(期間限定)がまだや

Xでめちゃくちゃ流れてくる六等星👀ハードル高いのでこの機会に行っちゃいましょう😤昼過ぎに着いたら2列目😱さすがの人気だ…約60分待ち😆自家製太麺のあぶらそば➕炙りちょい肉飯セット生玉子めじるしキーホルダー🐰催事で何回かラーメンは食べたことあるので気になってた油そば🤩黒烏龍茶は売り切れ😢そしてデザイン良かったので謎にキーホルダー笑もちもちの太麺🍜ナルト、ネギ、ワカメ、メンマ、海苔、チャーシューがトッピングされた油そば🍜味付けはかなりしょっぱうま‼️生玉子で少しマイルドになる

[らーめん]2014年に佐野市で創業した【一乃胡】佐野の老舗【おぐら屋】で修業し、2019年に現在の場所へ移転された『ごまらーめん』も人気のラーメン店です。13時頃にお店へ。店舗前と近くに第2駐車場が用意されています。入口に受付の発券機があり、3組待ち。少し待ってから店内へ案内されました。メニューを見てらーめん830円を注文しました。ラーメンが到着。麺は、青竹手打ちのちぢれ麺。今回食べ歩いた中では一番硬めに感じられるゴワッとした食感で、ズルっとしたすすり心地のおいし

[中華そば]真言密宗の大本山、大岩山日石寺の参道に2023年にオープンした【中華そばあざみ大岩本店】『旅館だんごや』が開業された中華そば専門店です。12時頃にお店へ。第2駐車場まで用意されています。券売機があり中華そば(小)900円を購入しました。座敷やテーブル席中心の製麺室のある店内。ラーメンが到着。麺は、自家製中太ちぢれ麺。ビロビロとして小でも麺量の多いおいしい麺です。スープは、動物系ベースの醤油。胡椒の味わいが一口目から伝わる、醤油ダレも効かせたわかり

#ラーメンラーメンつづき新小岩店〒124-0024東京都葛飾区新小岩１丁目５１−１ますやビル1階スープは豚の旨みが凝縮された味噌系乳化ラーメン麺は平打ちJR総武線新小岩駅から徒歩4分始めて訪問しました。9/5(土)つづきラーメンにんにく少なめ油なし野菜少なめで注文しました。おばあちゃんだから油はきついどデカチャーシューが魅力✨️👍️平打ち麺食べ応えがあります。どデカチャーシューは、幅1センチ以上ありました。味玉は私好みの固さ

リライトしました！こんにちは！みすずです今日はチャーシューの煮汁の再利用方法まとめをご紹介します。チャーシューを作ったあとの煮汁って、いつも何に使われてます？我が家では、炒め物・煮物・揚げ物など、『お料理に大活躍する“万能調味料”』として使っているんです。この記事では、炒め物・煮物・揚げ物・オーブン焼きなど、いろんな使い方をご紹介しています。例えば…かぼちゃ炒めや照り焼きチキンなどの【炒め・煮る系】ザンギや竜田揚げなどの【揚げ物レシピ】手羽元や高野豆腐の【オーブン焼き】チャ

くるまやラーメンの人気メニューが、おうちで楽しめるのをご存じですか今回は当店自慢の「お持ち帰りメニュー」をご紹介しますイチオシ①チャーハン餃子弁当パラパラ香ばしいチャーハンにジューシーな焼き餃子ボリューム満点の最強コンビガッツリ食べたい日にぴったりの満足弁当ですイチオシ②餃子弁当ふっくらご飯に香ばしい焼き餃子シンプルだけど間違いない美味しさコスパ重視派にもおすすめです丼メニューも充実くるまやならではの本格的な味を、お持ち帰りで楽しめます1番人気

本日もご訪問いただきありがとうございます。今日は、私たちが一番大好きな中華（広東料理）のお店、ブライトンホテルの中国料理花閒（かかん）：https://kyoto.brightonhotels.co.jp/restaurant/kakan/にやってきました。まもなく、ホテル改装にともない、お店が閉店になるので、できるかぎりうかがいたいと思っています。今日は、ランチではなく、ディナーで。階段を上がって、2階のお店へ・・・まずは、乾杯！料理長スペシャルコース八種小皿前菜盛り合

前からちょっと食べたかった、セブンイレブンのデカ豚ラーメンアブラ増内容量が50％以上も増えて値段そのまま。一度話のネタに買ってみようか。¥734（税込）それなりの値段。500wで10分、1500wで3分30秒。ウチのは700wなので7分ぐらいチンした。凄いニンニク臭が広がる。周りのスープがぶくぶくと沸騰していたので取り出した。スープが溢れそうなので平皿の上に。ミッチリ入ってますね。麺、野菜、アブラ、チャーシュー。少しヤサイをほぐすように持ち上げる。で、ヤサイから食べ始める。

本日二度目の更新です期待したほどの雨は降らずで…でも優しい雨で良かったぁ今日のお昼ごはん納豆チャーハン納豆・卵・チャーシュー玉ねぎ・ピーマン・パプリカ調味は塩胡椒・コンソメ顆粒今日はいつもの卵の別炒めはせずちょっと違う調理方法で具材を炒め一旦取り出したフライパンに卵かけご飯状態にしたご飯を入れパラパラになるまで炒まったらドーナツ状にフライパンの中央に空間を作り納豆を投入し加熱温まったら先の具材を戻して混ぜ合わせます

先々週坂内食堂に行った時と、先週大笑家に行った時につぼみの大きさを確認しておりましたで、今日は土日を避けての出発っす！桜のため早起きを頑張りましたおぉ、大正解！湯野上温泉駅は満開っすさっ、さっ、では目的地までわぉっ！マジっすかうぅ、こっちの春っていつ？？ぐっ､ここまで来て空振りはキツいまぁ、こんな事になっては一大事なので今回は他のお店も調べてありますわおっ！マっ､マジかぁ･･このブログは、食う坊が福島県北塩原村でラーメンを食べた記録であって、お店のグルメ紹介ではあり

4日金曜日は①政宗ラーメン塩醤油②政宗の昆布水つけ麺塩醤油③濃厚鶏魚介塩そば④極上団地妻濃厚煮干パイパンラーメン⑤喜多方ラーメン11時00分～14時45分頃ラストオーダー【お持ち帰り冷凍ラーメンとつけ麺販売】11時30分～15時00分16時00分～18時00分①幻の濃厚鶏魚介つけ麺②極上団地妻濃厚鶏白湯つけ麺③濃厚鶏魚介塩そばラーメン④極上団地妻濃厚煮干パイパンラーメン⑤政宗濃厚鶏白湯ラーメン⑥赤海老濃厚パイタンラーメン⑦政宗ラーメン塩醤油⑧煮干中

ラーメンを年間1000杯食べ（1日3食ラーメンを食べたら1095食）、80店舗ラーメン社長で、シンガポール🇸🇬、タイ🇹🇭、マレーシア🇲🇾など海外にも店舗展開しているラーメン屋社長で令和の虎の島やん👇InstagramCreateanaccountorlogintoInstagram-Sharewhatyou'reintowiththepeoplewhogetyou.www.instagram.comなんと！島やんがプロデュースするお店が日本一長い天神橋筋商

宮城県名取市小塚原東中塚２９５自家製麺七だし煮干らーめん若林区荒町の有名店、【げんちゃんラーメン】を立ち上げた方による新たな挑戦です。若林区荒町の時代から、【自家製太麺渡辺】をリスペクトした“煮干ラーメン”には取り組まれていて、今回の新店では、満を持して、煮干とワシワシ麺、そして、釜焼きの吊るし焼きチャーシューで勝負されています。ちなみに、JRなどの駅からは遠いです。駐車場も広めですので、車で行くことをオススメ致します。オペレーションですが、本日の限りでは、先に列に並び、案内さ

佐伯市の伝説的ラーメン屋、上海ラーメン。数々の逸話を残し2004年（平成16年）惜しまれながら閉店。その後、店からレシピを教わったと称する常連が大分市に同じく上海という店を開業、数年後体調を悪くされ、そのあとをご子息が継いだ。私も出演させて頂いた情報番組です。私は佐伯市の上海、大分市の2代に渡る上海を知る者として、ここの時点までは及第点というか、是非とも佐伯に店舗展開して欲しいと願ったものだ。その後、願っていた通り佐伯店をトキハインダストリーに出

この日ランチも連日の那須塩原入り。。。目指すは以前職場の友から紹介されていたお店。。。ようやく実現。。。。竹清食堂那須塩原市扇町4-5竹清食堂-那須塩原/定食11時オープンですが、お店の前のノートに名前を書き込んで。。。しばし近くの図書館で待機10:40到着で。。。6番目でした。。。カウンターで。。。料理ができる様子が見えるので飽きない。。。。ほとんどの方はチャーシューから揚げ定食か。。。チャーシュー定食です。。。が。。。私はあえてこちらに興

先日、オープンしたばかりの新店昨日行ったはずなのに今日、３度目の訪問となりました(^^)※初回記事はこちら※２回記事はこちらずっと混んでいたのですが今日は11時訪問で待ち時間ゼロ帰る時には行列できていました!!写真は「家系」900円※麺の固さ、脂の量は「ふつう」こちらもインスパイアラーメンですね写真のとおり見た目は家系ですが味の方は家系では食べたことないタイプガッツリ濃厚ではなく塩味も強めに感じられるスープチャーシューが他のメニューではとろけるタイプです

肉350グラム市販の水で希釈するタレを使用加圧15分でも開けられたのは50分後オートクッカーのメニューでやってもよかったかも。タレはシャバシャバで煮詰めるのが面倒だからお肉だけこれでやって、味付けは後からでもいいと思った。加圧15分だどそこまで柔らかい〜って感じまではならない。【無料延長保証】Panasonic｜パナソニックNF-AC1000-K自動調理鍋オートクッカービストロブラック楽天市場

先日、オープンしたばかりの新店二度目の訪問となりました(^^)※前回記事はこちら写真は「佐野」850円インスパイアラーメンですね実際の佐野ラーメンは２回しか食べてないのでなかなか比較は難しい(^^)澄んだ醤油の旨みが売りということ佐野っぽい麺はなかなか美味いね!!まぁ、生意気なこと言うと確かに見た目は佐野っぽい「平打ち麺」ですが多加水ではない麺なので、スープの絡みは弱いかなまぁ、それはそれとして好きな麺でした玉ねぎと長ネギ両方乗ってますが佐野で玉ねぎの店ってあるんで

連坊に最近オープンしたラーメン屋さん吉松以前のラーメン屋さんかんじの居抜きでオープンです。朝１０時からオープンかけラーメンかけ喜多方風ラーメンなど、メニューにかけがついています。これは、チャーシューが別料金チャーシュー無しのかけラーメンではのり、メンマ、ネギが付いて５９０円チャーシュー１枚追加（130円）で720円。それなりの値段。オジサンはかけ喜多方風ラーメンとチャーシュー１枚麺は喜多方ラーメンの様に平打ちの若干縮れ麺スープは塩。優しい味わいがとて

『１週間振りのお休みはかなりダルダルだったのだけれどもかつや』『蕎麦を食べる気満々で行ってみたのだけれども十割そば会武蔵亭…ameblo.jp１週間振りの休みで疲労困憊で筋トレ💪をする気にはなれず、飲食店でのイートインすらダルく感じてかつやさんでヒレカツ丼弁当と豚汁＆サラダを自宅で美味しく頂いた次の日もお休みでしたお陰様で(誰によ)前日はゆっくり過ごせたこともあり体調も頗る良く、いつものルーティンも📰📺️のみで🧺に費やす時間は無かったので前日できなかった筋トレ💪

関東遠征２日目で実質遠征３日目となるこの日はＪＲ目白駅近くの自家製熟成麺吉岡目白総本店というお店からスタート。焼鳥屋チェーンの店舗を昼間だけ間借りして営業しているみたいですね。ラーメンは麺増量無料かつ替え玉も無料のようですね。竹岡式ラーメンとか良くわからないのですが「千円だけ握りしめて来い！」という謳い文句も決して誇張ではないようです。オーダーは用紙に記入してスタッフさんにお願いするシステムで、変え玉無料のラーメンに心を動かされそうになりましたが、今回は初志貫徹で