チャーシュー

23日水曜日まで休まず営業させて頂きます。21日月曜日は連休最後の豚骨魚介つけ麺になります➀幻の豚骨魚介つけ麺②塩そば(豚骨魚介濃厚ラーメン)③政宗ラーメン塩醤油④喜多方ラーメン10時15分～14時40分ラストオーダー【お持ち帰り冷凍ラーメンとつけ麺販売】11時30分～15時00分16時00分～18時00分➀幻の豚骨魚介つけ麺②極上団地妻濃厚鶏白湯つけ麺③塩そば④政宗濃厚鶏白湯ラーメン⑤豚ラーメン(博多豚骨ラーメン)➅政宗ラーメン塩醤油➆煮干中華

自家製チャーシュー今日のひと品は、娘のお気に入りメニュー“自家製チャーシュー”スーパーでタコ糸で結ばれた豚肉を見ると無性にチャーシューがつくりたくなります😁豚肉500gにんにく１片（10g）生姜6gネギの青い部分1～2本分（A）水300㏄醤油大さじ5酒・みりん・砂糖各大さじ3圧力鍋で全体に焼き色を付けたら切ったにんにくと生姜も軽く炒めて残りの調味料と水を入れたらネギの青

この日は所用があり円山方面へ出かけました。午後からの所用だったので先にランチを食べることにします。この界隈にせっかく来たのだから久しぶりに食べてみるか～とのことでこのお店に向いましたよ～(^。^)ゆりや食堂住所：札幌市中央区南１条西１９丁目２８２−３いや～超懐かしいゆりや食堂です(^_^)/このお店にはこの店構えになる前・・・今から十数年前に食べに来ました。時間が経つのも早いものですね。裏参道の突き当たりの小路にお店はあります。店頭にメニューが貼ってあるので先に選べますよ

「手打中華釈迦」さんの醤油ラーメンも美味しいので、味の再確認と言う事で行って来ました♪🍜醤油ラーメン＋あさりご飯(^ω^)🍜自家製手打麺の食感が素晴らしい👍チャーシューは燻製吊るし焼きのジューシーなヤツ😋鶏、豚、野菜等でじっくり炊いた清湯はスッキリ淡麗。無化調と言ってもコクがあり最後まで飲み干したい気分になります(^ω^)炊き立てのあさりご飯がうまい😋ご飯の粒が芯まであさり味❗️でも味は薄味、あさりの味出汁が濃いのですよ😋釈迦さんのラ

リライトしました！こんにちは！みすずです今日はチャーシューの煮汁の再利用方法まとめをご紹介します。チャーシューを作ったあとの煮汁って、いつも何に使われてます？我が家では、炒め物・煮物・揚げ物など、『お料理に大活躍する“万能調味料”』として使っているんです。この記事では、炒め物・煮物・揚げ物・オーブン焼きなど、いろんな使い方をご紹介しています。例えば…かぼちゃ炒めや照り焼きチキンなどの【炒め・煮る系】ザンギや竜田揚げなどの【揚げ物レシピ】手羽元や高野豆腐の【オーブン焼き】チャ

昨日朝起きていつものようにダラダラ😅11時オーブンの店は無理との事でいつもの店へまぁ俺と言えばラーメン林さんワンパターンですみません😅近くて穴場で旨くてだしポールポジションGET👍いつものメニュー約2ヶ月振りの味噌ラーメン1050円最近は小ライス頼んだらキツくなってきた😅油膜が相変わらず綺麗いつもの小林製麺の中太縮れ麺、デフォでちょい硬めで好みチャーシューも旨いけどこの日はいつもより小さかった〜😅メンマやっぱりここは間違いない多分去年もそうだったけど年間1番行く店になる

この日はおやすみラーメン日ヽ(*´∀｀*)ﾉまた、雨スゲェ〜(＠_＠;)ヒドかったら帰ろうと出発途中から小降りになった(;ﾟ∀ﾟ)=3こちラ～(*≧∇≦)ﾉ福井県麺屋遊信9/1オープンの新店祝・オープン!!早速の訪問です(*´艸｀*)清風荘の駐車場の一部が駐車場車を停め向かうとお店はドコキョロキョロこっち!?このドアでいいの!?なんか…夜のお店っぽい(*´艸｀*)おそるおそる|дﾟ)ﾁﾗｯスタッフさん：いらっしゃいませ〜食券購入お願いします券

昨年、後継者として油そばはてなの創業にも関わった金城さんが手を上げクラウドファンディングを行い目標額に到達、無事に再開した多賀城市にある人気店「らーめん蔵」。そのらーめん蔵がゆりあげ港朝市内にある天童市へ移転した天童製麺の跡地に2025年8月10日オープン。蔵の味わいを朝6時からしっかり楽しむ事ができる。「チャーシューメン・太麺」。ゆりあげ港朝市の蔵は2025年9月現在、多賀城店の様にスープのあっさり・こってりは選択できないが細麺・太麺の選択は可能。多賀城店で言うあっさり味で提供される

自家製麺七だしは2026年8月、名取市小塚原にオープンしたラーメン店で若林区荒町にあるげんちゃんラーメンの元店主が手掛けている。看板メニューは煮干しの香りと旨みをしっかり感じるスープに食べ応えのある自家製極太麺を合わせた煮干らーめん。デフォルトでもチャーシューがしっかりと載る所も印象的。七だし看板メニューの「煮干らーめん・400g・ネギトッピング」。煮干し+太麺と言うとしっかり目に煮干しが効いたしょっぱいスープにボキボキの硬い麺が合わさっているのかと思い身構えて注文するも意外にに

先日、オープンしたばかりの新店二度目の訪問となりました(^^)※前回記事はこちら写真は「佐野」850円インスパイアラーメンですね実際の佐野ラーメンは２回しか食べてないのでなかなか比較は難しい(^^)澄んだ醤油の旨みが売りということ佐野っぽい麺はなかなか美味いね!!まぁ、生意気なこと言うと確かに見た目は佐野っぽい「平打ち麺」ですが多加水ではない麺なので、スープの絡みは弱いかなまぁ、それはそれとして好きな麺でした玉ねぎと長ネギ両方乗ってますが佐野で玉ねぎの店ってあるんで

この店を初めて取材したのは2012年の12月。肌寒い季節の中、当時乗っていたプジョー206CCをオープンして赴いたのを今でも覚えている。そのときの記事と動画です。それからも佐伯市にあって佐伯ラーメンではないミルキーな久留米ラーメンを求めて幾度となく足を運んではいたが、色々あって佐伯ラーメン絶ちをしていた私。今回、少し前に寄った海の市場〇で売られていた懐かしいその名前に思わず購入したのだが、以前の面影を残さないほどに面舵（おもかじ）を切った二代目ラーメンカヨの冷

くるまやラーメンの人気メニューが、おうちで楽しめるのをご存じですか今回は当店自慢の「お持ち帰りメニュー」をご紹介しますイチオシ①チャーハン餃子弁当パラパラ香ばしいチャーハンにジューシーな焼き餃子ボリューム満点の最強コンビガッツリ食べたい日にぴったりの満足弁当ですイチオシ②餃子弁当ふっくらご飯に香ばしい焼き餃子シンプルだけど間違いない美味しさコスパ重視派にもおすすめです丼メニューも充実くるまやならではの本格的な味を、お持ち帰りで楽しめます1番人気

2026.07.05リッシュクラス９．チャーシューメロンパン香港の飲茶で人気に火がついた話題のパン！甘辛チャーシューとサクサクのビスケット生地がクセになるおいしさです！何度も横浜中華街に行っててチャーシューメロンパンは見たことあるけど食べたことはないんだなぁ気になるパンではあったんだけどね

いつも行列になっている麺浪漫。少し早めの11:30着。先客1人と券売機前に二人組。11:00オープンなのでもっと早くてもよさそう。この日の目的は、まだ食べていなかった塩らーめん。券売機ではなくスタッフに口頭でたのみ、お金を渡します。麺は細麺に変更できるみたいですね。卓上調味料。お水、紙エプロンはセルフで。体にいいらーめんなのでギルトフリーね。食べ終わった食器はカウンターに上げて。塩らーめん♬昆布、煮干し、干し椎茸を使った出汁に3種の塩をブレンドしたスープ。まろやかでおいしいです。チャ

どうも、週一で食べ放題に行くおっさんです。『東京の最強コスパ食べ放題ランチ4選』どうも、週一で食べ放題に行くおっさんです。LINEで食べ放題のグルメン募集してます！（今20名程）さて今回はおっさんが今まで行ったお店でコスパが格別に良かっ…ameblo.jpLINEで食べ放題のグルメン募集してます！（今20名程）さて今回はグルメンさんに教えて貰ったラーメンビュッフェのお店、麺屋真星さんを訪問こちら不定期ですが週末に朝ラービュッフェをされており、なんとトッピングが

三太はニラなんばんラーメンこうしゅうや一部の味よし等と同じく製麺所である「宮城熊さん」が手掛けるお店。人材不足の為一年近く休業していた西中田店が2026年4月20日にリニューアルオープン。店員さんが少ない為、現在はメニュー数を絞っての営業だが中華そばと新メニューの豚中華が税込600円とお値打ち価格で頂ける。三太がリニューアルオープンしたとの事で早速冷たい中華を頂きに上がるが現在は提供されておらず。なので新メニューである「豚中華」をオーダー。豚中華と言っても豚オンリーの味わいではなくそこ

『久し振りにお腹が空いて極めて嬉しくなり特級が食べたくなったのだけれども煮干ラーメン松した』『そろそろ肉肉しいのも食べたくなったので行ってみたのだけれどもお肉のレストランかのや』…ameblo.jp久し振りの空腹感を感じ極めて気分が良くなり煮干ラーメン松したさんで大量の背脂を施された特級煮干ラーメン🍜を美味しく頂いた次の日は６連勤５日目の金曜日で５日連続の普通勤務Ｓさんが公休で早番はｉ君この日の普通勤務パートナーはＫさんでしたこの日も地味に小腹が空いてちょっ

9/5分車で行きたいところ連れて行くよ🚙と誘われたのでお言葉に甘えて🤭茅ヶ崎市のらーめん藁をリクエストして到着したら、まさかの昼の部臨時休業😱やっちまったー…でも直前アナウンス気付かんて…🥺代わりにリクエストしたのがコチラ💁もともと関内にあった百名店なんだけど、最近綾瀬市へ復活移転オープンしたばかり🧐家系図的には王道家→田上家→真砂家という感じらしい🤔田上家行けてないんだよなあ…🥺ちょうどお昼時に行ったら外待ち10くらい食券先買いで約30分待ち😆オープンしたばかりなのに盛況❗️店内は綺

2026.9.18fri☆麺や兼虎博多駅前店（福岡市博多区博多駅前4-38-10ビエラ博多テラス2号）VIERRA博多テラスに新規オープンJR博多駅筑紫口側の高架下隣りは地下に巨大プールがある音羽公園だJR西日本不動産開発とJR九州が共同開発したスポットオープン当日に伺いました結構並んでいました中にはJR九州の女性社員もたくさん兼虎の6店舗目天神本店・めん街道のお店もいつも並んでます☆兼虎は2回目4年前に伺ってます日本一濃厚なつけ麺らしいお隣には☆ち

愛ある助言で存在感を放つ令和の虎の島やん島やんshimayan島やん学歴ゼロ（ほぼ中卒）人脈ゼロ借金300万債務整理経験者ノウハウなしの僕が2009年に独立（株）お客様みなさまおかげさま代表取締役2019年年商５億従業員約１５０名・直営約７店舗・約プロデュース２０店舗・FC５店舗神戸の直営店舗のENISHIはミシュランビブグルマンを受賞全店舗コンセプトを変えることで立地に…youtube.comラーメン屋のみならず、他ジャンルの飲食店の相談に乗るYouTubeチャンネ

『１年半ぶりに美味しい豚の唐揚げを食べてみたのだけれどもスープがまさかの⁉️中華料理蘭亭』『久し振りにお腹が空いて極めて嬉しくなり特級が…ameblo.jp中華料理蘭亭さんで１年半振りに凄く美味しい排骨を頂いたのだけれどもスープが凄く塩っぱくて何とも複雑な心境で頂くも結局はとても美味しく食事が出来た次の日は６連勤６日目で１週間振りの早番Ｓさんは急遽お休みとなり、普通勤務はｉ君とＫさんこれからの体制を綿密に打ち合わせをしたのち、職場を後に帰路に着きました🚘️先

こんにちは、平社員Мです。今日は平日で仕事ですが、午前中に西方面に出かける事があり、10時半頃終わったので、これは行列に並ばずに食べるチャンス！早めのお昼を『やまきょう』さんにするか『十三八』さんにするか迷いましたが、徳島ラーメンじゃない味を口が求めたので、77杯目でも書いた『十三八（とみや）』さんに決定！『●77杯目十三八（徳島県・石井町）』こんにちは、平社員Мです。こちらは『十三八（とみや）』さんと読みます。有名店『三八（さんぱ）』さんとは無関係です（おそらく）。『十三八』さ

横浜らーめん武蔵家綾瀬店‼︎今週のラーメンシリーズ‼︎俺としては珍しく家系ラーメンを食ってきた😁行ったのは会社からも近い北綾瀬駅近くの…"横浜らーめん武蔵家綾瀬店"横浜らーめん武蔵家綾瀬店(北綾瀬/ラーメン)★★★☆☆3.56■予算(夜):￥1,000～￥1,999s.tabelog.com綾瀬店といいながらも最寄り駅は北綾瀬駅です💦この店の前を何度も通っていたんだけど、今回が初訪麺でした😅隣にある松屋さん前のパーキングは武蔵家さんとの共同の駐車場🅿️なんで、空い

ほたて日和の後は今日も中野🍜野外イベントは雨が天敵ですね…☔できるだけ晴れて欲しい☀️Tablecheckで予約しておいたスペシャルラーメン🤩指定時間になったら専用列に並んでQR読み込み❗️熟成豚骨箕輪家✖️ラーメンきら星星野能宏熟成背脂豚骨つけ麺🍜昨日からさらに豚骨名店のスープを追加した模様👀スープはバチバチの熟成くさうま豚骨🍲麺は中細麺🍜背脂ソースがかかってる🐷トッピングはネギ、キクラゲ、ゴマ、ニンニク、紅生姜、チャーシュー🐷隙なし👍背脂が効き過ぎてちょっとしょっ

1961年（昭和36年）東京都墨田区の餃子飯店つたやから始まったどさん子。1967年味噌ラーメンに着目したどさん子1号店を開店すると全国へ急速に拡大。1977年の最盛期には千店を超える一大チェーンとなったがラーメンの多様化、類似店舗の出現等で店舗数が減少。幾多の苦難を乗り越え今もその味と歴史が受け継がれている。「元祖味噌・味噌炙りチャーシュー」。豚ひき肉ともやしを炒め赤味噌で仕上げたどさん子元祖のラーメン。動物系だしのシンプルなスープにしょっぱさもなかなかに強めな味噌が合わさった本当に

京料理といえば薄味で素材の風味を生かすイメージがあるが、京都の中華料理やラーメンはかなり攻撃的。会社からの徒歩圏内に３軒の京都ラーメン店があったが、１店は昨年閉店し、残るは「天下一品」とこのお店。お店紹介神保町にある「第一旭神保町店」さん。本店は昭和22年創業で、京都では朝から行列ができる店として有名。メニュー最初に食券を買うシステム。前回の教訓で、ここのラーメンには油でベトベトなチャーハンよりごはんが合うと思ったので、ラーメンとライス小をポチッ

本日14時間際に訪麺する事が出来ました。前回のレポートでは『久しぶりに会津山塩ラーメン再考...からの最高！【会津若松市】麺や大一』今月一日久しぶりに｢麺や大一｣さんに訪麺する事が出来ました！ランチタイム時はいつも激混みでハナから訪麺を諦めている筆頭格の人気店なのですが、紅葉前の閑散期(失…ameblo.jp次回は醤油らーめんをいただきたいと綴っておりますが、やはり1位をゲットした｢会津山塩らーめん｣の新たな魅力を探るべく｢会津山塩たんめん｣をいただく事とします。それでは解説で

ついに来たかーーーーー！なぎちゃんラーメン川越店(本川越/ラーメン)なぎちゃんラーメン川越店(本川越/ラーメン)の店舗情報は食べログでチェック！口コミや評価、写真など、ユーザーによるリアルな情報が満載です！地図や料理メニューなどの詳細情報も充実。tabelog.comちゃん系のれん会まってたんだよな～ちゃんのれん組合ご挨拶神田ちえちゃん・新宿えっちゃん・池袋ひろちゃん・達磨製麺で運営する【ちゃんのれん組合】のサイトです。中chan-noren-kumi

前からちょっと食べたかった、セブンイレブンのデカ豚ラーメンアブラ増内容量が50％以上も増えて値段そのまま。一度話のネタに買ってみようか。¥734（税込）それなりの値段。500wで10分、1500wで3分30秒。ウチのは700wなので7分ぐらいチンした。凄いニンニク臭が広がる。周りのスープがぶくぶくと沸騰していたので取り出した。スープが溢れそうなので平皿の上に。ミッチリ入ってますね。麺、野菜、アブラ、チャーシュー。少しヤサイをほぐすように持ち上げる。で、ヤサイから食べ始める。

09。（まるきゅう。）はとがし・かいじを経て独立した店主が2019年11月若林区中倉にてオープンしたラーメン店で麺屋とがしの公式サイトでも紹介されている。09。もとがし譲りの濃厚な動物系＋魚介系ダブルスープのラーメン・つけ麺に定評のあるお店だがあっさり系のメニューも有り、特に中華そばのクオリティが素晴らしい。らぁ麺や油そば、つけ麺は頂いたことが有るがあっさりと書かれている中華そば類はまだ頂いたことが無かったので「特製中華そば・太麺」をオーダー。麺は細麺と太麺を選べる。鶏ガラ等の動物系の