チャーシュー

今回もお越しいただきどうもありがとうございます！今夜ご紹介するのは会津若松市真宮新町にございます｢福福亭｣さんです。かなりお店の歴史は長いですね～ライダーズハウスとしても知られておりまして、市内のラーメン屋さんではいちばん場所が分かりずらい辺鄙...失礼しました隠れ家的な場所にあるので、夜の酒盛りも気兼ねなく盛り上がれるでしょうね。いただきましたは｢ラーメン｣(800円)と半チャーハン(250円)それでは解説です。麺は｢多加水平打ち中太ちぢれ麺｣すべすべとした舌触りからのムチムチ

こんばんは！！4月27日の夜は東海大学の近くにある華仙に行きました！！この日の日替わりはチャーシューチャーハンでしたが、自分はここのチャーシューチャーハンを食べるのが初めてだったので、今回は様子見でチャーシューチャーハンの特盛、チャーシュー5枚（1,700円+600円）を注文し、餃子も12個（160円×12）注文！！しばらくして料理が運ばれてきました！！これはテーブルの上がめっちゃ美味しそうで、しかも肉肉しいビジュアルになりました！！チャーシューチャーハ

焼き醤油らーめん！！5月16日小雨と霧の1日😨と！なると！！これこれ♪♪味楽で決まりでしょう♪♪👏12時チョッと前！！この時期だから待たずに座れる有難さ！！🤗エロ爺は、お疲れモード😆味楽での一杯目は！！焼き醤油らーめんで決まり👏香ばしい焼き醤油の香り♪♪おや！おや！！😲チャーシューが違うぞ！！昨年のチャーシュー！！厚みと歯応えのあるチャーシューから、豚ロース？？？🤔薄く柔らかなチャーシューに！！とろろ昆布をトッピング！！ウ！！まぁ～～～♪

こんにちは、平社員Мです。とある平日の午前中、徳島市国府町に所用があり昼食は以前から気になっていた『中華そばくろすけかまだ』さんで！こちらのお店、昔は居酒屋さんで、そこで出してた中華そばが評判でラーメン屋さんになったという話です。食べログなどで見ると、チャーシューとバラ肉ダブルのメニューがあったので、今回はソレを行きたいと思います。12時前ですが、早めの昼食を取る方で結構駐車場が埋まっています。こじんまりとしたお店ですが、割とメニューの種類がありますね。基本の中

麺や神やぐら元菊店〒920-0036石川県金沢市元菊町１７−１３鬼油そばついこの前、ガッツリ系・ギルティなラーメンはもう辞めようと思ったのに。『もう若くは無いのに食べたくなるギルティなラーメン』麺や神やぐら田上店〒920-1155石川県金沢市田上本町３丁目２１３やぐ盛りラーメンしばらくガッツリとしたラーメンを食べていない。ラーメン自体もそれほど…ameblo.jpまた来ちゃったよ。今度は元菊店。野菜は？と聞かれ、じゃあ大で（鬼油で野菜増せるんだ）ニンニクは？と聞かれ

お昼の気分はラーメンだったので伊勢崎市の人気の豚骨ラーメンのお店に行ったら時間ずらして行ったのに駐車場満車であえなく撃沈てなことで近くの幸楽苑に行って来ましたお店につくと満席状態で凄い混んでいましたタブレットから注文しようとするとこんな素晴らしいものが・・・期間限定で郡山ブラックが500円！これは混むわなと思いながらこれは頼まな損損と言う事で郡山ブラックラーメンと餃子セット500円を注文してみました10分かからないぐらい

早番でした普通出勤はｉ君Ｋさんsの３人でtは公休でたとえsが急に休んだとしても安心安全な日でしたＫさんｉ君sと順に出勤しこの日は何も問題が無かったことを伝え無事に帰路に着くことができましたさて今日は何処で食べて帰ろうか胸を弾ませながらのんびり車を走らせましたそしてこの日は、そう言えば以前醉拳さんに行った時に食べ損ねたっけなぁと思い出しそのお店に向かいましたお店に着くと店舗前の駐車場は予想通り満車じ〜っと周りを見渡していると車の中から私を見ている青年👨がいてここ👇️空きますよのジェス

昨夜の〆ラー。ローソンで売られていた満腹濃厚豚ラーメン。これ、いわゆる二郎系と呼ばれるジャンキーなやつで味わいが真剣濃い目。スープは醤油ダレがキレにキレまくるほどガツンときて、その上刻まれたニンニクの辛味が乗っかってくる……通常の料理なら私の味覚には合わないのだが、ことラーメンに限れば話は別、このジャンクさは真剣旨い。麺は極太ゴワゴワ、啜ってノド越しを楽しむなんて絶対にできない仕様でガシガシと噛みまくって胃袋に流し込む感じ。

海軍の軍港として栄えた広島県呉市。戦後80年を経てなお世界一の戦艦「大和」の母港でもあり、現在は世界最強の海の忍者といわれる海上自衛隊の潜水艦群が控えている。お店紹介去年の秋、神保町に新しいお店がオープンしたようだ。東京初進出の「呉冷麺呉門」さん。呉市のご当地グルメ「呉冷麺」の専門店。ゴールデンウィークが終わると「冷やし中華始めました」の幟が出始めるが、呉では一年中冷やし中華を食べるらしい。なにせ海軍の町なので市民も暑いの寒いのと言ってられない。

置賜屋（おきたまや）は北〇ラーメンと同じく米沢ラーメンの独特な味わいを仙台で食せる貴重なラーメン店。煮干しがふわりと香る優しいスープに魅せられて平日休日問わずお昼時にはかなりの混み具合を見せる。ワンタン麺を注文する人が多い印象だが通年で食せる冷しラーメンも麺のコシを存分に味わえて個人的に好きな一杯。置賜屋で注文する事が多い「ワンタン麺」。ふわりと煮干しが香る優しい味わいのスープは塩味が以前より優しくなりより煮干しの風味が解るようになっていた。具材は大振りのワンタンが3つ、脂身の少ないチ

おはようございます。週末の朝です。天気も良く気温もあがりもう半袖でも良いぐらいの陽気ですね。午前8時40分の大阪難波千日前です、もうすでに大勢の人が行動始めてるようですが?そんな難波千日前？今回は？金龍ラーメン難波千日前店です。金龍ラーメンで朝ラーです。店頭のメニュー確認して。券売機で食券買って。メニューは？ラーメン、チャーシューメンですね。店員さんに渡して、畳の席、入って左側真ん中に着席です。先客もぼちぼち、その後はどんどんお客さん、外国人観光客も多いですね。今回の

自家製チャーシュー今日のひと品は、娘のお気に入りメニュー“自家製チャーシュー”スーパーでタコ糸で結ばれた豚肉を見ると無性にチャーシューがつくりたくなります😁豚肉500gにんにく１片（10g）生姜6gネギの青い部分1～2本分（A）水300㏄醤油大さじ5酒・みりん・砂糖各大さじ3圧力鍋で全体に焼き色を付けたら切ったにんにくと生姜も軽く炒めて残りの調味料と水を入れたらネギの青

この週末もツーリングに出かけて京都府郊外の俺のラーメンあっぱれ屋を訪問。１週間ほど前にお店の前を通りかかり、久々にこちらのお店にも顔を出したくなったのですよね。お店は御覧のように山の中という立地なのですが、それでも開店前には大行列となります。お店の方よりも早い到着となり、お店の方が到着後に改めて外観画像を撮影。自宅からだとバイクで１時間３０～４０分くらい。道中に安いガソリンスタンドがあるので寄ったり、コンビニで休憩したりもしています。開店時間（１１時３０

万博で世界を巡ったその帰り道。東京へ戻る新幹線の出発前、改札内でひそかに話題になっていた駅弁を探していました。目指すは、SNSで話題になっていた空心伽藍堂（くうしんがらんどう）の海南鶏飯。買えるのは、新大阪駅新幹線改札内、JR在来線との乗り換え改札に近いPLUSTABento新大阪幹線南改札内店。私は新幹線の中央口改札から入ったので、少し迷いながらもなんとかたどり着き…売店で発見した瞬間、迷わず手に取って即購入！新幹線に乗り込んで、いざ開

奥州製麺所（おうしゅうせいめんじょ）は2024年8月26日岩沼市桑原4丁目にオープンしたラーメン店。ちゃんのれん組合には属していない、所謂インスパイアではあるが宮城・仙台エリアで唯一常時東京発祥の「ちゃん系」ラーメンが楽しめるお店。メニューはシンプルに中華そば・チャーシュー麺・もり中華・油そばの4種類。お初にお目にかかる「油そば・大」。シンプルな醤油ダレと豚の旨味が交じり合う油そばで非常に食べやすい。卓上にあるラー油と酢でお好みの味付けにして頂くのがお勧めされているが個人的には胡椒を振

多分、16時半くらいにあけます！玉櫻とろとろにごり酒純米生酒優しいとろとろのにごり、後味は酸とガス感でさっぱり！燗酒もオススメ。いいにごり酒です月山涼夏純米吟醸芯のあるお米の旨みもありながらドライでシャープなキレ。バランスの良い辛口の夏酒です久しぶりの平太周相変わらず美味しいけど、背脂の質が変わった気がする甘みと力強さが調べたら、背脂もめちゃくちゃ高くなっているらしいですねこれ、前食べた背脂チャーシュー丼。チャーシューと背脂と米とほろほろ系チャーシューが一体感が意外とな

リライトしました！こんにちは！みすずです今日はチャーシューの煮汁の再利用方法まとめをご紹介します。チャーシューを作ったあとの煮汁って、いつも何に使われてます？我が家では、炒め物・煮物・揚げ物など、『お料理に大活躍する“万能調味料”』として使っているんです。この記事では、炒め物・煮物・揚げ物・オーブン焼きなど、いろんな使い方をご紹介しています。例えば…かぼちゃ炒めや照り焼きチキンなどの【炒め・煮る系】ザンギや竜田揚げなどの【揚げ物レシピ】手羽元や高野豆腐の【オーブン焼き】チャ

おはようございます♪明日と明後日は定休日になります🎌せっかくの休みも☔️予報…ちっ昆布水つけ麺とりあえず完売しました次は何を使ってやりましょうかね🍜煮干しまぜそばまだ少しあります準レギュラー真澄BLACK『豚ダシ濁り手打ち中華そば』もやります仕込みの副産物スープ神志のオリジナル🍜ですカレー🍛も完売しました今回のカレーかなり好評だったのでまたやりましょうほんの少しだけど『豚バラ軟骨ご飯』やります圧力鍋で仕上げました当店のご飯は鹿沼産のコシヒカリを美味しいお水「エレン

3月17日(火)の夜は1年半ぶりに、天下一品田辺店へ。夜の暗闇に赤々と浮かび上がるお馴染みの看板と、「こってり」と書かれたのぼりを見ると、無性に天一のラーメンが食べたい欲が掻き立てられます。カウンター席に着き、今回注文したのはメニューを見て一目で惹かれたこちら。ホルモン野菜炒め定食1,490円こってりラーメンに、たっぷりのご飯、そしてホルモン野菜炒めがついたボリューム満点のセットです。小皿には黄色いたくあんも添えられています。まずはメインのラーメンから。レ

仙台市宮城野区榴岡1丁目7-15-1F油そば一二三分店油そば本当は、本店に行こうとしていたのですが、メニュー構成など大きくは変わらなそうだったので、アクセス的に便利な仙台駅東口界隈に存在する、こちらに訪問してみることにしました。【油そば一二三】は、本店は、2011年に国分町にオープンし、夜遅くまで営業していることもあり、飲みの〆に食べる人にも支持を集め、人気店に。その後、2016年にこちらの分店がオープンすることになり、【本店】と【分店】が、直営2店舗ということになるようで

愛ある助言で存在感を放つ令和の虎の島やん島やんshimayan島やん学歴ゼロ（ほぼ中卒）人脈ゼロ借金300万債務整理経験者ノウハウなしの僕が2009年に独立（株）お客様みなさまおかげさま代表取締役2019年年商５億従業員約１５０名・直営約７店舗・約プロデュース２０店舗・FC５店舗神戸の直営店舗のENISHIはミシュランビブグルマンを受賞全店舗コンセプトを変えることで立地に…youtube.comラーメン屋のみならず、他ジャンルの飲食店の相談に乗るYouTubeチャンネ

先月3/5オープンから話題沸騰中の新店「らぁ麺廣木」さんへ初潜入。麺屋信成さんに教えて頂いての訪問です♪13時過ぎなのに広い🅿️は満車😅諦めて戻ろうかと思ったら丁度1台🚙が出て来た❗️ラッキー🤗ってな訳で🚙IN最近リニューアルした"麺処廣木＠郡山"を義弟さんに任せて、地元白河にて再スタートした白河廣木さんですが噂に違わぬ大人気の様相。この日も大盛況の満員御礼でした。覚悟していましたが入店したからには腹を決めて待つしかないでしょう😅入って直ぐ左側に券売機。左上の法則で醤油らぁ

17日日曜日は①②政宗ラーメンと昆布水つけ麺塩醤油③④秋刀魚節ラーメンと昆布水つけ麺塩醤油⑤政宗濃厚鶏白湯ラーメン⑥塩そば⑦喜多方ラーメン黒もあります11時00分～14時45分頃ラストオーダー【お持ち帰り冷凍ラーメンとつけ麺販売】11時30分～15時00分16時00分～18時00分①幻の豚骨魚介つけ麺950円具材入り②極上団地妻濃厚鶏白つけ麺950円具材入り③極上団地妻濃厚煮干パイパンラーメン710円④政宗濃厚鶏白湯ラーメン770円⑤蟹煮干濃厚パイタンラーメ

こんにちは！味しみバッチリ！冷めてもおいしい◎鶏むね肉で作るチャーシューをご紹介します♪煮込み時間は短めでOK！手軽に作れるのに、しっかりおいしい鶏チャーシューです。甘辛のタレがしっかり絡んで、ご飯がすすむ味🍚半熟卵をのせて…たっぷりのタレをかけて丼にして楽しむのもおすすめ。お弁当や作り置きにもぴったり！余分な脂がなくてヘルシーだから、冷めてもおいしいのが嬉しいポイントです♪しっかり食べごたえもアリ◎！✏︎レシピ▼〜鶏むねチャーシュー〜【材料（2〜3人分）】調理時間:20分

OA事業部：おがわです■お食事処やまだラーメン@_yamadaramen_新潟県上越市土橋1595-2■営業時間昼11:00〜14:30夜17:30〜20:30■定休日火曜日■電話025-523-6909■駐車場あり■お食事肉ラーメン三銃士３種の肉盛りラーメン1,550円パーコーメンダブル1,550円パーコーメントリプル1,950円■2026年5月頃の情報になります※店舗・食事情報は変更の可能性があります※最新情報は、店舗HP・SNSで

おはようございます😃シンガポール在住のGakkoです。昨年は日本とシンガポールを行ったり来たりばたばたしていたので、ようやくシンガポール生活をたのしめています。最近ご無沙汰していたレストラン「Mott32」へランチに伺いましたここのうずらの卵入りトリュフ焼売が大好物なのです。コース料理もいただいたことがあるのですが、やはり好みのものだけいただきたいということで、アラカルトでオーダーしました。私はYoungMasterという香港ブランドの生ビールがきにいっています

凄く久し振りに感じる普通出勤の日シフトを見ると３日以来で公休以外は随分と長い拘束時間の日々が続いていたのを実感しましたそしてようやく体制が整い、他の支店から応援社員が配属となる日でしたこの日はｉ君はお休みでＫさんが早番でしたが、出勤するなり色々問題があったようで配属初日のＣさんへの挨拶も手短かに済ませ、出勤直後から擦った揉んだの処理に追われましたいつもの談笑もないままひたすら処理を済ませたところで時計を見ると１２時半⌚Ｋさん長時間お疲れ様でした！上がって休んで下さい！いやいや俺の方こそ

宮城県仙台市宮城野区名掛丁202-6やまがた辛味噌らーめん貫肉そば数量限定。実は、醤油系を太麺で食べられ地唯一のメニューだったりもします。現在のところ、仙台で一番【龍上海】の味わいに近い【辛味噌らーめん】が食べられるお店が、こちらになる、と僕は思います。前身は、【やまがた辛味噌らーめんりゅうぞう】。2現在は、屋号が、【やまがた辛味噌らーめん貫】に変わっています。山形県産の熟成味噌がアクセントで、割と精巧に【赤湯スタイル】の辛味噌ラーメンを作られています。鶏ガラ、豚骨、魚介をバ

今回は麺屋鶏ノ湯さんへ。◎鶏そば/醤油(650円税込)を。めん大盛(100円)にあじたま(100円)をTP。しめて850円と、このご時世に安いですね。鶏肉のチャーシュー。しっかし醤油に漬け込んで?て、ごはんに合いそうな味の濃さです。スープは鶏油しっかりで美味しい。次第に細ストレート麺に染み込み、柔らかくなった麺がまたいいですね。ただ、少ししょっぱいかも。メニュー。ごちそうさまでした。【店舗情報】店名：麺屋鶏ノ湯住所：岩手県盛岡市三本柳11地割17-3時間：11

こんにちはー暑い日ですね…今日は鴨川市議会議員選挙の告示日で、僕は仲間でもある秋山議員の出陣式に参加致しましたが、浦安市から南房総市までの議員各地から激励に来ていましたランチは帰り道にある勝タンの名店レストランこだまで頂きましたチャーシュータンメン